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月菜到了KING88裡面非常出名的淮揚菜《福興薈》，這家店據說光緒36年就在淮陽很有名氣，那麼作為一家已經有80年歷史的淮揚菜餐廳 讓人很有期待～
進去包房，就看見桌子上用沙寫的字～
史大大更加關心的是錦盒裡的餐前小點
按照慣例先和史大大幹一杯
和李總幹一杯
開胃小餛飩，送的龍蝦餛飩，問了一下是小龍蝦做的，餡很鮮美，怪不得湯頭只要清水～
風味醬黃瓜～脆脆甜甜的，把黃瓜原有的土腥味完全遮蓋了～
金桂豌豆方～酥酥軟軟香香的，適合沒有牙齒的老年人，哈哈
一品熟醉蟹～醉的剛剛好～正是吃六月黃的季節，滿口留香～
鎮江水晶蹄～蘸著醋吃～一般般～
酒醉龍蝦～花雕酒酒香四溢，深深地滲入每隻龍蝦肉裡，很是入味，鹹淡適宜，口味偏甜～
看看這龍蝦一隻只的個頭，都要趕上小青龍了～雖然這裡的小龍蝦也很不錯～但是史大大還是更愛興國賓館龍霸天下的冰鎮龍蝦～
揚州大煮乾絲～一道現場烹飪的菜餚～雖然沒有濃油赤醬、麻辣鹹香，但會吃的人才知道，簡單的菜品才是最考驗製作方法的～
老母雞湯和超嫩的乾絲～真的讓吃慣了火鍋燒烤的舌頭也放了個假～太鮮美了～
福興油爆蝦～炸的脆脆甜甜的～
又是一道現場炒制的菜品～砂鍋焗蒲菜～
蒲菜為香蒲嫩莖，不僅是美味佳蔬，更是食療良藥。其味甘性涼，能清熱利血，久食有輕身耐老、固齒明目聰耳之功。
淮安長魚～據說這道菜當年可是慈禧太后的最愛～鱔魚有三香醋香，胡椒，蒜香，在醃製中如果失之毫釐，則味道謬之千裡～而且要讓這道菜好吃，一定用的是野生鱔魚～
李總也說這道長魚確實好吃～
史大大說以後吃長魚，就要來福興薈～
紅湯秘制香魚～這條香魚其實就是鰣魚～製作工藝精良～搭配米飯，味道倒是很符合上海人喜歡的甜蜜～
湯鮮肉嫩～紅湯汁確實很下飯～算是一個特色～
太白桂花拉糕～不粘牙 不沾盤～盤子倒立不會掉～
PETTY一個人吃了半份～
水果拼盤～都是時令水果～
最後市民華先生敬大家一杯