2020-12-20 23:30 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
前方
流口水預警！
12月20日，美麗的沙堆鎮人聲鼎沸，各式美食飄香，2020年「發現沙堆」特色美食旅遊歡樂節活動在沙堆鎮文化大樓廣場拉開帷幕。區人大常委會副主任馬堅、區政協副主席張贊天等出席本次活動。
沙堆鎮委相關負責人在發言時指出，近年來，為實現鄉村振興目標，沙堆鎮結合自身實際和特點，加強基礎設施建設，發掘具有原創性和獨有性優勢，打造具有本地特色的美食旅遊文化。「例如本次活動的美食，是圍繞我鎮黑山羊、靈芝、牛大力等特色食材製作而成；本次活動遊玩路線，是圍繞我鎮具有豐富人文文化的美麗村落和新開發的叢林越野山地車體驗遊玩。」
當天活動現場沙堆鎮特色農產品、特色美食等多類美食為民眾帶來「饕餮盛宴」，令前來參觀的民眾大飽口福。
美食攤檔內，
沙堆粉條、黑山羊排、
涼拌魚皮、咖喱魚蛋……
各色美食香味十足，引人垂涎，
各個展位前人頭攢動，
儼然成了「吃貨的天堂」。
當天開幕式同期進行的，還有本屆「沙堆特色美食廚藝比賽」活動，共有金都海鮮酒樓、沙堆大酒店、一喜餐廳等6家單位參加，比賽菜式主要以羊肉為食材進行加工烹飪，最終由沙堆大酒店獲得大賽的第一名。
本次美食節重頭戲之一是666人黑山羊肉盛宴，鮮嫩多汁的黑山羊肉，搭配沙堆鎮特色的牛大力等食材烹飪，打造了專屬吃貨們的美食盛宴。除了666人黑山羊肉宴，當天活動現場還安排了沙堆美景徒步遊，在冬日暖陽下，遊客們漫步在沙堆鎮百年榕樹林、東面井等鄉村特色美景，領略沙堆鎮特色美景，遊客們玩得酣暢淋漓。
「平時在餐館有吃過黑山羊，但是幾百人同時吃黑山羊肉裡真沒試過，吃完我們打算在沙堆鎮好好逛一下，領略一下沙堆的美景。」從小欖趕來的林先生一邊向記者分享，一邊享用美食。
據悉，沙堆鎮委、鎮政府正以黨建為引領，大力推進鄉村振興戰略，弘揚本土特色飲食文化，激活鄉村旅遊景點，深入實施「一鎮一品」工程，全力打造特色名鎮。特別是在沙堆特色美食方面，通過不斷推陳出新，發揚光大，讓更多人認識沙堆、走進沙堆、宣傳沙堆、建設沙堆，將沙堆打造成為新會區文化鄉村旅遊對外宣傳推介的重要名片。
來源：江門日報 記者/張奕維 殷浩軒
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原標題：《流口水預警！沙堆這場黑山羊肉盛宴，讓人大飽口福！》
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