襄陽這家威士忌酒館,藏著純正英式調酒,簡直冬日微醺聖地!

2021-01-09 襄陽食記

下班歸家,風雨未停

昏黃的路燈從樹枝間打在落雨的街道

這是襄陽最曖昧的季節

整個城市都像是喝了酒

夜幕之下,每一家燈紅酒綠的酒館都是靈魂多巴胺的補給站,紛紛等待著藉慰那些被生活而掏空的靈魂。

而今天要帶大家喝點不一樣的,鐵了心要去刁難考驗調酒師「如何讓不喝威士忌的人愛上威士忌」。

對於喝慣了甜甜酸酸的果啤和隨便加料的洋酒來說,去喝號稱「酒屆鋼筋直男」的威士忌算是一大挑戰。

「迷你威士忌博物館 」

在襄陽幾乎沒有英式、日式調酒,而醇bar就是其一。它和以往五彩繽紛的花式調酒完全不同,是追求品質、本味的經典派。

一進門就能看到各式酒如待命精兵般靜佇在吧檯後面的展柜上,似乎就在默默告訴你,這是家血管裡流著酒精的BAR。

精緻不落俗的情迷氣息,讓人還沒沾到酒杯就已經開始微醺,雙眼迷離前一噓,Enjoy。

整面威士忌酒牆吧檯,全場超過40多款威士忌,蘊含世界5大產區,就像一個迷你的威士忌博物館。

「極致美感的經典調酒 只此一家」

作為少數派的經典雞尾酒,它們在歷史變遷中逐漸被遺忘,而主理人和調酒師都專注於此,想把它們拾起。

調酒過程中不會有非常浮誇的動作和誇張的裝飾,看他十分自如的運用手腕和手臂的力量,眼裡只有專注、嚴謹、匠心。

手鑿冰球是日式調酒師的基本功,不僅比模具凍的更加通透,更是體現了手工製作才有的「溫度」。

整個過程像是有魔力一般,讓內心滿滿平靜下來,當你還在餘韻中回味,一杯酒已經推到面前。

教父

Godfather

超級經典的雞尾酒,純粹的威士忌口感,將橙皮和桂皮卷的香甜味完美融入,入口較烈,給人西裝筆直的鋼鐵直男感。

殭屍

Zombie

以黑、白、金三種朗姆酒為基酒,加入菠蘿汁、百香果汁,熱帶水果的酸甜清涼感很足,適合作為夜晚的開場。

南方姑娘

Southern girl

有故事的酒會顯得更加特別,檸檬和青瓜的加入讓口感變得十分清透,酸中帶澀的味道,仿佛如初戀般從生命中輕輕拂過。

黑俄羅斯

Black Russian

伏特加的嗆辣並非所有人都能接受,但作為俄羅斯的國酒自然有它的巧妙,可可粉的加入增添了幾分溫潤柔情。

朗姆舊經典

Old classic of rum

方糖燒焦、橙皮打油、一招一式都是匠心匠制, 淡淡的焦糖味和橙香味掩飾了朗姆的烈,每一口都是朗姆的經典口感。

告白

Confession

用女孩子最喜歡的純牛奶打底,綿密的奶油和巧克力威化做陪襯,略帶一點酒精的香烈,喜歡就一定要「告白」。

「惱於生活瑣碎 不如坐下喝一杯」

夜幕降臨,襄陽的夜變的更加有趣,在醇bar裡愛上威士忌的人,多了一位又一位。

昏黃的光束照在吧檯上,映照出美妙的光陰,坐在舒適且有質感的沙發座椅上,生出含蓄而規整的美感。

當三份醉意上頭,藏在精緻的包廂中,燈光照射下能清晰映出酒杯的倒影,生活的瑣事也被拋之腦後。

今晚,醇bar等你。

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【店鋪信息】

醇BAR

地址:樊城區沿江大道漢江明珠城南36號

營業時間:18:00-凌晨2:00

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