這幾種魚釣到可千萬別放生!否則以後很難釣到魚,可就地掩埋

2021-01-09 騰訊網

可以說最近幾年釣到的稀奇古怪的魚越來越多，各種長相奇特還沒法下口的魚也是屢見不鮮。當然這個鍋我們釣魚人肯定不能背！而是某些「善心」信仰的人作祟：管它三七二十八，先放生了再說！

胡亂放生的危害不用多說（並不反對合理放生），而我們釣魚人和放生人的矛盾也不可調和：放生的人詛咒釣魚人（下地獄、業報）。就蓑笠哥自己來說，還是喜歡部分放生的人：甲魚、河鰻它不香麼？放生那些生口魚拉力不夠猛？

放生入侵物種

所以，享受了好處，那麼我還是需要有那麼一點點付出：把那些胡亂放生的魚處理掉，就算我們自己不吃，也可以就地掩埋！話說那些放生的奇形怪狀的魚大多數味道不錯，愛吃清道夫的蓑笠哥實名站臺。

下面的這幾種魚是放生的入侵物種，如果你有釣到請拿回家煎炸蒸煮，或者就地掩埋！目前情況來看，這些入侵的魚類已經對本土魚類產生極大威脅！

入侵物種巴西龜

就地掩埋清道夫

清道夫現在可以說是家喻戶曉，在南方的沿海城市的河流裡面幾乎都有它的身影，甚至有的水庫裡面大部分都是清道夫。一晚上釣50條魚有40多條清道夫你敢信？這種釣況蓑笠哥就釣過，你還別說，清道夫的拉力真的不錯，堪比鯪魚！釣魚生涯中最大那條清道夫有三斤多，殺好之後肉大約還有一斤半，用來紅燒饞哭隔壁小孩。

入侵物種清道夫

清道夫的危害特別大，它不僅排擠本土魚類生存空間，還會尋找魚卵吃，一條鯽魚繁衍的量基本只夠它一天吃的。這也是為什麼現在廣東、廣西、福建三省野生大板鯽越來越少最直接的原因。

不過有一點我們大多數釣魚人都誤會它了：它並不是吃垃圾的，它只是吃青苔。從它的嘴巴的形狀我們就可以看出來，它喜歡在石頭或者大壩上面啃食附著在上面的藻類。所以清道夫是可以吃的，味道比絕大多數的淡水魚要鮮美，肉質Q彈爽滑，水吃水知道。至於網上釣友說它有一些不可言說的功效那是扯淡的，這不科學不說，蓑笠哥吃了那麼多清道夫沒有啥特別的感覺。

清道夫很美味

直接擊殺大雀鱔

雀鱔性情兇猛，只要它到了窩子附近今天基本上就別想好好釣到魚，除非你把它給釣上來。別看雀鱔體型很大，看起來很好吃的樣子，它有毒！蓑笠哥不建議釣友們吃它，雖然網上也有教程如何處理，但是小命要緊！

不過話又說回來了，河豚毒性這麼大還是有人冒死吃它！記得有一次出船去釣魚，船家現場宰殺河豚用酒精爐子燙一下就吃，還盛情邀請我們品嘗一下。看著他吃得挺香，但是自己無論如何也不敢吃。

釣到雀鱔正確的處理方式就是：就地掩埋，或者直接擊殺讓它回歸大自然。千萬不可以帶回去吃，除非你對自己的手藝有十足的信心而且願意為一口味道不明的「美食」甘冒奇險。

雀鱔有毒

就地掩埋塘鯴魚

塘鯴魚俗稱垃圾魚，它極強的生命力可以讓它在各種汙染過的水質裡面生活。它個體大沒有什麼天敵，如果非要說一個天敵的話那麼就是它自己同類了。一般我們用腥餌比較容易釣到它，素餌也可以釣到但是比較少。

入侵物種塘鯴

一般個體比較大的塘鯴基本都是入侵物種，最為常見的是泰國蟾鬍子鯰：通體黑色，只有腹部是白色，六根較長的鬍鬚背部有長魚鰭。這種塘鯴可以說極為難吃，哪怕是頂級廚師都很難把它做到美味。

值得留意的是不要把入侵的塘鯴和本地塘鯴搞混了。本地塘鯴是小個體金黃色，尾巴比較短一點點。本地塘鯴不論是乾鍋還是煲湯味道都很棒，丟掉了就非常可惜。還要留意不要把塘鯴和鬍子鯰弄混，中國本土鯰魚（大口鯰）背部光滑，一般只有兩根鬍子，味道鮮美。鯰魚燉茄子，饞死老爺子，不過養殖的不好吃！

這兩種可以吃

挫骨揚灰巴西龜

在廣東、廣西、福建釣到巴西龜是一件很平常的事情，每年至少要釣到幾十個，前段時間拍專門釣甲魚的教學視頻一次就釣了六七個，個頭都還不小！當時是直接放了，很多嘴巴裡面有鉤子根本活不了。不少釣友看了之後分成兩派：為什麼要放生？這是入侵物種！它也是一條生命，你這樣直接剪線它也活不了了，不能這麼殘忍！

看了這些評論，蓑笠哥內心五味成雜：活生生的感受到了那個騎驢爺倆的心情。所以以後決定，如果釣到大巴西龜就直接回家燉老母雞吧！烏龜燉雞比甲魚燉雞更好吃，只不過處理烏龜比較麻煩，而且肉沒有甲魚多。

不過巴西龜的危害性還是挺強的，不論是擊殺還是掩埋以及挫骨揚灰基本都沒有啥心理負擔。現在國內巴西龜是入侵物種，嚴重的擠佔了本土誤會的生存資源，甚至有的地方巴西龜泛濫本土烏龜幾乎滅絕。

巴西龜不能放生

直接紅燒食人魚

食人鯧目前來看還沒有泛濫，在野外環境我只釣到過數次，大大小小都有，基本都是從附近養殖場跑出來的，有的是放生出來的。食人鯧長得挺快，食量大且廣譜，見過最大的食人鯧有37斤。

釣到食人鯧之後你千萬要留意！它的牙齒極為鋒利，千萬不要用手指去取魚嘴巴裡面的鉤子，最好的方式就是直接剪線，一個不小心手指頭可能就沒有了！就算不咬到手指頭，咬到別的地方也挺難受。

說實話食人鯧肉質不太好，纖維比較粗，也就是肉質比較老，除了紅燒之外其他的烹飪方式味道都不理想。菜市場的食人鯧味道還要好一點，因為脂肪厚一點，清蒸起來也沒有那麼老。

食人鯧紅燒

美味可口羅非魚

如果在兩廣地區投票選一個大家最為討厭的魚，羅非魚一定會排第一而且會遠超第二名一個量級。羅非魚的入侵趨勢已經不可挽回，現在只能把它算作本土魚類來對待了。不管何種水域，哪怕是新挖的魚塘從來不放羅飛只要一兩年裡面肯定會羅飛泛濫。小羅非可以就地掩埋，但是大羅非推薦你帶回家吃，淡水魚之王的美譽可不是虛名。

野生羅非魚美味

比起其他魚來，野外的大羅非可以說是淡水魚裡面最好吃的幾種魚之一了。它肉質鮮美，沒有小刺，只要你腥味去得好比海裡的石斑魚味道都要棒！基本上，現在蓑笠哥在野外釣的魚只有羅非、草魚、大板鯽會帶回家，其他的什麼鯪魚、鰱鱅、鯉魚什麼的都是送人。

在國內野外羅非魚大概有六七個品種，都是我自己釣到過的，在白盆珠水庫就釣起來五種。有一種要特別介紹一下的就是：吉利慈鯛，大多數釣魚人都叫它羅飛，其實不是。吉利慈鯛長不大，最大釣到過八兩。但是肉質緊實，香煎和紅燒很好吃，如果有大的清蒸也不錯。

吉利慈鯛香煎很棒

最後還有幾種我們經常釣到但是名氣不大的，可以選擇帶回家吃或者就地掩埋：鏡鯉、美洲鱸魚、太陽魚、線鱧（泰國鱧）、美國牛蛙。入侵物種在國內不在動物保護之列，不管你是煎炸蒸煮還是就地掩埋都不會有人找你麻煩。什麼？有人攻擊你不善良，殺生會下地獄？不好意思，我選擇性耳背！

願各位釣友大鯽大鯉！我是蓑笠哥，一個愛釣魚也愛分享的釣魚人，期待你的關注哦！可以把這篇文章轉發給更多的釣友，挫骨揚灰入侵物種，人人有責！

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