在日本有一種食物是往來遊客必須吃的,也是人們在做旅遊攻略的時候,被無數次推薦的,它就是草莓大福,具有軟糯外皮和香甜軟餡的一個飯後甜點,宴會必備食品。草莓大福在如今非常紅的抖音上也是十分的紅的,大家看了它的高顏值以後都愛的不要不要的。恨不得自己馬上也做出一份美味的網紅食物。
那麼今天小編就帶你裝逼帶你飛,兩種簡單的方式讓你快速的學會如何做抖音美食草莓大福。
首先需要準備的食材:糯米粉、豆沙餡、草莓、椰蓉和白砂糖
方法一:最簡單的做法。
首先將糯米粉、白砂糖倒入容器當中均勻的混合起來,然後倒入清水,攪拌均勻。(數量的多少和放置的糯米粉、白砂糖成正比)
接下來就可以將攪拌好的麵漿倒入蒸碗當中蒸著,大概蒸15—20分鐘就可以熟透了,最好是開中火蒸。
將蒸好的麵團拿出來,開始包草莓和豆沙餡,就按照草莓的形狀進行包就可以,然後在最上面房放上豆沙,一個美味的草莓大福就成功了,最後可以根據自己的口味裹上一層白糖或者是椰蓉等輔料。
做法二:逼格最高的做法
這種做法比起第一種要專業和複雜,有信心的小夥伴可以試著做一次。
準備的食材:糯米粉、玉米粉、黃油、砂糖、奶粉(均適量)
將黃油融化,之後加入糯米粉、玉米粉和奶粉開始攪拌,攪拌成為均勻的麵漿之後放在密封的環境裡,靜待15—20分鐘,讓麵漿充分的融合和發酵。等放置時間夠了以後,開始蒸麵漿,將麵漿蒸熟成為麵團。
麵漿蒸熟以後,將處理好的草莓拿來,第一層是蒸好的糯米麵團、第二層是豆沙餡,第三次是草莓,包起來以後再在手心裡滾上兩圈,儘量讓草莓大福變得圓潤好看。
最後一步在上面沾上一些糯米粉或是奶粉就足夠了。
是不是很容易呢?還等什麼快點開始吧!下次你也可以在朋友圈擺拍裝逼了。
(圖片來自網絡,文字均為原創)