時至今日，還有很少一部分人在從事一種工作，叫做訓鷹師。在我國分布的鷹隼類，主要有蒼鷹、雀鷹和松雀鷹，這些都是國家二級保護動物，一般人不能隨意馴養，除了極少數還生活在草原、戈壁地區的少數民族。
不過因為動物園的存在，還是有一些訓鷹師，他們一般訓練的都不是從野外捕捉的鷹，而是有一定人工馴化背景的。除了協助動物園工作，他們也出現在特技特效、影視劇拍攝等場合，專門提供訓練好可以配合做動物道具的鷹。
臺灣也有一些訓鷹師，其中有一對父子，兒子才7歲已經能夠把老鷹管得服服帖帖，是臺灣最年輕的訓鷹師，也是我們今天的主角。
7歲的兒子因為父親工作的耳濡目染，從幼兒園起就對訓練老鷹的工作很感興趣，父親也是傾囊相授，短短幾年裡，兒子已經是個像模像樣的訓鷹師了。
今年7歲的兒子，也到了身體發育的一個時期，那就是要換牙了。小孩子換牙真是痛苦，這些乳牙一個個說掉吧，又連著，說連著吧，又不穩固，一副愛掉不掉的樣子。父親本來說帶兒子去牙醫那裡拔牙，但是小孩子對牙醫與生俱來的恐懼，讓兒子說什麼都不肯去。
只能說不愧是親爹，馬上想出一個好辦法。以前沒有牙醫這麼高級的職業，很多人拔牙的方式，都是先找根繩子把牙齒一拴，再找個東西一拉，就搞定了。
繩子嘛家裡肯定有，至於負責拉牙齒的角色：不就是老鷹嘛！
於是父親興致勃勃地拿兒子玩起了老鷹拔牙的遊戲，別說，這可是千載難逢的好機會，人一生也就玩這麼一次，以後你想換牙還沒得換呢。
這爹肯定是親生的。
兒子也是一臉無可奈何，跟牙醫比，還是老鷹拔牙這種手段好一點，反正都是自己熟悉的老朋友，也就那麼一下就好了。他掙扎了3秒鐘，就把手臂伸了出去。
伸手，老鷹騰飛，不到3秒的時間，牙齒也跟著嗖地一下飛了出去。雖然有點疼，不過真的是迅速果斷地就完事了。
兒子還有點懵，一邊品味嘴裡的疼痛和血腥味，一邊默默回想著剛才那一下的感覺。
為了證明牙齒確實拔下來了，父親還給牙齒來了一張特寫照片，這也算是個很不尋常的紀念啦，一般人連鷹都摸不著，讓老鷹幫著拔牙更是做夢也想不到的事情呀！
養鷹千日，用鷹一時，但父子倆自己都沒想到，原來用鷹是這麼用的呀！
過去一些遊牧民族的人會去訓練老鷹，主要是訓練它們為自己抓獵物。訓練老鷹看起來很帥，卻是一種相當痛苦的過程。因為老鷹不像狗那麼容易馴化，它們不是群體生活的動物，也沒有為別人打獵幫忙的意識。
訓練老鷹有幾個要點，除了要訓練老鷹熟悉驅使它的人，還要訓練老鷹學會指令，抬手就飛，再招手就回來。
上面這些都還好，最痛苦的是訓練它們抓獵物。因為老鷹沒有幫助別人捕獵的本能，要讓它們聽話，被馴服，就要一直從精神上折磨它們，稱為熬鷹。
熬鷹的主要方式是不讓老鷹吃喝，不讓老鷹睡覺，讓它們持續被迫與人類互動，有很多老鷹在熬鷹的時候支撐不住，又不肯低下高傲的頭，就這麼默默死掉了。
現在人們意識到要保護野生動物，現代人也不需要再靠訓練老鷹抓獵物來生存，所以現在除了極少數有資質證的人，一般人是不可以學習訓鷹，或是從事這行的，當然飼養它們做寵物更是不行的。
而且現在很多鷹都是來自於人工飼養的鷹的後代，對人類會稍微熟悉一些，訓練過程肯定也不會像過去訓練野生老鷹那樣，要先磨去它們的野性，相對過去來說，訓鷹師的工作已經人性化多了。
最後的最後，爪爪還是那句話，我們作為普通人，想要親近野生動物，現在有很多途徑可以做到，沒必要去真的效仿那些特殊職業的人或者土豪，真的去買一隻、抓一隻野生動物回來。保護動物，受益的也包括我們人類自己。