作者 | 孫瑞希
01
你的吃相，就是你的品相
我母親曾講過一個故事。
上世紀八十年代，父親承包工程，將一個親屬安排到自家工地。
開工之前，那位親屬來家吃飯。吃完飯後，母親囑咐父親：「重要的印信物件，你自己保管，別讓他經手。」
父親不解。
母親解釋說：「炒了幾個菜，有葷有素，他專撿葷的吃。一雙筷子把菜扒拉個底兒朝天，就為了挑出裡面的肉，全然不顧我和孩子們還沒吃呢，我怕他日後算計你。」
父親翻了母親一眼說：「婦人家小肚雞腸，他老家日子苦，好不容易吃點葷腥，你那麼刻薄幹嘛？再說都是實在親戚，他還能算計我？」
母親沒多言語，抱著弟弟餵奶去了。
後來果然被母親言中。
工程結束後，甲方一直拖欠工程款，父親就回到了吉林省。
直到有一年甲方通知工程款可以撥付了，父親風塵僕僕地趕赴黑龍江後才知道，那位親屬因為家在黑龍江，近水樓臺先得月，他已經拿著父親的印信到甲方那裡截留了工程款。
父親與他吵了一架，卻礙於老人的情面不能走法律程序，吃了個啞巴虧。
母親說，從吃相上就能看出，那人必是一個自私自利之輩。
我原以為人會因為窮困而吃相不雅，後來發現不是這麼回事。
我有一些農村親屬，八十年代時，各家的日子都很清貧。他們不懂什麼是吃相「優雅」，但卻頗有規矩。
做點好的吃食，長輩沒動筷子，小輩兒不會先動筷子；家裡來客人了，為了讓客人吃好，小孩子不上桌；肉少菜多時，緊著老人、孩子吃。
很多時候，人品，就體現在這一餐一飯的細節上。
吃相即品相。
02
吃相，是職場重要的識人術
我有個朋友，喜歡將不堪大用的人歸為四類：奸、懶、饞、滑。
她說的「饞」這一類人，不是指吃貨，喜好美食，而是指一個人吃相難看。她說吃相難看的人，在職場上不會有大作為。
這個朋友早年開過一家勞務外包公司，她曾分享過一個關於「吃相」的故事：
有一次，幾個外國朋友將要結束在中國的任期回國。她張羅了一個歡送飯局，並帶上了公司的兩個翻譯。
之前，她很看好其中的一個翻譯。那個姑娘大學剛畢業，性格開朗，專業知識也非常紮實。
但在歡送會上，姑娘的舉動卻讓她大失所望。
席間有道蒜蓉龍蝦，端上來時龍蝦是剖成兩半的。朋友想讓服務員把蝦去殼，蝦肉分割成小塊再端上來，這樣大家都可以吃到。
還沒等她張嘴，那個姑娘已經夾起了一半龍蝦放進了自己的盤子裡。
朋友驚愕：商務場合，一隻大龍蝦，自己抄起傢伙弄走了一半是不應該的，你父母是這麼教導你的？
這還不算完。
鮑魚燉土豆，姑娘專撿鮑魚吃。桌上有公筷，那姑娘也不用，自己不喜歡吃的菜，總拿筷子去扒拉。
吃相難看，讓朋友徹底否定了這個人。
禮儀專家威廉·漢森說：「善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你的教育背景和生活背景是怎樣的。」
其實，很多企業家在用人時，都深諳這個道理。一餐一飯雖是小事，卻映射出一個人的真性情。
吃相即教養。
03
男人的吃相裡
藏著婚姻的真相
前段時間和一個在社區工作的朋友吃飯，她經常給別人介紹對象，對婚姻有很獨到的見解。
她說，三餐不合的人，日子多半過得不好。因為，三餐背後是人的三觀，三觀不合日子很難長久。
她講了個故事：
有一次，她帶著女方與同事介紹的男方相親。男方將相親地點安排在本地一家比較有名的燒烤店。
儘管那家店很出名，女方還是覺得不妥：相親嘛，不在於吃什麼，而在於有個合適的場所溝通交流。
女方委婉地提出自己的看法，男方找個由頭搪塞了過去，女方就沒再堅持。
相親那天，男方問女方喜歡吃什麼，女方禮貌地表示清淡一點就好。
結果男方點了一堆店裡的特色：吊爐雞爪、烤鴿子、烤羊腿等。這些東西油膩不說，吃起來又是撕又是啃的，第一次見面，難免放不開。
我原本以為男方的情商真是硬傷。不過社區的那個朋友表示，並非如此，男方是做生意的，場面上的事絕對應付得來。
他有這樣的表現說明：在二人的關係定位上，男方始終活在自己的世界裡。
「你喜歡什麼不重要，重要的是我喜歡。」你看，多麼自私。
這種吃相難看的人，一旦走進你的生命裡，婚姻質量堪憂。
吃相即內心。男人的吃相，藏著婚姻的真相。
你對待吃的態度，就是你對待生活的態度。
吃相見教養，它藏著你走過的路、讀過的書、看過的風景，錯過的人，這些微小的習慣慢慢疊加，無形中影響你的命運，形成了你今天人生的高度。
作者簡介：孫瑞希，資深生涯規劃師。以溫和、真誠、接納的狀態為廣大來訪者解決職業困惑，提升職場適應力，探索人生更多可能性。著有以職業生涯個案剖析為基礎的書籍《刻意成長》。