到西雙版納,這些熱帶水果沒吃就白來了

2021-01-09 醉美雨林

「鮮花月月紅,水果四時鮮」,雲南的西雙版納是水果愛好者的樂土。

到西雙版納,這些熱帶水果沒吃就白來了

西雙版納地處亞熱帶,是國內少數幾個種植熱帶水果的地方,像芭蕉、香蕉、番木瓜等,都是西雙版納特產水果。

現在,西雙版納從國外引進優良果種,經過改良,現在西雙版納是真正的熱帶水果生產基地,這裡一年四季都能吃到不同的新鮮水果,如菠蘿、椰子、柚子、柑桔、荔枝、紅毛丹、芒果、西番蓮等,不論你什麼時候來,都能吃到當季的鮮果,在原產地吃新鮮果子,時間允許的話,去水果市場逛逛,琳琅滿目的叫得上名的、認不得的水果,保管讓你大開眼界。

到西雙版納,這幾種水果,一定要嘗一嘗哦。

菠蘿

菠蘿不是什麼珍奇異果,但西雙版納的菠蘿則大不同。

西雙版納種植的是無眼菠蘿,這種菠蘿,個頭大、長得俊、味道甜,果眼少而淺,故取名無眼菠蘿。

西雙版納的菠蘿,味道甘甜可口,生津解渴,營養豐富,含有豐富的礦物元素,能夠補充皮膚所需的營養,多吃菠蘿能讓皮膚保持細膩水嫩。

現在西雙版納一年四季都有菠蘿成熟,什麼時候吃都可以。

芒果

作為熱帶水果的代表,芒果生長在年平均氣溫25—30℃的地方,內地的芒果都是空運來的鮮果,與西雙版納村寨的野生芒果大大不同。

西雙版納最常見的芒果為三年芒,每年六七月間成熟,三年芒大核、少肉、纖維多,它以芒果味道濃厚、香甜柔滑、汁液飽滿的口感取勝。

2009年引入國內的澳芒,堪稱芒果中的王者。單個芒果最重的達三斤!果大核小無纖維,甜而不膩,厚而細膩,濃鬱芳醇,汁水豐富。

泰國青芒也是西雙版納的好物,果核薄,果肉厚。

與其他芒果不同,西雙版納流行生吃,芒果還未成熟時,果肉已經非常清甜,口感生脆,削皮就可以直接吃,還可以涼拌沙拉,蘸鹽和辣椒粉吃,深受女孩子的青睞。

百香果(西番蓮)

百香果有「果汁之王」的美譽,產自南美洲,現在西雙版納也廣泛種植百香果。

百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種胺基酸,營養價值很高。

西雙版納種植的是「黃果種百香果」,每年6月中旬至次年2月初都有成熟果實,最集中的採收期分別在7月上旬和10月下旬。

柚子

柚子,傣語稱「麻景掌」或「麻哦」。

西雙版納各地均有栽培,主產於景洪,橄欖壩,勐侖,勐臘等低海拔河谷盆地。

西雙版納柚子的栽培面積約20000畝,年產柚子40000餘噸。

特別是晚熟的曼賽,個兒大,熟透之後,果肉鮮紅,甜中略帶酸味,既解渴又消暑。

椰子

內地很難吃到椰子,而在西雙版納,到處都是椰子樹。

椰子汁多肉厚,是水果中的佳品,喝罷椰汁,掏出椰仁之後的椰殼還可以製作工藝品。

龍宮果

龍宮果原產地是泰國南部,是泰國王妃最愛的水果。

龍宮果不易保鮮,只能在原產地嘗鮮。

龍宮果比桂圓略大,外形像枇杷,所以也被稱作「泰國枇杷」。

果肉汁多、氣味與龍眼相似,味道醇美,甜中微酸,口感有點像荔枝,果核奇苦。

因此龍宮果又被稱為「愛情果」,它的味道與愛情的感覺很相似——當愛情發生時甜甜蜜蜜,當愛意消逝,則苦不堪言。

在熱帶雨林,野生水果隨處可見,如野蒲桃、橄欖果、多依果、野油梨、山李子、羊奶果、木奶果、三椏果、五椏果、人心果、象蹄果、五眼果、百欖、野芭蕉、雞嗉果、曼登果、錐慄、山楂、野楊梅、黃泡果、紫泡果、緬酸棗、酸角等等, 等著遠方的客人來品嘗!

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