柚子到底是挑尖的好,還是圓的好?聽聽資深果農怎麼說
小編平時很喜歡吃柚子,經常到樓下的水果店去買,不過挑柚子是一門技術活,在店裡擺放著的柚子在小編眼裡看來,似乎都差不多,只是略微有點小差別,有些柚子頭部比較尖,有些柚子頭部比較圓,那柚子到底是挑尖的好呢?還是挑圓的好呢?
帶著這個疑問小編詢問了老家的一位種果樹的老農,他是這樣解釋給小編聽的,首先柚子是含有多種礦物質和維生素的,尤其是維生素c的含量比較高,平時多吃柚子有助於預防感冒,而且對於年輕女性來說,平時多吃柚子有美容養膚的功效。
其次,老農還滔滔不絕的為小編介紹了如何選柚子,老農說選柚子的時候首先可以掂量一下柚子的重量,好多個柚子放在一起,用手一個一個的去掂量,比較它們之間的區別,一般情況下重量比較大的柚子就比較好,重量比較大的果肉就相對厚實,皮就相對比較薄,因為這是比較成熟的柚子,吃起來口感也會比較的好。
不過老農還補充說,光比較柚子的重量還是不夠的,還得看柚子的外形,一般來說,選柚子的時候要選擇那些頭部形狀比較尖的那種柚子,不要選頭部圓圓的那種,因為頭部比較尖,而且底部的比較平的那一類的柚子,吃起來口感會比較甜,而整體看起來圓圓的那種柚子,吃起來口感就沒有那麼好了。所以在比重量之後還要看外形。
接下去,老農還興致勃勃的給小編介紹了另一種挑選的方法,那就是摸柚子皮,好的新鮮的柚子,它的皮摸上去是比較光滑的,手感也會比較好,這表明柚子在生長過程中的營養吸收比較全面,也可以推定裡面的肉質比較甜。
反之,如果柚子皮摸上去比較粗糙或者是凹凸不平,甚至乾巴巴的感覺的話,這種的柚子最好不要買,因為它比較的不新鮮。
還有一般好的柚子用手使勁的去按一下的話,給人的感覺會比較硬,相反如果按下去的感覺是軟綿綿的話,這樣的柚子就是皮比較厚的柚子,老農建議就不要買了。
通過以上老農的熱心的介紹,小編可是受益匪淺,通過以上的比重量看外形和摸柚子皮,基本就可以斷定柚子的好與不好甜與不甜,小編下次去水果店買柚子,就不會再出現一臉茫然,不知道如何下手的窘境了。