整個《東京吃貨》其實可以看做是和修家族本身的內部動亂，嚴格來說，主角金木研也是擁有和修血統的半吃貨，只不過因為和修家族牽連太多，導致這場動亂直接成為了人類和吃貨之間的戰鬥。而在和修血統的獨眼半人類或者純種之外，最重要的兩個角色就是獨眼的芳村艾特和人類最強鈴屋什造。
人類在整個戰鬥中表現出來的實力是不夠看的，正是因為實力的差距，讓無論是正常的人類還是CCG裡面的人類搜查官，都只能淪為棋子一般的存在。身為人類最強的鈴屋什造也沒辦法擺脫這樣的命運，無論是被舊多二福威脅利用去和金木戰鬥，或者是在後面被勸說之後與金木的「黑山羊」合作，本質上都沒擺脫被別人操控的命運。
而人類在整個吃貨世界扮演著怎樣的角色呢？人類和吃貨之間的交流其實在整個吃貨的發展中起到了決定性的作用，大家先看看吃貨發展史。
神代利世為什麼在劇情中總被提及，為什麼她具有這麼高的關注度？那是因為神代利世本身是作為純血和修一族存在於這個世界，最開始和修一族來到日本的時候，如同大部分吸血鬼的設定一樣，是以純種純血為最強的，所以在和修一組的血脈之上建立起來V組織，但是和修一族發現了一個非常重要的信息。
這個信息就是在和修一族的血統裡面混進人類的血統之後，對於實力的提升是非常恐怖的，就連身為和修旁系的有馬貴將都能擁有無可匹敵的力量，而隨著和修家族中半人類的出現，則讓舊多二福之類的對於和修血脈和人類血脈有了興趣，策劃了鋼筋墜落的事件，這才導致了金木研的悲劇和獨眼的泛濫。
人類雖然很弱，但是在人類的血脈中加入吃貨的血統，或者反過來，往往都會獲得超過純種人類或者純種吃貨的潛力和力量，而獨眼也自然而言的帶去了人類的思想，決定獨眼為人類還是吃貨甚至是為兩方而戰鬥的，主要是獨眼的經歷，獨眼的朋友親戚，就像金木本質上是選擇為吃貨而戰的，因為他的親人朋友基本上都是吃貨。
而當「黑山羊」選擇對抗和修一族和小丑組織的時候，人類嘗試做的事情卻是人與吃貨和平相處的最大前提，那就是通過研究來解決吃貨的食物來源問題，這一點個人覺得比起金木的戰鬥是更加有意義的，無論是金木還是有馬和泉姐，他們都沒能給出一個人與吃貨和平相處的答案，而這個答案最終卻依靠人類自身找到了。
當人類和吃貨有和平共處的基礎之後，鈴屋什造作為人類戰鬥力的代表，則肩負起了守護人類的使命，而戰勝後的金木做的其實很簡單，他只想過普通的生活。其實仔細想一想，如果沒有金木，也沒有和修一族的操縱，雖然要花更多時間，人類和吃貨最後都會到達好的結局的，因為就算懷疑就算害怕，也有人在努力的要和吃貨在一起。