夏日美好生活
夏天
是各式冷飲的味道
是我想念你的信號~
全網爆火「葡」凍撞奶教程小歐為你帶來啦
顏值高，做法簡單，輕輕鬆鬆就能在家喝上美味冰飲
這樣的快樂誰不想擁有呢～
快跟著歐藝張鳳老師來學習這三款「萄」凍撞奶吧，千萬別錯過喲！
01 紫葡萄凍
酸/酸/甜/甜/就/是/我
準備材料：
白砂糖：20g
白涼粉：20g
熱水：500ml
紫葡萄皮：適量
製作步驟：
1、將葡萄洗淨剝皮，葡萄皮留下備用，葡萄果肉可以留些備用，也可以吃掉。
2、鍋中倒入500ml水煮開，倒入紫葡萄皮煮開，煮到水變色加入白砂糖攪拌均勻，再加入白涼粉攪拌至完全溶解。關火，將皮撈出。倒入成品杯放至常溫後進入冰箱冷藏。
3.在冷藏好的葡萄凍上面倒牛奶、酸奶、養樂多都可以，然後用勺子攪拌，將葡萄凍攪碎開來，就可以了哦！
02 白葡萄凍
夏/日/必/吃/的/白/葡/萄/呀
準備材料：
白砂糖：20g
水晶蒟蒻粉：20g
熱水：500g
白葡萄皮：適量
製作步驟：
1.將葡萄洗淨剝皮，葡萄皮留下備用，葡萄果肉可以留些備用，也可以吃掉。
2.鍋中倒入500ml水煮開，倒入白葡萄皮煮開，煮到水變色加入白砂糖攪拌均勻，再加入蒟蒻粉攪拌至完全溶解。關火，將皮撈出。倒入成品杯放至常溫後進入冰箱冷藏。
3.在冷藏好的萄凍上面倒牛奶、酸奶、養樂多都可以，然後用勺子攪拌，將萄凍攪碎開來，就可以了哦
03 水蜜萄凍
桃/子/季/就/是/要/不/一/樣
準備材料：
白砂糖：20g
白涼粉：20g
熱水：500ml
水蜜桃皮：適量
製作步驟：
1.將水蜜桃洗淨削皮，皮留下備用，桃肉可以留些備用，也可以吃掉。
2.鍋中倒入500ml水煮開，倒入桃皮煮開，煮到水變色加入白砂糖攪拌均勻，再加入白涼粉攪拌至完全溶解。關火，將皮撈出。倒入成品杯放至常溫後進入冰箱冷藏。
3.在冷藏好的桃凍上面倒牛奶、酸奶、養樂多都可以，然後用勺子攪拌，將桃凍攪碎開來，就可以了哦！
小貼士：
1.教程裡三個口味都是一杯的量。
2.擔心葡萄皮、桃子皮有殘留物質可加入適量玉米澱粉和清水浸泡後清洗，也可以加鹽、小蘇打、澱粉去除殘留物質。水蜜桃建議買較紅的那種，這樣做出來顏色好看，桃毛可以用鹽揉搓後再用清水清洗。
3.家裡有吉利丁同學可以用吉利丁做，5g吉利丁片/500ml熱水，30g吉利丁粉/500ml熱水。
結語
八月的重慶，就這樣猝不及防的升溫
額上的汗珠在證明它的熱情
喝上一大口冰飲
在冰與火的碰撞之間
被口罩捂久了的靈魂
好像得到了片刻的釋放
快來跟著我們的張鳳老師學習製作「萄」凍撞奶吧
炎熱的夏天，就要冰冰涼涼呀！
本文由重慶歐藝西點蛋糕學校原創，歡迎關注，帶你一起長知識！