方便麵又稱泡麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。以其便宜、好吃、方便、保存時間長的特點深受人們的喜愛。泡麵是很多懶人都吃過的飯，搭配一個火腿或者滷蛋就能解決一餐。即使知道這樣吃不健康，但依然深受很多年輕人的青睞。泡麵裡加入喜歡的食材，既好吃又富有營養。
給大家分享2種泡麵的花樣吃法，好吃有營養，百吃不膩，一起來看看吧！
1、西紅柿泡麵
用料：西紅柿、西蘭花、麵餅、蝦仁、香菇
做法：
1、番茄用滾水燙一下，去皮再切成小塊。西蘭花簡單焯下水，不焯水也是可以的
2、先煸炒番茄，炒成番茄醬的狀態。
3、加入水並放入香菇，因為香菇特別耐煮。水滾開後，打入一個雞蛋。雞蛋煮兩分鐘後，再放方便麵和蝦仁
4、方便麵放進去煮2分鐘，放西蘭花和枸杞，再煮30秒就可以開吃啦。出鍋前淋點香油，味道更贊！
二、張雲雷的張氏泡麵
用料：麵餅，番茄，火腿腸，菠菜，老乾媽，肉醬，油
做法：
1、準備好材料，菠菜清洗乾淨，火腿腸切片，番茄清洗乾淨後，用開水泡一下，去皮後切成小塊。
2、提前把雞蛋煎好
3、鍋中加水煮開，把切好的番茄放入鍋中，煮開後加入1勺老乾媽1勺肉醬，攪拌均勻
4、把麵餅放入鍋，煮至麵條變軟，把煎好的雞蛋和切好的火腿腸放入鍋中煮一下
5、最後把清洗乾淨的菠菜放入鍋後即可熄火