東方網1月24日消息：昨天，第25屆上海市健康教育周開幕式暨第22屆解放健康講壇在第六人民醫院進行。上海市健康教育所公布了2014年上海市成人健康素養監測結果，對於「咳嗽、打噴嚏時正確的處理方法」，55.6%的市民錯誤選擇了「用手直接捂住口鼻」，只有27.2%的市民能夠正確選擇「用手帕、紙巾或胳膊肘彎處捂住口鼻」。另外，88.4%的市民知道過期食品不能吃；但仍有8.8%的市民不知道病死禽畜不能吃。由此可見，市民食品安全的教育仍需加強。
近半人不知抗結核藥免費
此次監測，涉及到市民生活健康素養的方方面面。41.0%的市民不知道「國家免費提供抗結核藥物」；12.2%的市民誤認為「共同使用馬桶」會傳染結核病，只有19.1%的市民知道結核病通過「打噴嚏、咳嗽、大聲說話」可能傳染他人。97.8%的市民知道「食品標籤上須註明生產日期和保質期」；75.3%的市民知道出現發熱症狀後應「及時找醫生看病」，但還有12.3%的市民選擇「根據以往經驗，自行服用退燒藥」，10.1%的市民選擇「觀察觀察再說」。
你認識「OTC」嗎？24.7%的市民誤認為是處方藥標誌，3.5%的市民誤認為是保健品標誌，36.8%的市民表示不知道，只有35.0%的市民知道是非處方藥標誌。
心肌梗塞時大聲呼救是錯的
2014年上海市成人健康素養監測結果顯示，對於急救技能，39.8%的市民未掌握「呼吸、心跳驟停傷病員應急處理」方法；31.6%的市民不知道搶救觸電者時不能用手去拉觸電者；23.3%的市民不知道搶救煤氣中毒人員應先將其移到通風處；14.3%的市民尚未掌握正確的火災逃生方法。
近期正是心肌梗塞的高發季，我們的急診進入了最繁忙的季節。上海市第六人民醫院急診部主任王韜指出，大多數心梗都是有先兆的。沒有必要非常驚慌，這些病人都會有一個三高的病史，如果在這個病史前提下，我們出現了胸痛、胸悶、胸口有壓迫感、甚至是呼吸急促、大汗淋漓等症狀，就是提示我們有可能是心梗的發生。發生心肌梗塞是不是該大聲呼救或者去醫院？很多人對此也有誤區，在發生心梗的時候心肌是缺氧的，如果大聲呼救或者是立即去醫院的話會增加心臟缺氧的情況，這時病人應該不要隨便走動，如果10到25分鐘可以自行緩解的話最好，如果不能的話再打120。
另外王韜提醒，「骨折現場急救時最重要的一項就是妥善固定」，在固定時，可以就地取材，使用乾淨的毛巾、圍巾、衣服木板或者是雨傘柄。在骨折的上下兩端加以固定。最好是能夠支撐整個受傷的肢體，防止骨折移動。如果發現傷口處有骨折外露，這個時候千萬不要隨便還原復位，以免造成深部感染，否則會導致未來深度的感染。
喝太多牛奶會骨質疏鬆
你會吃嗎？臺灣陽明大學藥理學教授潘懷宗指出了20個生活中的飲食誤區，「每天喝250毫升的牛奶就夠了，如果喝太多就會出問題，這個是最新的研究報告。一天若是喝三大杯，也就是平均700毫升的牛奶，那麼你骨質疏鬆的可能性就會增加。
另外有腎結石的人，不能吃菠菜炒豆腐嗎？這其實是錯的，鈣質和菠菜的草酸會在腸道中結合，形成不溶性且無法吸收的草酸鈣，然後藉由糞便排出；既然到不了血液和尿液，就沒有機會形成尿路結石了。因此吃菠菜燒豆腐一點問題都沒有。
很多人喜歡喝骨頭湯補鈣，這樣做對嗎？在潘懷宗看來，在熬大骨湯時添加一點醋，可增加骨頭中鈣質的溶解量。但是，即便是熬煮9小時以上的骨頭湯所含的鈣，甚至比不上吃一塊豆腐。
有痛風病史的人，是不是不能吃豆製品？專家表示，有痛風病史的人絕對是可以吃豆製品的，只要不過量，痛風病人應該真正防的是三種東西：酒統統不能喝，含糖飲料統統不能吃，還有就是海鮮類食品。
很多人認為魚油對心血管非常好，每天吞顆魚油膠囊，就能維護心血管健康，防止中風嗎？答案是錯的。潘懷宗援引了美國哈佛大學醫學院威爾克博士的研究結果，每個月至少吃一次魚的受試者可減少30％心臟衰竭的風險，但是如果受試者是吃魚油營養補充劑，則並沒有發現對心臟有好處的情況。
夜跑不助睡反而影響睡眠
除了飲食，睡眠問題也越來越多。上海市中醫醫院失眠科主任醫師許良發現，至少三分之一的人晚上11點以後睡覺。「晚睡，少睡不要緊，雙休日補睡一覺就可以了。」這種觀念是錯誤的，晚上11點到2點是最佳的睡眠時間，如果錯過了這段時間，睡眠質量會受到影響。想要集中一天再補是補不回來的。
目前有越來越多的人加入夜跑。晚上鍛鍊能幫助睡眠嗎？這個是錯誤的，晚上鍛鍊反而會影響睡眠，尤其是失眠患者，會更加引起失眠。因此，晚上最好是散步。