每天早晨的第一件事就是給自己做一杯美味可口的咖啡，可以是手衝，也可以是美式，都是我喜歡的。製作起來也非常方便-美式咖啡適合的場景，家裡或是辦公室。
美式咖啡的特點：咖啡味道的一致性和手衝咖啡不一樣，手衝咖啡更能突出咖啡與衝泡咖啡人的連接，咖啡味道複雜多變。
美式咖啡所需器具：美式咖啡機
磨豆機（或是請商家磨好，可省略購買磨豆機）咖啡豆（中深烘焙的咖啡豆，砂糖顆粒大小即可）
水分比：1：10，10克咖啡粉可衝煮一杯150毫升的美式咖啡（美式咖啡機都標有刻度）水和咖啡粉倒入美式咖啡機內，就可以去做其它事情，3分鐘後就可以享用到一杯可口的美式咖啡（美式咖啡機有保溫的功能）
你可以在純粹的美式咖啡裡，加一點點糖、奶或是肉桂，如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡裡加一點你喜歡的果汁……不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嘗到咖啡本身濃鬱的風味和咖啡帶給你的那種愉悅感。
在咖啡機的選擇上，一定要選擇優質的。在設定好水溫和水壓之後，我們只要把握好時間就行。在這短短幾十秒的時間裡，如果在萃取的過程中提前停止，那就會將咖啡的口味變得十分酸澀，如果停止的時間晚幾秒的話，有可能會讓咖啡口味變得非常淡，還可能會有一種焦苦的味道。所以在時間的掌握上一定要用心，這樣才能做出一杯口感非常好的咖啡。
沒有咖啡機的朋友，可以直接速溶美式咖啡方便簡單，博海銘品食品家的美式黑咖啡就不錯，咖啡不僅能夠熱飲還可以冷飲哦~夏天喝咖啡喝冷泡別有一番滋味~