2019-08-23 09:43圖文來源：南京日報
車間變身網紅景點 遊客體驗「生產之樂」
工業旅遊，從「養在深閨」到「門庭若市」
本報記者 李子俊
江蘇高淳陶瓷股份有限公司的工業旅遊一直很紅火，吸引了中外遊客來體驗。
位於江北新區的「可樂博物館」，是小朋友們愛去的打卡勝地。
江蘇高淳陶瓷股份有限公司打造的陶瓷博物館已成高淳一景。
去可口可樂公司的生產線上，看一罐罐的可樂是怎麼被製造出來的——日前，江蘇太古可口可樂公司位於江北新區的「可樂博物館」正式迎客，並迅速成為網紅打卡地。在這裡，遊客可以參觀可樂生產車間，還能在博物館裡了解世界可樂發展史，挑選創意可樂產品，在休閒互動區暢飲可樂。
從十年前的「養在深閨」到如今的「門庭若市」，南京工業旅遊迎來了發展的春天。目前，南京已有包括高淳陶瓷、海爾曼斯、南京金箔、南京捲菸廠、雲錦博物館等在內的一批全國工業旅遊示範點。不少示範點接待遊客量呈爆發式增長，還順勢開疆拓土，做起了文化體驗、研學旅行、休閒度假等產業，發掘了新的利潤增長點。
「可樂博物館」成新晉網紅
遊客最愛看可樂生產線
走進位於江北新區的江蘇太古可口可樂有限公司的「可樂博物館」，仿佛來到了童話世界。這座博物館的外觀靚麗時尚，在深綠色的外立面映襯下，紅色可樂瓶形狀的大型雕塑、草坪上「酷兒」樂園裡各式各樣的酷兒卡通造型，吸引了眾多小朋友。
最早的「止咳糖漿」版可口可樂、1985年上過外太空的可樂罐、可口可樂中國首位代言人阮玲玉的大幅廣告海報……走進館內，世界可樂的發展史展現在眼前。在這裡，你可以看到100多年前的可樂瓶、見證了查爾斯和黛安娜婚禮的同款可樂、花樣百出的創意款可樂以及各個時代不同國家流行的可樂海報。你還可以知道關於可樂的有趣小故事，比如最初的可口可樂是1886年，一名藥劑師在調製止咳糖漿的時候發明的；又比如1985年上過外太空的可口可樂，是人類在外太空飲用的第一款飲料。
在工作人員的帶領下，遊客還可以來到可口可樂的生產車間，親眼目睹壯觀的一刻：在全自動化的裝置下，成千上萬瓶可樂如同「大閱兵」一般，整整齊齊地衝瓶、罐裝、加蓋、傳送。如果你意猶未盡，在參觀完以後，還可以來到文創商店「買買買」，這裡有各種腦洞大開的創意可樂文創商品。在休息區內，則集齊了可樂家族和它的「兄弟姐妹」們——可樂、雪碧、芬達、美汁源，遊客都可以持門票任意暢飲。
「去年，為了響應南京市全域旅遊發展和文旅融合，在江北新區指導下，我們全面建成了江蘇太古可口可樂工業旅遊基地，並於年底舉行了揭幕儀式。」工作人員告訴記者，今年8月，全面完善了各項設施後，博物館正式迎客，沒想到一下子就變成了網紅景點。「正值暑期，小朋友特別多。最多的時候一天要接待200人。還有一些本地的新媒體大V慕名前來探訪。」
制陶瓷、看金箔、賞雲錦……
這些工廠都成了「南京新景」
去高淳陶瓷博物館「親臨國宴現場」感受國瓷魅力，去金箔生產車間感受列入國家級非遺的「南京金箔鍛制技藝」，到雲錦博物館欣賞琳琅滿目的民族織錦機器……經過數年的發展，我市一些知名企業已經成為炙手可熱的工業旅遊景點。
作為南京「紅得最早」的工業旅遊基地，江蘇高淳陶瓷股份有限公司去年7月打造的高淳陶瓷博物館，如今已經成為高淳一景。在1萬平米的展示空間裡，設立了中國歷史名瓷展、中國當代國家用瓷展、中國陶瓷藝術大師作品展和高淳陶瓷品牌瓷器展，展出了包括哥、官、汝、定、均五大名窯及景德鎮窯、磁州窯、耀州窯、宜興紫砂等在內的上萬件展品。其中，「鎮館之寶」為一套套華美、大氣的國宴用瓷，它們曾亮相APEC峰會、世界網際網路大會、G20峰會、「一帶一路」高峰論壇等重要場合。「我們對外接待研學遊團隊，帶領他們進入全自動生產線參觀。公司還打造了陶藝苑，遊客可以去看陶藝大師親手從拉坯、利坯、乾燥，到上色、噴釉、燒窯的全過程，並自己動手創作。」公司旅遊部陳經理告訴記者。
位於江寧的金陵金箔集團公司，也成為孩子們暑期愛去的網紅景點。這裡的金箔藝術館，展出了眾多巧奪天工的金箔藝術品。遊客們還可以進入金箔生產車間甚至貼金工藝車間參觀，廠方提供免費導遊講解金箔的「前世今生」。為了讓遊客能夠深入感受這項古老神秘的技藝，公司還提供了DIY的場地，只需付少量費用就可以使用。
南京雲錦博物館也是頗受喜愛的工業遊示範點。遊客可以在這裡了解雲錦的歷史，看到我國多個民族的織錦機器，目睹雲錦的生產過程。這裡還有品種繁多的雲錦文創旅遊紀念品，遊客可以挑選喜歡的帶回家。
記者了解到，目前南京共有5個全國工業旅遊示範點，除了上述3家之外，還有南京海爾曼斯集團有限公司、南京捲菸廠兩家。其中大部分示範點都常年對遊客開放，但需要提前預約。有的示範點會象徵性地收取一點門票費用。
從「養在深閨」到「門庭若市」
南京工業旅遊蓬勃發展
早在2005年，南京就有了全國工業旅遊示範點，但在很長的一段時期裡，發展並不是很理想。2012年，記者曾經現場探訪過，當時旅遊部門一位人士表示，「也就雲錦、高陶接待的遊客比較多，個別示範點的人氣並不是太旺。」最近一兩年來，在全域旅遊的大背景下，工業和旅遊加快產業融合，呈現出「爆發式增長」的趨勢。
「幾年前，工業旅遊對我們而言，就是一個附帶業務，我們也不在乎掙這點小錢。反之，接待遊客多了，可能會對生產造成影響。」某工業旅遊示範點一位工作人員稱，他們廠區的安全要求很高，進廠前都要對遊客進行安全教育和檢查，雙方都覺得挺折騰。而且一些核心技術是不方便對外公布的，只好帶遊客在外圍轉轉，遊客嫌乏味。此外，「巷子深」也是個問題。這些企業的生產基地基本上都遠離市區，如果沒有旅遊機構的推介，大多數人都不會知道。
而如今，對工業遊感興趣的客人越來越多，企業的思維也來了個180度「大轉變」。「現在中小學生來參觀的非常多，增速也非常快，我們平均每天都能接到一旅遊大巴的客人。」金陵金箔集團公司銷售負責人吳凌恆說，公司眼下正在規劃建設金箔藝術產業園，延伸產業鏈，「我們準備在現有藝術館基礎上，增設一些娛樂、互動性的活動。遊客過來後，除了了解金箔文化，還可以品嘗美食、住宿，採購金箔藝術紀念品。」
江蘇高淳陶瓷股份有限公司旅遊部的數據則顯示，2017年公司接待遊客14.99萬人次；2018年高淳陶瓷博物館開放後，當年遊客激增到69.24萬人次。「我們已經陸續推出一系列項目，包括陶瓷文化遊、陶藝DIY全體驗、研學旅行、青少年陶瓷藝術培訓以及綜合實踐主題活動等。同時還會推出研學課堂，講授陶瓷歷史與文化、審美與陶瓷美術、陶瓷科技與技術三方面的課程。」江蘇高淳陶瓷股份有限公司相關負責人表示。
注重互動性參與性
工業旅遊更具魅力
南京市文化和旅遊局相關人士表示，近年來，南京工業、農業、教育、科技等產業與旅遊業深度融合，在原產業價值的基礎上創造出新的複合價值，創新了旅遊業態，擴大了旅遊產業的內涵與外延。
他表示，南京工業發展起步較早，是中國近代工業的發祥地、全國重要的綜合性工業生產基地，工業旅遊資源十分豐富。而且南京一直致力於促進工業和旅遊業的融合發展。隨著中國邁入大眾化旅遊時代，傳統的觀光遊已經不能滿足人們的需求，一些與地方產業相結合的深度遊、體驗遊越來越受到遊客歡迎。工業旅遊在觀光休閒的同時，還能滿足遊客的好奇心和求知慾；對企業而言，敞開大門讓遊客了解自己，對產品產生信賴感，其效果是產品廣告無法比擬的。
南京一名旅遊專家認為，目前工業旅遊開發模式多種多樣，但是歸納起來主要是以下幾種：綜合景觀型、文化傳承型、現代企業型、藝術品展示與購物型、工業園區型、遺產與博物館型。這幾個發展模式及特點適合不同的地域和企業，各有所長。
「企業需要研究如何在不影響生產的情況下，將更多人吸引過來。這不但可以帶來可觀的收入，而且還可以提升企業的知名度。」他說，相比較其他形式的旅遊，工業旅遊更注重互動性和參與性，要想辦法讓遊客走進車間，親自體驗「生產」的快樂。不少企業發展工業旅遊的最初目的，主要是為了宣傳企業形象，但經過幾年的市場化發展後，目前蘇南的一些輕工企業已經實現了較為明顯的旅遊盈利。
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