出道就和「最醜港姐」綁在一起,但在最新1期《演員請就位》中顯然她是來砸場子的,胡杏兒一登場就直言「視後呢,拿過了,孩子呢,也生了兩個了,是時候回來搞一下事業了」
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她飾演《親愛的》裡的農村婦女,從唯唯諾諾的無助到為人母的爆發,似乎比趙薇的原作更勝一籌,毒蛇評委李誠儒用「您」這個字給予她肯定,凱哥導演用「胡杏兒老師」給予她認可,其實胡杏兒能有今天的演技還多虧了「最醜港姐」這個稱號。
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雖然是港姐季軍,但是那個時候TVB裡漂亮的姐姐太多,胡杏兒這隻「醜小鴨」只能接一些別人不要的角色,於是她演了《流金歲月》中的弱智女孩,拍《肥田喜事》時為了貼合角色兩個月實打實的增重36斤,之後胡杏兒的人生像開了掛一樣,靠著自己「拼命三娘」的勁穩坐TVB一線花旦。
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八年戀愛,胡杏兒始終沒有等來黃宗澤的求婚,聽說當時黃宗澤為了追到胡杏兒狂發五百條簡訊,他同時還買了一層樓相近的兩套房,將中間打通和胡杏兒住在一起,但戀愛歸戀愛胡杏兒並沒有耽誤事業,反而在2011年憑藉《萬凰之王》拿下視後。
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上臺領獎時她哽咽著表白黃宗澤「我知道我有很多缺點,希望我們可以一直堅持下去」當時現場都起鬨讓黃宗澤求婚,但他沒有。8年裡,黃宗澤不斷傳出緋聞,發布會上有人問:是不是黃宗澤還想多玩幾年?胡杏兒突然按捺不住情緒眼淚一滴滴往下掉。
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分手後胡杏兒沒有說過黃宗澤半點不好,2013年TVB臺慶兩人再度同臺,黃宗澤隔著人群遠遠望著她,眼中的波瀾一眼萬年。有人說在那八年裡但凡黃宗澤向胡杏兒求一次婚,她都不會嫁給別人。沒有等到黃宗澤求婚的胡杏兒轉身離開,很快她遇到了對的人。
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她現在老公李承德,她會給胡杏兒發很長的文字信息,這邊還沒有看完那邊已經顯示繼續輸入,兩個人三觀很合、一見如故,在一起總有聊不完的話題,在節目中提起男友時胡杏兒笑容滿面,眼睛仿佛在發光,她曾說「我的前前任和前任都很棒,他們一個教會我做溫柔女人,一個教會我做成熟的大人,但我最喜歡現任,他教我做回小孩」
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李承德會在胡杏兒睡覺時幫她吹乾溼發,過馬路的時候他永遠站在有車的那一邊,結婚時李承德費盡心思為胡杏兒找到最後一雙她喜歡的婚鞋,那個曾經因分手忍不住鏡頭流淚的胡杏兒早已轉換身份變成幸福的妻子和母親。
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