60歲婆婆,迷上烘焙,換著花樣做,曬爆朋友圈;網友這是真的嗎

2020-12-22 暮色影子

60歲婆婆,迷上烘焙,換著花樣做,曬爆朋友圈;網友這是真的嗎

時間過得好快啊!聖誕節快到了!雙十二入手不少食材和被種草的東西。今天浩詩早餐機到家了,拔草就高興啊!我就用機器帶的四季盤, 早春燕呢喃、盛夏蓮飄香、秋收喜悅、凜冬賞梅,來試做聖誕餅乾。效果很不錯,簡單又好做,酥脆可口。來推薦一下這個餅乾。

沒有技術含量,烘焙新手的必勝烘焙。百分百的成功率哈,喜歡就試試下。

餅乾一壓幾分鐘就做好了,免得買模具了。要比烤箱還省事吶,現在我家孩子都和奶奶學會,做這個餅乾了。哈哈,孩子們很有成就感吶。

如果做成糖霜的比較起來費點事。其他的就不費事了。其實畫餅乾也很好玩的。

60歲婆婆,迷上烘焙,換著花樣做,曬爆朋友圈;網友這是真的嗎

食譜;彩色糖霜四季餅乾。所需的食材:蛋糕粉150克,黃油50克,糖40克。雞蛋1個。

廚具;浩詩早餐機,雲朵無線打蛋器

製作步驟;準備好所需的主要食材和工具。

黃油是冷凍的,需要解凍,按壓一下軟了就可以了。

浩詩無線打蛋器開最小的檔位幾秒鐘,然後分3次加入白糖,打的黃油發白了即可。

將1個全蛋放在容器裡,用打蛋頭打3秒就行了。

在打發的黃油裡分次加雞蛋液,然後混合均勻,再加蛋液直至加完為止。

蛋糕粉倒入上圖混合好的液體裡,攪拌到無乾粉,揉成團,放冰箱恆溫裡鬆弛10分鐘左右。

將鬆弛好的麵團,分成小麵團,多了就會冒出模具花盤,一共做了12個。

試驗好幾次25克左右,麵團直接放模具裡邊,然後扣上蓋子。做餅乾不用刷油。烤出來效果槓槓的好。

扣好機器,旋鈕一扭定時5分鐘,時間到了會叮咚,自動停下來不用圍著很省心。

叮咚!揭開蓋子,餅乾烤好了,這要比烤箱都省時間了。

看著都美的四季餅乾,用糖粉混合色素,畫一下,就成了。酥脆可口。還等什麼呢。來一起做起來吧。

貼士;做餅乾的時候可以少放些糖。糖霜餅乾表面上的糖很多了。

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