豬年與對聯

舊的一年，連同我們期間所經歷過的喜怒哀樂，都將翻頁過去。新的一年，總是帶著無限的生機與希望來臨。即將到來的生肖年，是給人帶來無數喜感的豬年。

豬是雜食類哺乳動物，家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種。中華民族是較早飼養家豬的族群，河姆渡遺址曾出土距今約7000年的陶豬，吻部前突，四肢短小，形象憨態可掬。豬是小農社會裡動物蛋白以及農作物肥料的主要來源，在中華傳統文化中（除個別少數民族）佔據較為重要的位置，漢字的「家」字即由房屋和豬組成。豬作為傳統的五畜（牛、犬、豬、羊、雞）之一，又是十二生肖之一，所以，明清以來有不少圍繞豬的春聯和其他形式的奇聯妙對。

最早的與豬有關的春聯，據傳是明太祖朱元璋（1328–1398）為一家閹豬的人家所題寫，清初浙江德清人陳尚古的《簪雲樓雜說》載：

春聯之設，自明孝陵昉也。帝都金陵，於除夕忽傳旨公卿士庶家門上須加春聯一副。帝親微行出觀，以為笑樂。偶見一家獨無，詢知為醃豕苗者，尚未倩人耳。帝為大書曰：「雙手劈開生死路；一刀割斷是非根。」投筆徑出，校尉等一擁而去。嗣帝復出，不見懸掛，因問故，云：「知是御書，高懸中堂，燃香祝聖，為獻歲之瑞。」帝大喜，賚銀三十兩，俾遷業焉。

當然，這類出於野史雜記類的民間故事，並不能當成真正的史實來看待，《四庫全書總目提要》也明確指出「是編雜記瑣聞，多涉語怪」。事實上明初還處在偶然在桃符和春帖子上題偶句的時期，紅紙春聯習俗尚未興起，而且明代開國皇帝的事跡到清初才被一位普通文人所載，卻不見於任何一本明代圖書，這本身就不合常理，所以這副朱元璋春聯只能以一則傳說趣聞視之。

一般人家豬年用於大門的春聯，大致要求清雅明快，吉祥喜慶，如：

六畜豬為首；

一年春佔先。

 

狗歲已贏十段錦；

豕年更上一層樓。

 

景象承平開泰運；

金豬如意獲豐財。

當然，也有追求滑稽另類的豬年春聯，如這副借豬八戒來扣豬年的聯語：

高老莊中稱快婿；

天蓬府內是元戎。

春聯中有一類幹支聯，就是把天幹地支嵌入聯首的春聯，豬年的幹支聯如「乙亥年」：

乙木逢春，枝繁葉茂；

亥豬精養，體壯膘肥。

名家撰聯，即使是春聯，也大多會呈現出比較鮮明的個性。比如有「長聯聖手」之稱的清末四川江津人鍾雲舫（1847–1911），他的一副含有豬的春聯，如同一大篇的牢騷文章：

生成是窮骨頭，這裡幫忙，那裡著急，四十年消磨精力，偏做了愁城怨府，恨海離山，嗟！嗟！嗟！為誰受苦擔憂，五夜捫心，吾過矣，吾過矣；

講什麼真手足，上不盡當，吃不完虧，一兩下翻轉麵皮，便思量搏虎屠龍，燖豬烹狗，罷！罷！罷！從此卷旗收傘，再管閒事，天厭之，天厭之。

鍾雲舫這副聯，抒寫的是小我的愁腸，把自己的委屈心酸表達得淋漓盡致，率真之態如在眼前。郭沫若（1892–1978）在中華民國元年的春節題寫了一組春聯，其中有一副：

埋狗屠豬，不失英雄本象；

超生度劫，何非釋氏婆心。

    這副春聯擬屠戶口吻，表達出風雲變幻、戰亂頻仍年代中的思考——即便是從卑賤之業，掌生殺之事，也可以保持英雄本色，也可能懷著慈悲心腸。也就是英雄不論出身，亂世須有鐵腕之意。

   春聯是最為貼近時政的文體，不同的時代自有不同內容的春聯來反映，例如抗戰期間，涉及豬的春聯就有：

眼見牽羊，應曉自由可貴；

聲聞縛豕，當知奴隸莫為。

    舊時的居家春聯，要求家裡有門的地方全要有聯，於是就有了一類「豬圈春聯」，鍾雲舫的個人聯集《振振堂聯稿》中有六副這種「豚柵」聯：

飽我貪饕，一恁揣肥瘠；

時其饑飽，未敢棄糟糠。

 

一朝宰我斯調鼎；

滿望成湯奏割烹。

 

墨質每疑堆硯北；

白頭休令笑遼東。

 

起履莫忘招入笠；

渡河誰與拜來風。

 

白蹢易佔豶豕吉；

黑頭人識艾豭歸。

 

膏殘尚覺牙釐少；

脂盡無如肉食多。

春聯而外，有些名家自抒性情或自題居室對聯也有涉及豬的。明代山東章丘人李開先（1502–1568）在嘉靖年間出版的《中麓山人拙對》是中國第一部個人對聯集，其中的「散聯」表現了作者被貶歸鄉後閒適的田園生活，如：

牧豕青山口；

販魚古渡頭。

 

歸鴉更帶牛羊下；

吠犬因驚鹿豕遊。

    另一位明代對聯巨匠喬應甲（1559–1627）的《半九亭集》中，也有兩副與豬有關的聯語，題目分別是「適意」和「隱趣」：

木石與居鹿豕遊，紅塵不淄；

真率為情恬淡趣，白首常新。

 

花映草堂，行處漁樵不見；

鳥啼林徑，坐中鹿豕相呼。

    上述聯語中的「鹿豕」一典出自《孟子·盡心上》：「舜之居深山之中，與木石居，與鹿豕遊，其所以異於深山之野人者幾希。」

    清末湖北詩人王彭（1874–1940）的《觀休室聯語》中，有這樣一副對聯：

豈肯豬肝累高隱；

早知燕頷建奇功。

    上聯用的是《後漢書》漢代高士閔貢「客居安邑，老病家貧，不能得肉，日買豬肝一片，屠者或不肯與，安邑令聞，敕吏常給焉。仲叔怪而問之，知，乃嘆曰：『閔仲叔豈以口腹累安邑邪？』遂去」的故事，下聯則用了《後漢書》中班超「生燕頷虎頸，飛而食肉，此萬裡侯相也」的典故。

    清末民初浙江樂清名士劉之屏（1856–1923），築室名「盜天廬」，戲題聯曰：

篝盈箱滿書倉飽；

牛健豬肥兒子靈。

    除了上述名家自題自用的楹聯，還有些作者在許多較為莊重的場合和建築上，也題有與豬相關的聯語，如安徽望江人倪文蔚（1823–1890）出任荊州知府，即在府署廳堂上題聯：

問誰為倚馬才，請試萬言，斷不吝階前尺地；

願相戒牧豬戲，習勤百甓，慎毋拋世上分陰。

上聯用李白《與韓荊州書》的典故，既暗切地域，又表現了愛惜人才的胸懷。下聯用陶侃的典故。《晉書·陶侃列傳》：「侃在州無事，輒朝運百甓於齋外，暮運於齋內。人問其故，答曰：『吾方致力中原，過爾優逸，恐不堪事。』其勵志勤力，皆此類也。……侃性聰敏，勤於吏職，恭而近禮，愛好人倫。……常語人曰：『大禹聖者，乃惜寸陰，至於眾人，當惜分陰，豈可逸遊荒醉，生無益於時，死無聞於後，是自棄也。』諸參佐或以談戲廢事者，乃命取其酒器、蒱博之具，悉投之於江，吏將則加鞭撲，曰：『樗蒱者，牧豬奴戲耳！老莊浮華，非先王之法言，不可行也。君子當正其衣冠，攝其威儀，何有亂頭養望自謂宏達邪！』」下聯勸戒佐吏勿荒逸度日，當奮發向上，努力建功立業。陶侃任荊州刺史，荊州大治，所以有陶荊州之稱。倪文蔚用此典故，也表達了以陶侃為榜樣的情懷。

清末貴州聯家劉韞良(1844–約1917)，題貴陽白沙井土地祠聯：

保爾一方，有室有家消雀角；

願吾二老，無冬無夏享豬頭。

上聯的雀角代指獄訟和爭吵，消雀角即為平安和諧的生活；豬頭指土地廟裡上供的祭品。聯語讀來輕鬆活潑，令人莞爾。

民國教育家陶行知（1891–1946），曾有題曉莊師範的對聯：

和馬牛羊雞犬豕交朋友；

對稻粱菽麥黍稷下功夫。

聯語體現了作者「社會即教育」「生活即教育」「教學做合一」的生活教育理念。

張榮培(1872–1947)是清末民初蘇州著名詩人和楹聯家，他有題蘇州蘇文公祠一聯：

算一生謫宦居多，且漫誇桄榔杖、椰子酒、玉糝羹，身世慨浮沉，尚有花豬留供養；

論三蘇文才獨絕，試遍誦大江詞、赤壁賦、海外集，胸襟徵曠達，應同華鶴識歸來。

聯語羅列了蘇軾一生的際遇和創作，「尚有花豬留供養」應該是指蘇軾《聞子由瘦（儋耳至難得肉食）》詩句：「五日一見花豬肉，十日一遇黃雞粥。」蘇軾一生喜食豬肉，對豬肉的烹調也頗有心得，他在黃州曾戲作《豬肉頌》：「淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早辰起來打兩碗，飽得自家君莫管。」後世傳名菜「東坡肉」即為其所創。

《對聯話》載清末民初人江蘇武進人於定一（1875–1932）題四川餐館的一副楹聯，也用了東坡喜食豬肉的典實：

竹鼯花豬，春遊好讀坡仙賦；

蓴鱸稻蟹，秋興應題杜老詩。

餐館聯是行業聯的一種，行業聯是根據行業特點而專門創製的對聯，社會上的千行百業都有各自的行業對聯。部分行業聯是長期懸掛的，而有些則是在春節期間集中使用的，稱為行業春聯，如前面講到的郭沫若擬屠戶口吻所擬的春聯，可以作為行業春聯來使用。

餐館因為要經營肉食，所以與豬有關的酒店餐館聯數量不少，有些是從正面描寫的，如：

佳釀醉倒畢吏部；

美豕飽食樊將軍。

上聯說的是東晉因好酒而出名的吏部郎畢卓，《晉書·畢卓傳》載有他的名言：「得酒滿數百斛船，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。」下聯則是指在鴻門宴上被項羽賞了一隻生豬腿（彘肩）的樊噲。《史記·項羽本紀》：「項王曰：『壯士，賜之卮酒。』則與鬥卮酒。噲拜謝，起，立而飲之。項王曰：『賜之彘肩。』則與一生彘肩。樊噲覆其盾於地，加彘肩上，拔劍切而啖之。」

有些餐館聯則是用輕鬆調侃的語氣來寫的，如這副集菜名的對聯：

壇燉豬肉熱煎蛋；

鍋貼鯉魚涼拌雞。

順著餐館行業聯，我們可以上溯到他的上遊產業——豬肉屠宰戶和豬肉店所用的行業聯，鍾雲舫的個人聯集《振振堂聯稿》裡就有四副豬肉鋪的「豬案」聯。市井中最常見的屠宰業和肉店的行業聯，如：

過門容大嚼；

入社要平分。

 

出宰要均分社肉；

成佛須放下屠刀。

    聯語分別用了「過屠門而大嚼」、「陳平分肉」、「放下屠刀，立地成佛」等典故，文詞典雅且生動有趣。這類行業聯在現代仍偶然可見，但卻直白了許多，如：

斤兩不失一刀準；

肥瘦可勻千客誇。

 

任挑瘦選肥，指向哪裡，割向哪裡；

請依次排隊，生人一般，熟人一般。

其他行業的對聯，也偶有涉及到豬的，如鍾雲舫有題硯店的行業聯：

挖苔自我尋銅雀；

潦草何人辨墨豬。

銅雀瓦是制硯奇品，而「墨豬」為書法術語，出自衛夫人《筆陣圖》：「善筆力者多骨，不善筆力者多肉。多骨微肉者，謂之筋書；多肉微骨者，謂之墨豬。」

  「豬」甚至還可寫入輓聯。民國安徽懷寧人焦山（1879–1942）曾著有個人聯集《適軒聯語》，其中有「戊寅秋病中自挽」一聯，正是作於抗日戰爭爆發後的1938年，聯語曰：

東鄰殘暴，豕突狼奔，對茲億萬國殤，徒慚後死；

西學昌明，日新月異，遲我兩三世紀，仍願重來。

   這副自輓聯哀而不傷，既有對時局的悲憤，又不乏對美好新時代的嚮往。「豬」不僅可以用來自挽，還可以用以挽人，比如有這樣一副「挽煙友」的諧諷聯：

鴉片正相因，問君何故丟槍，遽騎瘦鶴；

龍潭原不遠，愧我未親扶柩，怕拉肥豬。

「槍」指的是「煙槍」，舊時代鴉片煙害不少人的性命，而社會上亂象橫生，綁架勒索之事司空見慣，下聯中「拉肥豬」即綁票的俗稱。聯語寓憤慨於調侃，化酸楚為幽默。

因為豬特有的形象性情特點，諧諷聯中用之甚多。如清代有個叫續立人的縣令頗遭民眾怨恨，於是有學子就編了這樣一副聯嘲諷之：

尊姓原來貂不足；

大名倒轉豕而啼。

這副聯採用缺隱辭格，即有意不說出要說的全部，只說前一部分，而把後一部分隱藏起來，讓讀者去體悟。《晉書·趙王倫傳》有「貂不足，狗尾續」之語，上聯隱其姓；《左傳·莊公八年》有「豕人立而啼」之語，「人立」倒轉即為「立人」，下聯暗指其名。全聯隱刺其人有如豬狗。

民國時期又有「嘲舊議員」和「諷公局」兩聯：

佳名從此稱剛鬣；

異相於今羨大頭。

 

豬公、狗公，公然同理事，公心何在、公道何存，似此無公益閭裡；

是局、非局，局出許多錢，局內者甘、局外者苦，何時了局頌昇平。

上一聯的「剛鬣」即為豬的別稱，而「大頭」也即銀元，是嘲舊議員笨如豬、只認錢。公局是舊時代鄉鎮所設的仲裁調解機構，下一聯採用「嵌名」和「反覆」的辭格，諷刺公局只圖撈錢，本是公益機構，反而成為鄉裡禍害。

嵌名聯是諧巧類對聯中的一個大類。舊時文人流行寫嵌名「贈伎聯」，曾有人贈「琴仙」一聯：

琴心未許調司馬；

仙骨何曾有媚豬。

    上聯用漢代司馬相如彈《鳳求凰》向卓文君表白的故事，下聯用五代一個淫蕩的妃子被賜號「媚豬」的故事，以「司馬」對「媚豬」，偶對之工，令人拍案，整體上又刻畫出一個非常端莊的藝伎的形象，確為巧構。

類於嵌名的還有集名的對聯，分為集中藥名、集詞牌名等，上世紀八十年代時，曾有集電影名聯：

邊塞烽火，深山探寶黃花嶺；

羊城暗哨，虎穴追蹤野豬林。

上下聯各用三個當時的影片名，還算是比較工巧。古代還流行一種集俗語巧對，取兩條不相干的俗語、諺語或歇後語，但放在一起卻天然對偶，極為有趣，與豬有關的集俗語聯如：

老鴉嫌豬黑；

烏龜笑鱉駝。

 

人怕出名豬怕壯；

火不燒山土不肥。

 

豬八戒扮姑娘——好歹不像；

武大郞攀槓子——上下都難。

口頭巧對起源於西晉，宋代以後，由於筆記、野史、小說等載體十分發達，口頭巧對的資料也很多。試舉與豬有關的一則，如《聊齋志異》中有《乩仙》一篇，是以「豬血紅泥地」這一俗語來對「羊脂白玉天」這一優美的詩句，文很短，不妨附後：

章丘米步雲，善以乩卜。每同人雅集，輒召仙相與賡和。一日友人見天上微雲，得句，請以屬對，曰：「羊脂白玉天。」乩批云：「問城南老董。」眾疑其妄。後以故偶適城南，至一處，土如丹砂，異之。見一叟牧豕其側，因問之。叟曰：「此豬血紅泥地也。」忽憶乩詞，大駭。問其姓，答云：「我老董也。」屬對不奇，而預知遇城南老董，斯亦神矣！

另外，民間還流傳著很多巧聯妙對的故事，比如有一則故事講了一個吝嗇鬼要開酒店，邀請秀才寫對聯，吝嗇鬼說：「對聯要稱讚我釀的酒好，做的醋酸，養的豬肥，又要祝我店中無鼠，人丁興旺，少病多財。」秀才因為平時比較討厭吝嗇鬼，於是寫一句念一句：

釀酒缸缸好，做醋罈壇酸；

養豬大如山，老鼠頭頭死。

另外還加了個橫批：「人多、病少、發財」。吝嗇鬼興高採烈地貼出了對聯和橫批，卻見行人個個讀了捧腹大笑，原來秀才偷偷改換了對聯與橫批的點斷方式，大家就都念成了：

釀酒缸缸好做醋，壇壇酸；

養豬大如山老鼠，頭頭死。

橫批：人多病、少發財。

…………

新的一年裡，會有各種難以預知的歡樂或艱辛在等待著我們，願我們都有能力把生活的任何境遇轉化為曠達的笑聲，把生活的壓力轉化為前行的動力。當然，我們祈望「九州四海常無事，萬歲千秋樂未央」，每個人的身心皆有歸處，就像「家」給予我們的精神感受一樣，平安，寧靜，溫暖，喜樂。