作者：馮瑋瑜
喜歡收藏瓷器的人，大多以能集齊「康熙五彩十二花神杯」為美事，不過康熙五彩十二花神杯尚有人能收藏齊全的，可雍正十二色菊瓣盤，從未見有全套收藏齊全的記錄，而且根據記錄現知至少還有另外其它六種釉色。
馮老師機緣巧合，已入藏了三隻雍正菊瓣盤和兩隻乾隆菊瓣盤！太不容易了！為何收藏家都被菊瓣盤吸引？雍正乾隆時期的菊瓣盤到底有多牛？篇幅有限，我們今天只節選其中的幾個故事。
雍正檸檬黃釉菊瓣盤：幾十年未在拍賣市場見過
2017年4月，香港嘉德收了三隻雍正菊瓣盤，分別是胭脂紅、紫金釉、檸檬黃三種釉色，只看三隻菊瓣盤的圖片，真讓人眼前一亮：胭脂紅、檸檬黃、紫金釉，互相輝映，美豔不可名狀——其是那隻檸檬黃釉盤。
那可是不世出的檸檬黃釉菊瓣盤！還是雍正朝首屈一指的檸檬黃釉。據收藏前輩說，幾十年未在拍賣市場見過。
三隻菊瓣盤來源非常清晰，是英國著名古董商馬錢特(Marchant)的舊藏，上一手藏家也是歐洲著名的單色釉收藏家。
菊花雋美多姿，不以嬌豔姿色取媚，卻以素雅堅貞取勝。人們愛它的清秀神韻，更愛它凌霜獨開，西風不落的一身傲骨。菊花一直為詩人所偏愛，古人尤愛以花喻己，以菊明志，以此來比擬自己的高潔情操，堅貞不屈。
由於菊花有如此美好的寓意，所以古人也會採用菊紋圖案來製作瓷器。其中名聲最響的菊花器型就是清代雍正、乾隆二朝的菊瓣盤。尤其是雍正御製之十二色菊瓣盤，其造型之精巧，製作之精美，釉色之瑰麗，被後世讚譽為一代名品。
雍正菊瓣盤型如盛開的菊花，邊呈瓣型，製作難度極大，配備十二種不同的釉色，互相輝映，美不勝收。
嘉德這三隻菊瓣盤，胭脂紅釉異常豔麗，紫金釉純淨漂亮，檸檬黃釉勻淨出塵，前所未見。三隻菊瓣盤一溜地陳設出來，美得連眼晴都沒個安頓處，顧盼流轉之間，但見美豔不可方物。
因為我自己格外喜歡檸檬黃盤，所以就看得特別認真仔細。其中一片菊瓣有小修補，要打燈透過胎骨細看才看得出來。在手電筒的背光透視下，其中一片半0.3釐米大小的胎體與旁邊胎體呈現不同深淺色，這就是修補過的痕跡。
但瑕不掩瑜，這隻檸檬黃釉盤仍舊是豔麗動人。
我想三隻菊瓣盤一起拿，於是打了這樣一個主意：胭脂紅釉盤估價是350萬～450萬，檸檬黃釉和紫金釉估價都是150萬～200萬，以低估價計，三隻合起來就是650萬。如果合成一個標的，跟我競拍的對手就少了很多。如果再跟委託方壓壓價，五六百萬起拍，說不定一二口價就拿下來了。
我的小小心思，還是讓人看穿了，委託方沒有答應。提出三盤全拿的目的是想以最高總價嚇退別人，實際上是以最低單價全部攬下。既然委託方不同意，那我最起碼三中選一，只挑合乎自己收藏體系的了。
2017年5月28日，香港嘉德春拍預展在香港金鐘萬豪酒店舉行。當拍賣輪到菊瓣盤時，檸檬黃釉盤率先上拍，我首位舉牌應價……良久，沒人跟進，拍賣師有點失望地敲槌了——我竟以底價競得。
緊接著胭脂紅釉盤流拍了。我心中一陣竊喜：如果紫金釉盤也是流拍，說不定可以再跟委託方談談三件全拿下的價錢了，把三隻收歸門下，那就……
接著到了紫金釉盤，拍賣師叫了幾下，沒人應價。拍賣師準備收槌了，我掩口正要笑出來，就在這時，突然有人舉牌應價了！哎喲，壞了！紫金盤以底價落槌，由他人競得。計劃落空！
這個時候我只嘆世間不如意事常十之八九，沒能三件全部拿下，卻不知沒過多久又再次遇到雍正菊瓣盤。
賞物
這隻檸檬黃釉盤，取材秋菊，構思巧妙，造型雋美。盤身與圈足均隨型而制，連為一體。線條俊秀優美，足底也施檸檬黃釉。如盛開的秋菊，秋色燦爛，盤心邊緣略凹，釉色明亮均勻，宛若一朵秋日黃菊，清麗脫俗。美不可說，妙不可言。
一盤如秋水凝徹，不染纖塵，但見黃花開處，秋色瀲灩，滿屋生輝。
菊瓣盤，器形周正傳神，體現了當時高超的修胎水準，傳世極少。以單色釉著稱的雍正官窯中，菊瓣盤常為後人稱道。設計精巧，線條優美，體現了對器形與釉色的極致追求，成為雍正官窯經典作之一，歷來受到中外大收藏家們的珍愛。
雍正胭脂水釉菊瓣盤：罕見二十四瓣嫵媚嬌嫩
2018年5月，我應邀在香港國際古玩展上舉辦新作《藏富密碼》香港新書發布會和《你所不知道的中國收藏》籤售會。
著名英國古董商馬錢特先生也來到籤售會現場。馬錢特先生一邊翻看我的書，一邊說：「這一件原來是我的……這一件原來也是我的。」原來我在書裡所提到自己的藏品，有多件曾是馬錢特先生的舊藏，包括那件檸檬黃釉菊瓣盤。藏品的新舊主人不期而遇，聊得格外親切。
一個多月後，「世襲之藏——馬錢特九秩晉三甄選清瓷御窯雋品」拉開序幕，又是馬錢特先生的舊藏，而且是一批！這是首次有國際知名古商以專場方式進入國內的拍賣市場，令人矚目，市場的評論一致認為：「東西不錯，價錢很貴。」
這個專場最吸引我的是一隻清雍正菊瓣盤，而且是一隻極為珍罕的胭脂水釉菊瓣盤！
該盤弧形壁，圈足上露出細潤潔白的胎骨，底施白釉，署「大清雍正年制」六字青花楷書款，外圍青花雙圈，端莊大氣。最引人入勝之處，就是該盤內外壁均敷施嬌嫩的胭脂水釉，釉色嫵媚，映襯出胎骨之無比精良。
查閱故宮資料，雍正御製諸色菊瓣盤的型式有兩款：一款是四十四瓣，另一款是二十四瓣。
雍正御瓷二十四瓣菊花盤存世簡表
二十四瓣菊花盤於雍正御瓷之中屬罕見之物，存世不多，而這件胭脂水釉菊瓣盤正是二十四瓣的。
我已經有雍正菊瓣盤兩件：一件是檸檬黃釉，另一件是白釉。檸檬黃釉菊瓣盤也是馬錢特的舊藏，如果能把這隻胭脂水釉菊瓣盤也收藏了，正好「錦上添花」。
於是我抖擻精神，出戰拍場，結果如願以償，以不菲的價格，捧得名品入家門。
雍正為何獨愛菊花？
雍正愛菊由來已久：北京故宮藏《雍正行樂圖》冊頁中有一幅圖，畫的是還在皇子之時的胤禛穿著漢服扮作陶淵明，在東籬賞菊，抒發了胤禛對陶公無限仰慕之情。
那時的胤禛為了逃避太子之位的紛爭，自號「破塵居士」，在西郊圓明園裡過著無欲無求的隱士生活，遠離宮廷權力鬥爭的殘酷，寄情山水花草間。這番特殊的經歷讓胤禛深深體會到菊花之蘊意，並與之結下不解之緣。
登基以後，雖置身繁重的國事政務之中，雍正卻不時寄情於物外以自娛。雍正朝不少宮廷藝術品皆曾流行菊花紋飾，比如被視為清宮瑰寶的雍正琺瑯彩瓷當中，以菊花為裝飾主題者，留存至今數量不下二十餘件，堪稱一絕。
其中雍正十一年御窯廠精心製作的十二色菊瓣盤更將胤禛對菊花的喜愛表露無遺，十二道勻淨瑩潤的釉色，彰顯出清新脫俗的藝術魅力，將文人的意趣融入其中，遂成曠世名品，獨步古今。
雍正十二色菊瓣盤從未見有完整全套傳世的紀錄，且並不僅止於十二種顏色，現知至少還有另外其他六種釉色。
即使如此，仍未有人能集全十二色的，而我機緣巧合，已入藏了三隻，檸檬黃清澈怡人、胭脂水嬌嫩嫵媚、甜白釉純淨甜美。
世間的菊花，奼紫嫣紅，嬌黃翠綠，自有動人之處，一旦固化為盤，精華凝結，光風霽月，但見胭脂如水，嫋嫋婷婷，任是無言也動人。
乾隆白釉菊瓣盤：毫無瑕疵款識特別，價格近乎撿漏
雍正白釉菊瓣盤是我從2017年，2019年北京春拍，我再次得到了兩隻菊瓣盤。其中一件乾隆白釉菊瓣盤更是近乎於「撿漏」。
6月2日，「嘉德春季拍賣會」在北京國際大飯店預展，我一下子就看中了那隻乾隆白釉菊瓣盤。盤內外均施白釉，釉色瑩潤，潔白無瑕，沒有一點歲月雕刻的痕跡，從容淡然，氣韻天成，真如一個絕代佳人般美妙。
除了釉色漂亮，這隻菊瓣盤還有一個讓人眼前一亮的地方，就是盤底青花書「大清乾隆年制」六字雙圈楷書款。楷書款！乾隆御窯瓷器大多是篆書款的，楷書款頗為罕見，這隻菊瓣盤應當為乾隆早期菊瓣盤，太少見了。
這隻菊瓣盤出自於著名收藏家霍宗傑先生舊藏。霍宗傑珍藏的近現代書畫精品囊括了齊白石、張大千、徐悲鴻、吳昌碩、于非闇等藝術家的典型題材的代表作品。
時任嘉德四季陶瓷工藝品部總經理劉暘告訴我，這件白菊盤「已有三個客人也要買了」，競爭激烈。我估計價格會跟雍正的差不多，大概在150萬左右吧。
6月4日的嘉德夜場，是嘉德拍賣傳統的重頭戲，前面有一、二個牌連續搶了幾件大價貨，都是遠遠超出底價的，來的都是有錢的主啊！我已做好拼價格的心理準備。
都是很快就輪到白釉菊瓣盤了，拍賣師喊出80萬的底價，我舉牌應價。拍賣師連續叫價多次，見沒人跟著出價，把槌一敲「啪」的一聲，成交了。底價成交？
後來劉暘告訴我，當晚嘉德白釉菊瓣盤原有兩個人有意向，但其中一個客人就買了一件後面都放棄了，另一個客人買了八件，錢不夠用。真開心！霍宗傑的舊藏竟以底價競得了！
這隻白菊盤冰清玉潔，虛靈空闊，情聚一色而意境悠遠，不僅有雅致的詩情，也有深廣的韻意，表現出悠遠無盡的空靈與神韻。
境由心造，心與境原本就是一體的，澄澈的白菊盤散發的氣韻，又何嘗不是心靈的寫照。
第二天的保利夜場，也有五隻菊瓣盤拍賣成交，而價格遠高於拍前估價：雍正粉青釉菊瓣盤成交價為161萬、雍正白釉菊瓣盤345萬、雍正紫金釉菊瓣盤460萬、雍正灑藍釉菊瓣盤345萬、乾隆檸檬黃釉菊瓣盤149.5萬。菊瓣盤又創新高了！惹得瓷器收藏圈一片譁然，紛紛刷屏。
保利那件乾隆檸檬黃釉菊瓣盤就是我拿下的。但保利的雍正菊瓣盤一下子漲得那麼厲害，真不敢相信啊。
每一隻菊瓣盤的入藏都是緣分，每一隻都有自己的故事，我並沒有要收齊十二色菊瓣盤的打算，未來還會繼續入藏菊瓣盤嗎？ 這得看還有沒有緣分，我並不強求。
撿的是「大漏」還是「小漏」
我認為：所謂的「漏」有大有小，「小漏」就是價錢上的差異，「大漏」則是眼界上的差異，是有沒有發現藝術品蘊含的價值，在別人沒發現時你已經先領悟到了。
劉暘說：「這隻雖然是乾隆的，但是在乾隆登基僅僅兩年內燒制的，水準與雍正相差無異，按理說應該跟雍正一樣價位的，而且它又有罕見的款識，其實應該比雍正價位再高一些。這隻你確實是買的價格太舒服了。」
雖說雍正高冷極簡獨愛菊花，乾隆偏愛人間富貴花，但乾隆白釉菊瓣盤和檸檬黃釉菊瓣盤來看，起碼在乾隆早期，兩父子品味差別也沒那麼大。只是後期乾隆的審美脫離了高冷的範疇，喜慶熱鬧、富麗堂皇。
中國美學史上兩種對立的美學觀——「芙蓉出水」與「錯彩鏤金」，被這對父子詮釋到了極致。
皇帝個人的審美則會貫穿到官營工藝美術品製作的全過程。菊瓣盤，屬於雍正父子當政時期單色釉的精粹之物。
*有意邀請馮瑋瑜老師出席各類大型文化藝術活動、文化大講堂、收藏理財尊享會、古瓷器專題展覽等活動項目，可於文章底部留言。