中華美食用多少話都誇不完，蒸煮烤炸的精湛技巧，來自山海河川的時令材料，不僅俘獲了凡人心，也俘獲了各位大詩人的胃。
不怕吃貨說「真香」，就怕吃貨有文化！當古詩遇上美食，將為我們呈現一場怎樣的盛宴？
01老饕蘇軾愛饊子
提到吃貨詩人，大家第一個想到的一定是蘇軾，他不僅給自己寫過《老饕賦》，還發明了東坡肉、東坡餅等諸多名菜。
這首《寒具》就是他的美食詩詞之一，古代寒食節有吃寒具的習俗，此詩描寫了廚娘製作美食寒具的過程。
纖纖細手揉面搓條，清油微熱後下面炸至嫩黃，等炸至略深的顏色一圈圈連在一起，看起來就像是美人手臂纏著金飾。在蘇軾筆下，一款宋代的點心躍然紙上。
從詩中對寒具的描寫中不難發現，其實它就是徐州特產的油炸麵食「饊子」，蘇東坡在徐州任職期間最愛吃饊子，甚至將它與美人的金飾作比，一想到那香酥金黃的樣子，真令人口水直流。
更多蘇軾的美食詩：
每日起來打一碗，飽得自家君莫管。——《豬肉賦》
小餅如嚼月，中有酥與飴。——《留別廉守》
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。——《豆粥》
西崦人家應最樂，煮芹燒筍餉春耕。——《新城道中二首·其一》
02符曾與京城第一湯圓
清代詩人符曾在元宵這天吃上了一碗美味的湯圓，提筆寫下這首詩，香甜的桂花餡料裡裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米……
在詩人的描寫下，湯圓的原料和製作過程一一展現在了我們眼前，桂花核桃的香甜，江米糯皮的柔軟，讓人十分嚮往。
這時他說，馬思遠是北京城內製元宵的高手，他製作的滴粉元宵遠近馳名，人人在元宵節天黑前都要爭相購買。看來從古到今，人們搶購美食的習慣都是沒有改變過的。
時逢佳節，美食是不能少的，也正是在這個時候，吃了美食的詩人用最真摯的語句記錄下了這些美好瞬間。
更多時令的美食詩：
清明已自斷百果，櫻豆從頭次第嘗。——舒嶽祥《三月十七日食櫻桃蠶豆知麥熟日至矣示家人為》
朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辭。——楊維楨《春俠雜詞》
鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。——陸遊《初冬絕句》
晚網得魚似湖白，鑾刀膾玉搗香齏。——趙汝鐩《避暑溪上》
03楊萬裡一口吃完的大餅
這天詩人楊萬裡飢腸轆轆，一口吃下了一整個大餅，感到十分滿足。餅是我國最常見的主食之一，漢代開始就頗為流行，可以說普通的煎餅，推動了華夏民族的生生不息的發展。
在古詩中，詩人隨口提到的日常瑣事，也恰是我們觀察古人生活的一道窗，詩人楊萬裡所生活的宋朝，酵面蒸餅技術已普及，從文中可以探得一二。
白居易擔任忠州刺史時，當地胡人的文化盛行，他就曾學習過胡餅的做法，做了一個面脆油香的大餅寄給楊萬州「寄與飢饞楊大使，嘗看得似輔興無。」
看來只要有心，從詩詞與餅中，也能了解不少歷史故事呀。美食不僅是生存所需，也是故事的記錄者，
更多餅食的美食詩：
甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄璋書。——蘇軾《賀陳述古弟章生子》
個中渴羌飽湯餅，雞蘇胡麻煮同吃。——黃庭堅《奉謝劉景文送團茶》
醋釅橙黃分蟹殼，麝香荷葉剝雞頭。——劉辰翁《望江南·秋日即景》
肚飢買個油餈吃，吃了油餈肚不飢。——釋師範《止翁》
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