雞翅這樣做，鮮嫩美味，入口即化，操作簡單，學會可有口福了。
小寒是全年中最冷的節氣，民間常有「冷在三九」的說法，我家在江南，雖然沒有北方那麼寒冷，但是氣溫亦明顯下降。「小寒已近手難舒，終日掩門深閉廬」說的就是小寒時節快要來了，手冷得難以舒展，整日關著門躲在家裡，所以不僅要注意保暖，飲食上我們應該吃一些營養好，熱量高的食物，比如雞鴨魚肉，牛肉羊肉，豆製品，署類食物和新鮮蔬菜來抵禦嚴寒。
今天給大家推薦一種食材，它就是雞翅，就是雞的翅膀，它含有豐富的蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、煙酸等營養物質，另外還含有豐富的維生素B1和維生素B2，它具有滋補作用。對身體比較虛弱、精神狀態差、容易感冒、身體消瘦，還有就是手術以後的體虛，或者是產婦生產以後的虛弱，需要進食滋補食品的時候，雞翅是一個不錯的選擇。我們平時在燒烤店或者是快餐店都可以吃到好吃的雞翅，雞翅的製作方式有很多，是大多數人喜愛的食物，小吃攤上買的雞翅中可能會有一些劣質的調料，大家想吃的話可以自己在家嘗試著做。
菜名【照燒雞翅】
主要食材：雞翅。
調味料：食用油，食鹽，照燒汁，生抽，料酒，蔥姜。
操作時長：10分鐘左右。
【操作步驟】
第一步把雞翅清洗乾淨，在雞翅的兩面劃上幾刀，這樣雞翅容易入味，然後放入盆中，倒入適量的料酒，食鹽，生抽，照燒汁攪拌均勻後醃製一會兒。
第二步醃製好後炒鍋預熱，倒入食用油，油熱後放入雞翅煎制，一面煎好後翻面再煎。
第三步待兩面都煎好後，倒入醃製雞翅時的料汁，放入薑片，再加入少許清水一起大火燒開。
照燒汁是廚房必備的調味品，我家常用大多福，它是低脂料汁，吃著放心。喜歡的朋友點擊下方的商品卡進入看看。
第四步燒開後轉小火悶煮一會，待煮得差不多時，打開鍋蓋轉大火收汁後撒入蔥花即可。
第五步 最後就可以出鍋裝盤了，一道鮮嫩美味，入口即化，操作簡單的照燒雞翅做好了，新手也可以做哦。
#珍惜糧食拒絕浪費#
----【溫馨小提示】----
哪些人不能吃雞翅？
患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。
照燒雞翅怎麼做更好吃，還有哪些好的方法，歡迎大家評論留言，和安然一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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