今天都已經冬月二十了，再過10天就進入臘月了，對於農村人來說，進入臘月就是進入過年的倒計時，在外打工的兄弟姐們都會陸陸續續趕回家中，家裡的人也開始準備過年需要的米麵肉油，畢竟春節是農村人最重要的節日，受重視程度是非常大的。而在農村準備年貨的時候，很多人經常會在農村大集上看見賣活魚的攤位，在這些攤位上大家買魚基本都會買到一種魚，這種魚身上有一股柴油的味道，相信很多朋友對這個情況都不陌生，那麼為什麼好好的魚會出現柴油味呢？魚販子為什麼要把水中加入柴油呢？下面筆者就給大家分析一下這其中的緣由。
第一，柴油可以增加魚的「鮮活性」
大家都知道，柴油的密度一般是0.82~0.845kg/dm，而水的密度是1kg/dm，也就是說柴油的密度要小於水的密度，這樣就會出現一個現象，密度小的柴油會飄在水面上，這樣就導致了水的空氣變稀薄，魚在缺氧的情況下會非常活躍，而這種活躍只是暫時的表面現象，如果長時間把魚放在這種環境下，魚會很快的失去呼吸能力。而在這個活躍的過程中，魚會大量的吸入水分，這些水分無形中就增加了魚自身的重量，所以加柴油成為了一種「增收」的手段。
第二，柴油機在供氧的時候流入水中
這個情況的概率還是相對較小的，一般增氧泵的功率會在2000kw/h,一小時也就耗油206克左右，換算成柴油就是0.2升，每升按照5元來計算，一小時耗柴油是1塊錢，但如果換做用電來算的話，一小時可能用電會在2元左右，畢竟魚池的供養功率非常高，所以用電量也比較高，因此很多魚販子為了省錢就會用柴油機來進行供氧。在這個過程中，柴油機產生的氣體勢必會進入魚池中，所以就會導致魚池有一股柴油味。
如何避免買到這種「柴油魚」呢，這3招大家可以嘗試學習下。
1，通過外觀來觀察
大家買魚首先一定會看魚的鮮活度，如果魚活蹦亂跳的話 ，那麼你可以通過觀察水面是否有明顯的油珠，因為柴油的密度比水小，這個現象是無法改變的所以只要看水面就可以了。
2，通過用鼻子去聞
這個方法就非常簡單了，大家如果以前聞到過柴油的味道，就可以去聞一下是否有柴油味，柴油味相對來說還是比較刺鼻的，只要鼻子好使，一般都能聞出來。
3，不要貪便宜
在市場上經常會出現凍的魚或者便宜處理的魚，這些魚如果是正常生長的話，魚販子肯定不會虧本銷售，所以便宜的東西勢必會存在一些問題，凍魚可能是時間長的魚，如果鮮魚便宜，那麼有可能就會出現這種「柴油魚」。
總的來說，出門買魚一定要避免買到這種「柴油魚」，它不僅對環境有影響，對人身體危害也很大，柴油中有許多危險物質，在日常生活中柴油都是禁止和食物基礎的，只要學會了上面3種方法，相信大家以後一定會避開這個「柴油魚」的坑的，大家學會了麼？