生活：手工製作的食物禮物，使聖誕節更加甜美！
聖誕節快要來臨，小編自己動手自作一份禮物送給大家吧，也是表達對我們生活中那些優秀人才的感謝。也許這是給家人或朋友的聖誕禮物，或年終確認那些全年分擔負擔的特殊社區成員。在我生命的這個階段，我特別感謝一些支持我的朋友，隨著年底的到來，我會做一點可食用的禮物來說謝謝。
今年秋天將是我們第一次收穫榛子。我一直在等待四年的時間讓我們的樹木開始生產，所以今年春天找到的小綠色堅果芽非常令人興奮。他們是我最喜歡的堅果。幸運的是，與此同時，農貿市場的榛子攤位已經填滿了我的籃子。這是一個二合一食譜。準備甘納許，加入剩餘的松露成分或淋上榛子杏仁餅。製作一批每個都會消耗蛋白杏仁餅乾中的蛋清。
準備時間：30分鐘，烘烤時間:(杏仁餅）：20分鐘
製作：18個松露或15個杏仁餅。覆盆子，杯新鮮或冷凍覆盆子，75毫升的奶油，200克優質黑巧克力，切碎。方案一松露：2個蛋黃（可選額外豐富），1杯磨碎的榛子或杏仁，每湯匙1湯匙可可粉，糖霜和凍幹覆盆子粉。方案二蛋白杏仁餅乾：2個蛋清，2湯匙蜂蜜或楓糖漿，1杯乾椰子，杯磨碎的榛子或杏仁，1湯匙凍幹覆盆子粉（可選），鹽少許。
將覆盆子放入平底鍋中，蓋上蓋子，用小火煮5到6分鐘，因為覆盆子會出汗並軟化（不要加水）。將覆盆子放入裝在碗上的篩子中，然後用勺子的背面將紙漿壓過篩子 - 丟棄種子。將覆盆子果肉和奶油混合在清潔過的平底鍋中，用小火輕輕加熱，直到鍋邊緣形成小氣泡。從熱量中取出並加入切碎的巧克力。攪拌直至巧克力融化。
松露：將甘草倒入碗中，加入蛋黃（如果使用的話）和磨碎的榛子。攪拌結合。放入冰箱放置一小時，然後用茶匙舀取，將混合物倒入小核桃大小的松露中。將可可粉，糖粉和覆盆子粉混合在一塊盤子上，每塊松露均勻塗抹。存放在冰箱裡的密閉容器中。
蛋白杏仁餅乾：將烤箱預熱至160攝氏度。將蛋清和楓糖漿/蜂蜜放入碗中，劇烈攪拌至泡沫狀，約一分鐘。加入椰子，磨碎的堅果，覆盆子粉和鹽。混合成堅硬的混合物。用雙手滾動成小核桃大小的球，並安排在帶襯裡的烤盤上。烘烤15-20分鐘，直至呈金黃色。在架子上冷卻然後用巧克力覆盆子ganache淋上每個蛋白杏仁餅乾。額外的甘納許可以用來製作一小批松露。將杏仁餅儲存在冰箱裡的密閉容器中。回收禮品罐選擇一系列回收玻璃罐，以填充松露和/或蛋白杏仁餅乾。從重複使用的禮品卡製作小擺動標籤，並附加到帶有打撈的麻線和花園花的罐子。
今天的分享就要和大家說再見了，希望大家能夠在假期之前學會這一份禮物哦，小編每一天都會為大家分享自己的食譜，也希望和大家一起探討一下