它是「海中金」,5元一包,卻是「天然碘庫」,不愁孩子不長個兒

2020-11-23 七七美食記

現在的人，大部分都和我一樣，除了工作就是家庭，當然，尤其像我們這種做父母，基本上就是圍著孩子的一切在轉。特別是孩子的飲食問題，畢竟不管做什麼，都是從小抓起的好。為了讓孩子的個子不拖後腿，我也是費勁了心思做各種好吃的。比如咱們今天說的這道菜就是我經常給孩子做的。

它是「海中金」，它就是紫菜，紫菜是一種食用價值比較高的食物，特別是它作為海裡面的食物，因為營養和味道，很受人們歡迎，而且一般人都會用它燉湯，不僅質地細嫩，而且也很清淡，不像那些魚湯肉湯，燉出來太油膩，孩子都不愛喝。並且紫菜在超市裡就可以買到，也不用我們特意去海鮮市場，幹紫菜5元一包，卻是「天然碘庫」，碘元素比較豐富，比一般的蔬菜高出100多倍，並且還可以很好地活血養血，多給孩子做幾頓，也不愁孩子不長個兒。

而且我最愛用金針菇和它搭配，金針菇中也有大量的胺基酸，也是一種「智力菇」，對孩子的智力很有好處。並且金針菇也很適合燉湯，一般我都會在晚飯時刻，做一鍋給孩子，就連老人也可以多喝點，一點也不油膩，特別解煩。

我們首先需要把所有的食材都準備好，如果可以買到新鮮的紫菜，也可以直接用新鮮的，口感更好，不過腥味可能也比較重。為了方便我一般都是直接在超市裡買一包，買好後，先用水泡開。

再把金針菇也洗乾淨泡好，泡好後拿出來切斷，因為主要是給孩子喝，所以我一般都會將金針菇剁成幾段。金針菇切好之後也可以直接放在案板上面。

這時候咱們就可以熱油了，等鍋裡的油熱好後，就可以加入適量的水，大火燒開，燒開後就可以可以打一個雞蛋下鍋。這還是孩子提出來的建議，說是放了雞蛋後更可口。接著再把金針菇和紫菜也一起放進鍋裡，加入一勺鹽，攪拌均勻後，繼續煮開，煮開後就可以撒點蔥花，再關火出鍋了。

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做「海中金」金針菇紫菜湯的全過程，感興趣的朋友可以自己試一試，如果你對這個菜譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享！如果您喜歡我分享的美食，不要忘記關注、點讚和轉發哦

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    ,Ltd廈門海中金網際網路科技有限公司，是一家座落在廈門的專業網際網路金融行業解決方案供應商。公司主要服務於金融結算、現貨交易、電子商務三者結合的金融市場細分領域，致力於為客戶提供四種解決方案：網際網路金融行業 IT解決方案、大數據徵信行業 IT 解決方案、銀行核心結算解決方案、第三方支付行業 IT 解決方案等。
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