《閃閃發光的人生》:幸福不過是,一家三口,一年四季,一日三餐

2021-01-09 微雨悅讀

有人說:生活不過一日三餐四季,柴米油鹽醬醋茶。

確實,有煙火氣的生活,人們可以從中體味到愛與幸福。

《閃閃發光的人生》是小川系的《山茶文具店》的續集。本書延續了小川系的溫暖治癒的文字,讓讀者讀來感到溫暖、輕鬆、愉悅。

本書講述的是鳩子與守景結婚後幸福甜蜜的生活。

在與QP妹妹和守景相處的點點滴滴中,鳩子的性格發生了轉變,從原來的淡然、疏離,變成了一個溫暖、熱愛生活的人。

婚前她很少自己做飯,婚後卻認真地給守景和QP妹妹準備一日三餐。

最好吃的美食莫過於,採摘當季最新鮮的食材,帶著愛去烹飪,和最心愛的人一起品嘗。

閃閃發光的人生,就是只想與你,一日三餐,一年四季。

1.春天——艾草糰子

春天,往瑞泉寺的山坡上,許多野生艾葉剛剛冒出嫩芽。做艾草糰子要摘取剛剛長出的新鮮嫩芽。用手一掐,艾葉獨有的香味便撲鼻而來。

把新鮮的艾草嫩芽洗淨,放到燒開水的鍋裡,看著滾燙的開水慢慢變成深綠色,即可關火。

滿屋的艾草香,就像置身於綠色的森林裡,頓時讓人覺得清新舒爽。

在煮艾葉的同時,用另一個鍋煮上紅豆。紅豆在開水裡翻滾著,慢慢裂開,直至變成紅豆沙。

然後把艾葉的水擰去,大致切碎,放進擂缽裡。QP妹妹正是什麼都想嘗試的年齡。她用研杵在缽底咚咚地敲打起來。

鳩子往擂缽裡面加上糯米粉和絹豆腐。QP妹妹繼續搗鼓。搗到一半,就直接用手把它們攪拌均勻。

開始搓糰子。把攪拌均勻的艾草餈粑分成小個糰子,紅豆做餡,把雙手合起來,讓糰子在裡面滾動。再壓成稍扁的形狀,在中央按出一個凹坑,據說這樣可以受熱均勻。艾草糰子就算做成了。

最後,把艾草糰子放進燒開的熱水裡煮,稍等片刻,糰子浮起來,即可撈起來食用。

再煮上一壺新煎的茶,和艾草糰子一起吃,感覺整個人都被浸在綠色裡一樣,清爽淡雅。

當季就地取材,略微用心加工,就可以做出色香味俱全的美食,供一家人在一起開心享用。

美食,既讓自己和家人味蕾得到了犒賞,又能換來一整天的心情愉悅。

只是我們為了生活奔忙,常常忘記了美食才是我們每日生活裡最容易獲得的小確幸。

2.夏日——意式冰激凌

夏天的鎌倉很熱,溼氣也很重,感覺像蒸桑拿,哪怕什麼也不做,也會汗流浹背。

這樣悶熱的季節,最好的消暑食物就是冰激凌。

晚飯後,守景一家三口常常一起手牽手散步到LA PORTA義大利餐廳。目的就是吃他們家所賣的手工冰激凌。

這家店的冰激凌口味很豐富:有來自馬達加斯加的香草冰激凌,也有少見的橄欖油冰激凌,還有各種時令水果蔬菜做的冰激凌。

路上,他們邊走邊討論今天要吃哪種口味的冰激凌。但是往往一直走到櫃檯前,還無法決定要選哪種。不過,在櫃檯前猶豫不決何嘗不是一種樂趣呢。

一家三口對於用什麼裝冰激凌也分成兩派,鳩子和QP妹妹是蛋筒派,因為蛋筒可以吃。而守景喜歡用杯子裝,因為吃起來更方便。

花了很長時間,總算選好今天要吃的口味。

然後,坐在店門口的長椅上,看著路上車來車往,一邊悠閒地吃著冰激凌,一邊聊天,讓鳩子覺得自己抓住了穩穩的幸福。

生活確實是這樣,和相愛的人一起,吃著小小而美味的冰激凌,眼前的風景不見得有多美好,在心裡卻覺得可愛起來。

只要心裡有愛,眼裡就會發光,看什麼都覺得可愛起來。

3.秋天——珠芽飯

珠芽飯是守景家的一道秋季時令美食。

鳩子說好像沒吃過,守景就馬上動手做起來。這就是愛,總想把自己吃過最好吃的東西和對方一起分享。

珠芽飯食材簡單,做起來也很簡單。珠芽其實就是紅薯的嫩芽。

摘取新鮮的紅薯嫩芽,洗淨,跟米飯一起煮。煮好,稍微灑點鹽調味,就非常好吃。

吃剩下的珠芽飯,被守景捏成飯糰,準備做明天的早餐。

雖說做法簡單,但是卻愛意滿滿。會做飯的男人很帥,願意為心愛的女人做飯的男人更帥。

鳩子因為如何處理美雪的遺物跟守景吵架,想獨自出去走走。離開時,看到廚房裡守景剛捏好的珠芽飯糰,眼淚就不由自主地往下流。

為心愛的人做飯,就是往愛情銀行裡存錢。做得越多,存得越多。往後餘生,如果有矛盾,吵架了,想起他為你做的每一餐飯,也就能原諒他了。

4.冬日——蜂鬥菜味噌

冬日的周末,適合一家人一起採摘食材,一起熱氣騰騰地烹飪,一起快樂品嘗。

蜂鬥菜也是野菜,需要上山去採摘。好在芭芭拉夫人家的後山就有。

鳩子和QP妹妹結伴去採摘,倆人一路上歡聲笑語,互相提醒小心地滑。

山上到處都有蜂鬥菜,有的花已盛開,有的只是露出了花蕾。

要採摘只有花蕾的蜂鬥菜,這樣做出來的味噌更鮮嫩美味。

與孩子到大自然去採摘食材,可以一起親近大自然,感受她的美妙:微風吹拂。植物在風中搖曳。

蜂鬥菜洗淨後,要先用水焯過,趁熱剁碎,再用力擰掉水份。

蜂鬥菜味噌的食材除了蜂鬥菜,還有核桃。QP妹妹負責用擂缽搗碎核桃。

兩種食材都準備好。開始製作。

在加熱好的平底鍋裡,加入少量芝麻油,倒入搗碎的核桃,稍作翻炒,再倒入切碎的蜂鬥菜,翻炒均勻。香氣十足的蜂鬥菜味噌便大功告成。

和孩子一起動手做美食,教會他們用心對待一蔬一飯,一日三餐,也是教會他們如何給自己的生活裡增添小確幸。

耳濡目染,你如何對待生活,孩子就怎樣對待生活。

寫在最後:

有人說,幸福就是回家有人給你留燈,鍋裡有熱飯。

願你有一個為你留燈熱飯的人與相伴。

也願你有一個讓你心甘情願為他洗手作羹湯的人。

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