「廚神」就在你身邊---第二屆「員工宿舍廚藝大賽」圓滿落幕

2021-02-27 海工青年

       6月17日,由公司團委舉辦的「第二屆員工宿舍廚藝比賽」在公司公租房宿舍順利進行。此次活動受到了宿舍員工的歡迎和支持,最終共有9名廚藝愛好者進入決賽。本次比賽由各參賽人員自行選擇食材並在宿舍烹飪完成後集中至比賽現場進行評比。    

       公司黨委、團委、生保部等領導與員工一道參與到此次宿舍活動中,給予後勤支持、擔任評委等,讓大家感到了濃濃的集體氛圍。此次活動,充分展現了公司青年員工在工作之外的「多才多藝」和充滿活力的「精氣神」。整個活動氣氛和諧、充滿集體溫情,不僅進一步豐富了青年員工業餘生活,也增強了團組織在青年員工中的凝聚力。

       讓我們一起來看看活動精彩的瞬間。

               賽前1小時:各宿舍有序的準備中-

                                         參賽美食:

鍋包肉

新疆大盤雞

 

特色蒸餃

清蒸鱸魚

糖醋裡脊

                                              

                江西客家丸子

        (精豬肉(或魚、雞、鴨、牛肉)和番薯粉是製作客家肉丸的主要原料,首先將精豬肉切成小片,放入特製的石「料臼」內,用木椎舂爛,叫打料。然後加入適量的水、鹽、鹼、味精等佐料,用木椎攪拌均勻。接下來按照「一碗精肉兩碗粉」的配製比例,放進薯粉,用料椎反覆衝擂,直到「肉丸料」成泥糊狀。最後從石「料臼」挖出肉料,搓成直徑約1寸的丸子,放入蒸籠內蒸熟,叫蒸料。)

                          糖醋排骨

可樂雞翅

 

山藥排骨湯

交流廚藝:介紹菜品及製作心得

評委打分

公司食堂大廚「專業點評」

 

觀眾品嘗

   頒獎

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