茶對口腔有哪些保健作用?

茶是一種綠色、天然、健康的飲品，深受世界各國消費者的喜愛。經研究發現，茶具有顯著的抗菌功效和抗病毒的功效，日常生活中多喝茶，能夠起到多種保健作用。

早在1000多年前的唐、宋年間，我國的醫書上就有茶葉可以殺菌、止痢的記載。隨著科學研究的不斷深入，茶的抗菌抗病毒功效逐漸被人們揭示，今天我們就來聊聊茶的抗菌作用與口腔健康。

變形鏈球菌 （Streptococcus mutans） 是人類齲齒的主要致病菌。茶中富含多酚類成分，研究表明，茶多酚對變形鏈球菌有較強的抑制作用 （其抑菌活性強於葡萄多酚），有潛力發展成為治療或預防齲齒的抗菌藥物，可添加於口腔保健用品中以增強防齲效果。例如，美國佩斯大學研究指出，添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強。

此外，有研究指出，與其他5種中藥提取物 （厚樸酚、黃芩甙、大黃素、五倍子提取物和黃連素）相比，茶多酚對 9 種牙周可疑致病菌的最低殺菌濃度和最低抑菌濃度值較低，說明茶多酚具有更強的抑菌能力。

可見茶對於口腔保健有著堅實的理論依據。而中國自古以來就有以飲茶和用茶水漱口，作為防齲的方法。

現代研究也指出茶水含有鹼性物質，其除汙解腥、消膩之功效遠比一般清水強。日常飯後常用茶水漱口，能去汙、殺菌、消炎，達到健齒強身的作用。目前在歐美許多國家，已將飯後飲茶，作為解決由於飲食肉類較多而引起口臭的措施之一。

有的研究還發現，日常飲食附著在齒縫間隙的食物殘渣，如不及時洗漱、刷淨，容易被口腔中的細菌、生物酶所分解或者發酵，產生含氨毒物及亞硝酸鹽等的致癌物質。由於在茶的鞣酸中含有一種活性成分，經動物實驗已證明它有抗癌的作用，故常用茶水漱口，還有利於對抗口腔內可能存在的致癌物質。

茶水在口腔保健中起著很重要的作用，而且又簡單易行，如果我們每人都能堅持做到天天飲茶，對於保護牙齒，預防齲病，一定會取得很好的效果。