星巴克(需求面積:150-350平方米)的董事長霍華德·舒爾茨於2001年從阿克利的手中接管了西雅圖超音速隊,經營五年後於2006年7月19將球隊出售給俄克拉何馬城市集團。霍華德·舒爾茨辦事歷來膽色過人,之前曾傳出星巴克在美國某墓園開分店,此番把店開在中國的靈隱寺,懂得他的人,並不會覺得很意外。
霍華德·舒爾茨個人履歷
舒爾茨星巴克的董事長、首席戰略總監。 1952年,霍華德·舒爾茨出生在紐約的布魯克林區。美國北密西根大學畢業。 1975年進入施樂公司工作 1982年,成為星巴克的市場部和零售部經理。 1986年,離開星巴克開設了自己的第一家咖啡店。 1987 年 舒爾茨召集一批投資者買下星巴克公司。 1992 年,星巴克在美國上市。星巴克咖啡1999年進入中國,積極致力於將中國做成在美國之外最大的國際市場。 2006 年,舒爾茨於躋身《福布斯》400 富豪榜,身家在10億美元以上。
目前,星巴克的發展勢頭讓人眼紅。它的年財政收入持續增長20%以上。「同一店鋪」(即開張時間超過一年的店鋪)的銷售量在去年十一二月份暴增了11%,為10多年來所罕見。另外,星巴克股票比去年上升56%,與1992年首次發股上市的市值相比則增長了30.28%,達到歷史新高。 為了實現全球化,舒爾茨正致力打造一個強大的公司,包括組建一支新的管理隊伍,構建大型的咖啡烘焙廠,幫助咖啡種植者改善咖啡豆的品種,使其符合星巴克嚴格的標準以及大量的需求。
星巴克boss,他來自貧民區舒爾茨來自猶太人家庭,在紐約貧民區長大。他與家人擠在一個狹窄的小公寓裡,與兄弟姐妹分享著一張小床。屋外地面骯髒不堪,飛往甘迺迪機場的飛機在上空無情地吼叫。這裡除了猶太人外,還居住著來自義大利、愛爾蘭和非洲的移民。正是在這樣的惡劣環境下,舒爾茨度過了童年生活,同時也造就自己強悍性格,一副天不怕地不怕的樣子。
星巴克進靈隱寺開店
人物故事故事一
舒爾茨經常講述一件他小時候發生的事。有一天當他一進家門,就發現自己那位靠打雜工維持生計的父親躺在了床上,原來他的腳踝斷了。從此他也失業了,由於沒有醫療福利,家裡的經濟更加拮据。「我永遠忘不了這一幕,我父親是個快垮掉的藍領工人,他的價值沒有得到體現,沒有受到尊重,這使他覺得很辛酸和憤怒。所以我下定決心絕不會讓這種事情發生在我的僱員身上。」舒爾茨說。這也就是為什麼連許多兼職的星巴克員工都享有全部醫療福利的原因。 是美式足球讓舒爾茨有機會走出布魯克林。後來舒爾茨被北密西根大學的野貓球隊錄用了,並且獲得了獎學金,由此也成為家裡第一位上大學的人。雖然北密西根大學的冬天異常的寒冷,至少舒爾茨的未來充滿了希望。
故事二
聽一個人說故事,你可以了解他的心事。在星巴克,霍華德·舒爾茨說的是牛奶的故事。每天,星巴克都要售出數百萬杯的拿鐵和卡普奇諾,消耗大量的牛奶[1]。為了保證咖啡的品質,舒爾茨禁止門店使用前一天剩下的奶泡。這也意味著,星巴克每天都得把價值數百萬美元的牛奶倒入下水道。於是,聰明的店長們開動腦筋,終於找到了解決方法。他們在蒸餾機裡打上刻度,這樣就能掌握奶泡的用量。「我們還能想出多少類似的『刻度線』?」舒爾茨說:「現在,發明這條線的人已經成了傳奇的一部分。」 這一方法本稀鬆平常,但在舒爾茨眼裡卻帶上了傳奇色彩。星巴克數年來迅速擴張,在管理上一直奉行放任自流的政策。舒爾茨靠直覺行事,他的星巴克走的是一條別人很少走的路。
故事三
「你真的去過這麼多星巴克嗎? 你是星巴克最忠實的顧客!」 霍華德·舒爾茨滿臉意外,嘴裡嘖嘖不停。2006年12 月11日下午,近年來頻頻訪華的星巴克全球董事長霍華德·舒爾茨, 在復旦大學演講。數百名學生擠滿了光華樓吳文政報告廳。
一位學生站起來給這位咖啡帝國的掌門人一個意外。這位男孩子說,他每到一個國家、一個城市都會光顧當地的星巴克,並蓋上該店的印章。舒爾茨似乎並不相信:「是嗎?」這個學生立刻拿出一本貼滿了星巴克分店印章的冊子。
舒爾茨聽說過有人在星巴克門口跪下感謝這個城市有星巴克的故事,也曾經目睹過日本一家門店前大清早就排長隊買咖啡的情形,但並沒有聽說過收藏星巴克門店印章的人。 滿臉驚訝的舒爾茨快步從講臺走下去,接過冊子,問道:「需要我在上面籤名嗎?」 1982 年路過星巴克被店裡飄出來的香味吸引的舒爾茨,當時肯定想不到,24 年後,會在中國遇到星巴克超級Fans。
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