穀雨節氣到，美食習俗知多少？
穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣，寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快。那麼你了解多色有關穀雨的習俗呢？一起隨小編來看看~
祭海
源於自然崇拜
穀雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在穀雨這天，隆重舉行「祭海」活動，向海神娘娘酒，然後揚帆出海捕魚。
穀雨祭祀文祖倉頡典禮
自漢代以來流傳千年的民間傳統
穀雨祭祀倉頡是歷史悠久的傳統民俗及民間祭祀活動。起於何時無人考證，祭祀歷經數千年，而約定成俗。在陝西白水史官鄉每年穀雨都要舉辦倉頡廟會，並於穀雨這天公祭或民祭倉頡。作為一種漢族民俗文化，穀雨廟會以祭祀倉頡為主線，弘揚倉頡文化，融文化、經貿為一體，以書法展、唱對臺戲、詩聯賽、社火、鑼鼓賽為主。祭禮大典形式主要以祭樂、祭器、祭品，恭讀祭文，謁祖掃墓為主。
穀雨茶
穀雨喝茶，清火去病
南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火、闢邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和胺基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
香椿
穀雨食香椿，補陽滋陰
北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
洗澡
消災避禍
在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
作者：粉紅的草莓樹