這個點心外面飯店二十元一份,自己輕鬆在家做,五塊錢能做一鍋。十個孩子九個愛吃薯條,魚家兩熊孩子也是這樣,上那吃飯都要點薯條,大的小的一人一份,擠上一堆番茄醬蘸蘸。每次去超市也要賴在肯德基門口不走,要來包薯條才肯走,大的小的一人一分,二十塊錢就沒了,會過日子的媽每次上超市停好車總想繞道從另外一個門走,這樣可以省二十塊錢,兩熊孩子結完帳還是會繞到那邊去買薯條。每次都心痛那二十塊錢,二個大土豆才五塊錢,二十塊錢能買上一大包土豆了。買了幾次後,魚就跟兩熊孩子說,以後不允許買了,媽媽給你倆做,薯條、薯格、笑臉土豆統統都在家做。
今天魚要跟大家分享的是薯格,比外面買的健康又實惠,五塊錢能做一鍋,做法也很簡單,一次做一個土豆,就能讓孩子吃個夠,下次再也不用外食了,喜歡吃薯格的話一起跟魚來學學吧。
【薯格】
材料:土豆500克、番茄醬少許
做法:
1.準備食材。
2.土豆洗淨去皮備用。
小土豆特價,才二塊錢一斤,做薯格比較合適,切出來片不是太大。
3.土豆用專用的菜刀切出薯格,用清水浸泡十分鐘。
切薯格不是技術活,誰都會,有專門的波紋狀的菜刀,每片薯格成十字形切就是漂亮的薯格了。切好後一定要浸泡一下,去除表面的澱粉,這樣做出來的薯格口感更好。
4.薯格放廚房用紙上吸乾水份。
5.薯格放入鍋中炸至雙面金黃撈出。
6.放廚房用紙上吸除多餘的油脂。
油炸的雖然不是很健康,但是自己做的肯定比外面做的乾淨,吃的也放心。每次炸好後用廚房用紙吸乾表面多餘的油脂,這樣油炸食品不會很油膩。
吃的時候配上一小碟的番茄醬就可以了,每次做多少吃多少,總是能當盤。