隨著社會的發展，各種各樣的美食接踵而至，不僅滿足了我們的眼睛，更滿足了我們的味蕾，最近嘮叨去了一趟自助餐廳，雖然感覺50塊錢花的有點虧，但是吃的還是很不錯的。
隨著自助餐廳的火爆，越來越多的人喜歡吃自助餐，原因有二，第一可以自己動手做著吃，第二自助餐廳食材很多，可以隨意挑選，但是有些人到了自助餐廳，看到琳琅滿目的食材，卻不知道從何下嘴，今天嘮叨就教大家一道自助餐廳非常好吃的菜，特別簡單，但很美味，生菜卷烤五花肉，一起來學習吧，再也不用去自助餐廳了，在自己家就可以做。
配料：五花肉、生菜
烤肉蘸料、生抽、料酒、生粉、食鹽
食用油、清水、雞蛋、韭菜、尖椒、洋蔥、蒜末
01.準備食材：新鮮的五花肉1塊，生菜500克，韭菜50克，尖椒1個，洋蔥1個。
02.市場上買回來的1塊新鮮的五花肉，放入盆中，倒入適量清水，加少許食鹽，清洗乾淨，切成1毫米左右的薄片（肉儘量稍微薄一點，這樣熟得更快，醃製的時候也更容易入味），放入盤中備用。
03.醃製五花肉（這是烤五花肉好吃最重要的步驟）：裝有五花肉的盤中，加入烤肉蘸料、1勺生抽，半勺料酒，雞蛋打入碗中，只取雞蛋清放入盤中，最後加入是適量生粉，用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜醃製20分鐘左右。
04.準備適量洋蔥、韭菜、尖椒，用清水清洗乾淨，洋蔥切絲兒，韭菜從中間切成兩半即可，尖椒切成小塊備用，大蒜剁成蒜末備用。
05.起鍋，鍋中倒入適量食用油，油溫6成熱，將醃製好的五花肉均勻地鋪到鍋上面進行烤制，烤至顏色微黃，放入事先切好的洋蔥絲，韭菜、尖椒塊兒、蒜末（不喜歡吃蒜的小夥伴可以不加），繼續烤五花肉，烤至微焦，即可去除放入盤中，稍微撒點辣椒麵味道更香（個人比較喜歡五花肉稍微焦一點）。
06.將生菜用清水清洗乾淨，將烤好的五花肉放到生菜上面，將生菜捲起來直接放進嘴裡，滋滋冒油，味道好極了（當然作為配菜的韭菜、尖椒、洋蔥也是可以吃的，味道也是非常好的）。
嘮叨幾句：
醃製五花肉使用的烤肉蘸料可以根據自己的喜好選擇，網上就可以買得到；如果想自己做，嘮叨也有秘方，喜歡的朋友可以給嘮叨留言。
烤肉最好還是平底鍋或者涮烤一體鍋，比較方便，烤出來肉質也比較鮮美。
今天嘮叨介紹的美食——家常版「韓式鐵板烤肉」你學會了嗎，喜歡的小夥伴們記得關注我，收藏、留言哦。