聽說過試管嬰兒，孕育出新生胚胎兒；試管裡的秧苗，孕育出綠色的世界。那麼你聽說過試管漢堡包嗎？能夠想像到美味的漢堡包是在試管裡培育出來的嗎？培育出來的漢堡真的能吃嗎？這些疑問肯定會在我們的大腦中回想。實際上，試管漢堡是真實存在的。據說該漢堡包造價高達34萬美元，約合200萬人民幣！聽了都心裡一驚，感覺土豪也吃不起啊。
試管漢堡技術是荷蘭科學家通過從牛的肌肉中提取樣本；然後從樣本中抽取幹細胞，讓幹細胞在試管中分裂生長；肌肉細胞通過生長，使細胞壁支撐架緊繃從而變大，形成類似塊狀的肉。人們把這種肉取出來，製成漢堡包，從而有了試管漢堡這個名字。其實這是一種細胞培養技術，讓細胞在試管裡分裂生長。
試管漢堡項目的負責人是荷蘭馬斯垂克大學生理學教授馬克.波特斯。據教授介紹，進行試管漢堡研究的目的是為了解決日益嚴重的全球糧食危機，以及畜牧業引起的廢氣排放問題。教授認為，無論你吃下了哪種肉，你已經在某同程度上參與了殺害動物的行為；試管肉的美妙之處在於，我們能用試管裡的某種特定細胞，在試管和培養基中培養出我們所需要的肉類，而不用殺害動物，這樣就保護了生態平衡，一舉兩得。與此同時，還有科學家認為，從人類生存的角度考慮和從未來科技進步的角度考慮，試管肉將會成為未來不可避免的趨勢。
難道我們真的餓到要吃漢堡肉的地步了嗎？ 英國倫敦的一家餐館出品了世界首枚「試管牛肉漢堡包」，試吃者表示牛肉的口感比較柴，缺少水分，遠遠沒有真正的牛肉做出來的漢堡好吃！還有網友表示，試管漢堡太金貴了，真的吃不起，不知道有害嗎，也硬是不敢吃啊。
目前來看，試管漢堡還不能為人們所接受。事實上， 近些年來，隨著物價的高速飛漲，人們的生活壓力也越來越大。科學家預計，全球對肉類食品的需求將會增加60%。而肉類及奶製品傳統產業鏈需佔用很多的土地，耗費大量的水和飼料，並且會不斷排放廢棄物。到時候會帶來一系列的環境問題，生存空間問題。人類為了生存必然會尋求兩全其美的解決方式。說不定到時候我們吃的肉類，真的會長在試管裡。
目前全球可利用的畜牧資源有限，養殖者只能進一步佔用其他自然資源開闢養殖場，傳統養殖業的發展可能對生物多樣性，溫室氣體排放和人類健康帶來更多的負面影響。這麼看來，以後試管漢堡可能會成為現實吶。
如果現在拿一個試管漢堡來，誰敢吃呢？34萬美元的高昂費用，誰又吃得起呢？看來人類社會科技的進步必然要解決一定的問題。但是一件事物總有兩面性啊。朋友們，大家認為試管漢堡能吃嗎？