資訊標籤： 十大麵條 中國十大麵條 biangbiang面
核心提示：最新「中國十大名面」為：武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、河南蕭記燴麵、蘭州拉麵、杭州片兒川、崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面、四川擔擔麵、吉林延吉冷麵。作為麵條有上百種吃法的陝西，竟沒有入圍「十大麵條」...
近日，由商務部、中國飯店協會首次評選的「中國十大名麵條」出爐。據介紹，這次評出的「中國十大名面」為：武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、河南蕭記燴麵、蘭州拉麵、杭州片兒川、崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面、四川擔擔麵、吉林延吉冷麵。作為麵條有上百種吃法的陝西，竟沒有入圍「十大麵條」，這個結果讓很多網友 「驚呆了」，紛紛表示「評選不科學」。
事件：
陝西意外落選「十大麵條」
這份「中國十大麵條」是在中國飯店協會、浙江省商務廳和杭州市人民政府聯合舉辦的「中國首屆麵條文化節」上評選出來的。
在這份「十大麵條」名單中，武漢熱乾麵與北京炸醬麵、山西刀削麵名列「中國十大麵條」前三名， 蘭州拉麵、四川擔擔麵名列第四、第五。此外，「十大麵條」還包括河南燴麵、杭州片兒川、崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面和吉林延吉冷麵等特色麵條。
記者注意到，憑藉崑山奧灶面和鎮江鍋蓋面，江蘇麵條獨佔「十大麵條」兩席，完敗眾多北方麵食大省。而臊子麵、biangbiang面等陝西特色麵食更是無一入選。[page]
網友：
「沒有陝西的面，不科學!」
面對這樣一個榜單，網友們紛紛「驚呆了」，表示「沒有陝西的各種面，這不科學」!
網友「phyllis倩兮如是」 說：「居然沒有陝西面?我這個喜歡吃陝西面的河南妹子驚呆了!」「理學院高啟航」哀怨的說：「竟然沒有岐山臊子麵?我自尊心受挫了。」
曾來西安旅遊的網友「你的春天他的夏天我的秋天」說：「竟然沒有岐山臊子麵?竟然沒有biangbiang面!去過西安的人替陝西人民表示不服啊!」更有網友對這份榜單進行了調侃。網友「使命召喚A」說：「居然沒有陝西biangbiang面?!我和我的陝西小夥伴都驚呆了。小編不會寫這兩個字吧?」網友「 宋若梟老宋」也調侃：沒有陝西面入圍，是因為biangbiang打不出來吧。
美食達人：
陝西小吃推廣力度不夠
陝西知名美食達人「老妖帶你吃西安」告訴記者，「陝西的臊子麵有3000年的歷史，陝西的知名麵條就有一百多種，而且用關中麵粉做的麵條又光又滑又有勁道，可這些竟然比不過那些靠配料的機器面。這究竟是選麵條呢還是選配料呢?」在「老妖帶你吃西安」看來，這個由官方評選出來的榜單有諸多的不合理，「現在網友們對這個榜單都表示質疑，我們希望主辦方能公布此次評選過程和評選標準，讓大家知道陝西面輸在哪裡」。
「老妖帶你吃西安」表示，陝西在對包括麵條在內的陝西小吃的推廣力度確實不夠。他說，這也有可能是陝西沒有入圍的原因之一。「最近幾年來，各地政府都在加大對本土小吃的推廣力度，蘭州政府就專門製作了『蘭州拉麵標準化走全國』、武漢的熱乾麵也被評選為非物質文化遺產，而相比較而言，陝西在推廣上確實相對落後」。
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