對於吃貨來說最大的幸福就是,能夠把全國各地的特色小吃一網打盡。即使會長胖也不怕。所以吃過很多甜點的人都知道,法國的點心有馬卡龍,日本比較有名的是雪媚娘,義大利則是泡芙,那麼中國所代表的甜點到底是什麼呢?
先來了解一下法國的馬卡龍是什麼樣的一款小甜品呢?仔細看就會發現馬卡龍就是由兩塊小圓餅中間夾著果醬和奶油組成的。也就是大家經常見的夾心餅乾,只是它的小圓餅是用蛋白,杏仁粉,砂糖和糖霜製作的,成本比較高。吃起來會覺得口感很分明,外面脆裡面軟。而且馬卡龍的顏值也很高,在燈光下面看,就可以看到它們的顏色很漂亮,慢慢的少女心。
日本的雪媚娘則是又白又軟的。外面的那層皮是冰皮,很是q彈,用手指輕輕一碰,就感覺好像摸到嬰兒的臉一樣,咬一口,能感覺到它裡面的奶油和水果完美結合在一起,口感特別好。義大利的泡芙就像一個個漢堡,只是它和漢堡不同,它要在底部放入奶油,巧克力還有冰淇淋。
而中國呢?它的點心真的有很多,最具有歷史意義的則是桂花糕。桂花糕的主要材料有糯米粉,糖和桂花蜜。所以吃過桂花糕的人都會知道,這個糕帶著一股清甜的香味,桂花糕一般都是宮廷裡面的娘娘們所經常使用的甜品。
不像現在滿大街都有桂花糕了,而且現在的桂花糕可以說品種形狀都各自不同。有透明的桂花糕,還有全都是粉壓縮而成的桂花糕,所以桂花糕就是一個名字。
但實際上它所分的種類確是有很多,因此從這裡就可以看得出來,中國人的點心還是很多的,只有一個名字卻能夠有很多種不同的糕體出來。所以大家知道有中國特色的甜點是什麼了吧?那就是桂花糕。