喬遷新居第一頓飯有什麼講究? 具體注意事項你不可不知

2020-11-23 川北在線網

喬遷新居第一頓飯有什麼講究？ 具體注意事項你不可不知

時間：2018-07-11 15:30   來源：今日頭條   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：喬遷新居第一頓飯有什麼講究？ 具體注意事項你不可不知 在中國自古以來都有民以食為天這句古話，中國老百姓對於吃飯飲食方面的重視，那一般來說搬新家的第一頓飯講究是怎樣的呢? 搬新家的第一頓飯講究 1、搬新家吃的第一頓飯算是燎灶，又稱燎鍋底。 2、在北方

　　原標題：喬遷新居第一頓飯有什麼講究？ 具體注意事項你不可不知

　　在中國自古以來都有「民以食為天」這句古話，中國老百姓對於吃飯飲食方面的重視，那一般來說搬新家的第一頓飯講究是怎樣的呢?

　　搬新家的第一頓飯講究

 

　　1、搬新家吃的第一頓飯算是燎灶，又稱「燎鍋底」。

 

　　2、在北方各地，喬遷新居時，有一傳統習俗「燎鍋底」。首先是搬遷的日子，一般都定在農曆三、六、九早上太陽剛泛紅時，因為人們認為是大吉大利的好日子。其次是搬家時，什麼東西都可以先搬去，惟有鐵鍋必須最後才搬。搬鐵鍋時還要烙個大鍋盔饃。這饃要在原來的舊鍋臺上先烙一面，然後蓋嚴用紅頭繩繞鍋一圈，在「噼噼啪啪」的鞭炮聲中搬進新家灶臺上，翻個過繼續烙熟。隨之炒菜做飯。這時前來祝賀的鄉親們，一面啃著焦黃焦黃的鍋盔饃，一面喝著慶賀酒，就著七碟子八碗，邊吃邊拉家常。這時滿屋歡聲笑語，充滿喜慶。

 

　　3、據說，這是通過定日子、「燎鍋底」、「烙鍋盔」，把舊屋裡的喜氣、財氣一齊帶進新屋來。讓它和新屋新喜氣、新財氣接連起來，日後家裡人祖祖輩輩不缺吃少穿，生活幸福美滿。

 

　　4、「燎鍋底」這種習俗，隨著時代變化添了新內容，對加深鄉親們的感情和建立睦鄰關係，也有一定的積極意義。

 

　　搬新家第一頓飯注意事項

 

　　一：所請客人的問題

 

　　搬家第一頓飯有什麼講究?搬家作為人生中的一件大事，第一頓飯需要請一些比較親近的親朋好友前來做客，一是和主人分享喬遷之喜，二來也可以為新家增加人氣，寓意著今後主人家的生活熱熱鬧鬧，人氣鼎盛。所以搬家的第一頓飯大家最好多請一些人到家中做客，避免第一天就冷冷清清的情況。

 

　　二：所吃食物的問題

 

　　很多家庭在搬家的過程中由於第一天相當疲憊，有時候會選擇叫外賣或者吃一些簡單的冷食，這是在搬家中吃第一頓飯所必須要忌諱的，搬家的第一頓飯必須要在家開火做飯，因為搬家的第一天會有很多親朋好友前來祝賀做客，因此叫外賣或者吃冷食是十分不禮貌的。

 

　　更重要的一點是中國自古以來都認為在搬家的第一天開火做飯能夠預示著主人家今後的生活可以過得衣食無憂、紅紅火火，香火不斷，因此，搬家的第一頓飯必須要在新家開火做飯。

 

　　三：搬家第一天需要吃的食物

 

　　至於在搬家的第一天需要吃哪些預示著好兆頭的食物，其實各個地方都會有些許的不同，但是還有很多共同點的，比如說需要吃麵條，預示著今後的生活可以順順利利的，有的地方還會吃一些紅辣椒炒雞蛋預示著今後的生活可以紅紅火火、衣食無憂，當然向饅頭也是北方人民的最多選擇，預示著今後日子可以蒸蒸日上。

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