常玩刀的都知道，拿什麼刀幹什麼事兒。不同的場景，得相應的刀來駕馭，要不怎麼單一個獵刀，就分狩獵刀、剝皮刀、野營刀等許多類型。
刀圈的「資深老饕」們，往往能對刀型如數家珍，這是因為，刀尖型式能直接影響一把刀穿刺、切割或劈砍方面的能力。從一把刀的形制，就能很直觀地判斷它的用途。今天我們就來盤點一下匠人工坊幾款經典刀型，看看你有沒有真正了解自己手裡的小刀。
所謂刀尖型式，簡言之，就是刀尖在一把刀身上的位置。它影響了刀刃的角度與形狀，造就了不同的、或直或彎的刀片曲線與類型。
狼牙
『狼牙』刀背末端上揚，刀尖位於刀脊上方的位置，是典型的上揚型刀尖，也叫後尖形刀刃。這種刀片的弧度相當大，具備更多的刀腹，而刀腹越多，切割能力越強，所以採用這種刀型的刀具，通常是切割的一把好手。比如剝皮刀和狩獵刀，就十分青睞這種刀型。
約翰尼曼
『約翰尼曼』的刀片背面是完全平直的，刀尖與刀背在一條軸線上，學名叫直背形刀尖。由於曲線簡單，也被稱為標準刀片。這種刀型設計整體強度很好，極限很高，所以在生存刀、獵刀中都很受歡迎。
懷劍
『懷劍』的刀片沿中心脊線輪廓對稱，且中脊線處很厚，兩側作漸薄處理。這就是矛形（矛點）刀尖。矛形刀尖有的是雙刃，有的是單刃，可以拿來戳刺，劈砍切割也不成問題。這種刀型比較受戰術刀青睞，不少人喜歡拿它當短劍來用。
花豹
『花豹』刀背的脊部略微向下彎曲以與尖端相遇，但刀尖仍然明顯高於刀片的中點。這是非常流行的滴點刀尖，也是許多刀匠的最愛。放眼看去，現代許多手工刀都用的這種刀型，它可切可戳，也可酌情劈砍，是比較綜合的刀型。
大博伊刀
博伊刀的形制幾乎不必多說，是最經典的刨削刀尖，也說夾點刀片。盛名之下無虛士，這種以功能性為訴求的刀型，一直是刀具市場中最受歡迎的刀尖型式之一。
刨削刀尖和滴點型相似，但是刀背在靠近尖端部分有一部分被「削」掉了，曲線往下掉與刀尖相接。刀尖降低，刀具更容易受控，與此同時，寬闊的刀腹被保留了，仍精於切割。總體來看，功能性極佳。
廓爾喀彎刀
『廓爾喀彎刀』的刀片成「S」形狀，也就是有名的反曲刀片。不過，反曲並不是一種刀片形狀，而是一種刀片特徵。任何類型的刀片，例如滴點、夾點等都可以有反曲。比如『合璧』為水滴頭刀尖，也有反曲設計。
反曲設計的刀刃，會形成一個大的刀腹，能增強刀具的切割能力。像『廓爾喀彎刀』這種較大的刀具，還可以藉助於刀片的重量和反曲設計，擁有更好的劈砍功能。
除此之外，還有許多刀尖型式，給各位刀友貼張圖，有興趣的可以多多了解。
只有充分了解自己的小刀適合幹什麼，才不會幹出拿解肉刀剁大骨頭，然後還埋怨刀不禁用的事兒來。說白了就是知識不夠，外行了。只有尊重小刀的用途，讓愛刀老老實實幹好它的老本行，它才能陪你更久。