遠方行 江西——文章節義之邦,白鶴魚米之國

2021-01-08 谷流的文旅遠方行

華夏五千年,風光九萬裡。

一路走來:風景不同、文化迥異。

一路走去:時光流去、江山不老。

總是嚮往遠方,因為遠方有我們的夢想。

比遠方更遠的是風,在風中,我們遠行……

江西省地圖

遠行推薦

匡廬奇秀甲天下——廬山、天下第一仙峰——三清山、中國最美鄉村——婺源、中國革命搖籃——井岡山、江南三大名樓——滕王閣、中國四大書院之——白鹿洞書院。

廬山
三清山
婺源
井岡山
滕王閣
白鹿洞書院

行程建議

外地乘飛機到井岡山機場打車到茨坪,或飛機、高鐵、火車到南昌,再乘火車轉井岡山大巴打車轉茨坪。夜宿茨坪鎮,晚上挹翠湖畔夜景。

D1:上午黃洋界、龍潭,下午茨坪井岡山革命博物館、毛澤東舊居、八角樓。

景區內觀光車,夜宿茨坪鎮。

黃洋界
井岡山革命博物館
毛澤東舊居
八角樓

D2:筆架山。

早上茨坪坐大巴去筆架山,下午返回井岡山市,晚上動車、或經吉安到南昌,夜宿南昌火車站附近。

筆架山

D3:滕王閣、八一廣場。

上午滕王閣、八一廣場,下午高鐵到玉山,轉大巴到三清山南外溪口,夜宿三清山下。

滕王閣
八一廣場

D4:三清山。

三清山索道上景區,晚上打車到婺源李坑,夜宿李坑。

三清山

D5:李坑、汪口、篁嶺。

打車或大巴去景區,夜宿江灣。

婺源曬秋

D6:江灣。

上午江灣,下午打車或公交到婺源,火車或高鐵到九江,夜宿廬山山下。

江灣

D7:廬山(花徑、如琴湖、天橋、仙人洞、御碑亭、廬山會議舊址、美廬別墅、三寶樹、黃龍寺、黃龍潭)。

夜宿廬山上牯嶺鎮。

廬山

D8:廬山(含鄱口、五老峰、三疊泉)。

夜宿山下白鹿洞書院附近。

三疊泉

D9:白鹿洞書院。

上午白鹿洞書院,返回九江市,下午飛機或高鐵離開九江,行程結束。

白鹿洞書院

出行提醒

1,四季均可。

2,油菜花開的4月,婺源最美。

3,增加行程時間,推薦如下景區:景德鎮瑤裡、萍鄉武功山、鷹潭龍虎山、宜春明月山、新餘仙女湖、九江潯陽樓、鄱陽湖。

4,廬山雨霧天較多,仔細查看天氣。

行前預覽

江西,簡稱贛,因唐玄宗設江南西道而得省名。贛文化包含了潯陽文化、豫章文化、臨川文化、廬陵文化、袁州文化、贛南客家文化。其銅文化、瓷文化、書院文化、禪道文化、戲曲文化、儺文化、江西詩派、江西詞派、江西畫派、風水文化、江西理學、江西心學等,各自構成了相對獨立的系統。

民間文藝

明初形成的弋陽腔是南戲高腔源頭,演變成京劇、川劇等40多種戲曲。明代湯顯祖的《臨川四夢》代表中國古典戲劇最高水平,被譽為「東方莎士比亞」。民間戲曲種類豐富,有號子、漁歌、山歌、小調、燈歌等,贛劇、興國山歌、永新盾牌舞、弋陽腔、青陽腔、廣昌孟戲、徽劇(婺源)、宜黃戲、贛南採茶戲、徽州三雕(婺源三雕)、萍鄉湘東儺面具、景德鎮手工制瓷技藝、景德鎮傳統瓷窯作坊營造技藝、鉛山連四紙製作技藝、歙硯製作技藝、金星硯製作技藝、瑞昌竹編、萬載花炮製作技藝、樟樹藥俗、鯉魚燈舞、萍鄉春鑼、湖口草龍、瓷板畫、夏布織造技藝、新幹剪紙、鄱陽脫胎漆器髹飾技藝、宜春版畫。

景德鎮瓷器

景德鎮手工制瓷技藝

景德鎮傳統瓷窯作坊
木雕

民風民俗

上坂關公燈、西山萬壽宮廟會、撫州採茶戲、三角班、孟戲、儺舞(南豐跳儺、婺源儺舞、樂安儺舞)、錢索舞、板凳龍燈、水龍燈、火老虎燈、獅子燈、跑馬燈、宜春月亮文化、豐城社火、高安鬥牛、全豐花燈、武寧打鼓歌、於都嗩吶公婆吹、萬載得勝鼓、石城燈會、九江山歌、西河戲、高安採茶戲、德安潘公戲。

儺舞
板凳龍燈

菜系菜譜

贛菜的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,鹹鮮兼辣,具有濃鬱的鄉土風味。贛菜的食材特點是:魚米山珍,魚餚顯著,擅以米做菜,廣取山珍。贛菜的製作特點是:切配、選料嚴謹,以地方特產原料為主,製作精細。烹調講究火工,擅燒、蒸、炒、燉、燜等烹調方法,其中尤以粉蒸見長。贛菜系主要由南昌菜、潯陽菜、饒幫菜、贛州菜、萍鄉菜構成。

南昌風味有:松湖米粉肉、紅酥肉、啤酒燒鴨、糊羹、燒雜素、油浸魚、三杯雞、滷水白魚、糟燒蟹腳、白糖糕、安義花椒雞、鹽包雞、醬鴨、竹筒米粉腸、瓦罐煨湯、豫章酥鴨、和菜、白汁玉翅、扣肘鹽菜、大塘東坡肉、罐煨肉、縐紗扣肉、魚餃、空心魚圓湯、粉蒸肉。

紅酥肉
米粉蒸肉

贛州風味有:贛州小炒魚、三杯雞、流浪雞、炒東坡、荷包肉、南安板鴨、梅關春酒、粉蒸肉、金板搭銀橋 。

三杯雞
南安板鴨

九江風味有:廬山三石、潯陽魚宴、廬山素燴、白澆魚頭、小喬燉白鴨、豆豉爆肉、潯陽魚糕、酒糟魚、修水哨子、武寧燉缽、水滸肉、九江魚塊、灌湯田螺。

廬山石雞
酒糟魚

吉安風味有:安福火腿、全副鑾駕、永新血鴨、血鱔、永新圍扣肉、三杯烏雞、萬安魚頭、永豐黴魚、油淋雞、宸肉、粉曬肉、井岡煙筍燒肉、桔香魚絲、遂川板鴨、紅粬肉、醬蘿蔔老鴨湯。

安福火腿
井岡煙筍燒肉

撫州風味有:臨川藕絲、南豐魚絲、芋餈、廣昌肉丸、鴛鴦蛋菇、南豐魚丸、南城魚脯、、臨川牛雜、資溪酒滷雞、崇仁滑肉、樂安黴魚。

臨川藕絲
南豐魚絲

景德鎮風味有:志士肉、瓷泥煨雞、高嶺煨肉、樂平白切狗肉、原籠船板肉、波浪肉、臭鱖魚、湖田夾慄肉、炙腸、八寶燉盆、塔前糊湯、山珍扣肉、鹼水粑、苦櫧豆腐、桑葉餃、莧菜糊、清湯泡糕、鯽魚豆腐糕。

瓷泥煨雞
樂平白切狗肉

萍鄉風味有:萍鄉小炒肉、蓮花血鴨、大燴羊肉、三層樓、紅白肚尖、萍鄉薰肉、荷葉肉、花釀鴨掌、芙蓉魷魚、酥炸石雞腿、五彩魚錢。

蓮花血鴨

上饒風味有:雄魚頭燒豆腐、藜蒿炒臘肉、廣豐豌豆燒鯽魚、信州芋頭牛肉、弋陽扣肉、鄱陽三色魚、弋陽油淋魚、鄱陽三色魚、信州芋頭牛肉、婺源蒸菜、廣豐羊肉、橫峰狗肉、萬年鹹肉、田敦牛肉、應家幹煸豆豉果、餘干辣椒炒肉、玉山臨江湖豆腐。

弋陽油淋魚

新餘風味佳餚

新餘風味佳餚有:仙女之吻、月之朦朧、獨佔鰲頭、仙女散花、七仙之約。

美食特產

南昌有油炸小品、白糖糕、糖畫、豫章酥鴨、李渡酒、石頭街麻花、瓦罐湯和拌粉、牛舌頭、金線吊葫蘆、芥菜糰子、釀冬瓜圈、家鄉鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府麵、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕、麻辣燙、南昌米粉、軍山湖大閘蟹、葛粉、麻辣藕片、萬壽宮馬打滾、萬壽宮糊羹、風味烤滷。

九江主要特產有廬山三石、武寧棍子魚(又叫馬頭魚)、廬山鮮筍、廬山雲霧茶(中國十大名茶之一)、湖口豆豉、彭澤鯽、九江茶餅、修水哨子、瑞昌山藥、湖口糟魚、黃老門生薑。

上饒特色小吃有萬年貢米、飯麩果、葛源豆腐、鉛山燈盞果、弋陽大米粿、肉餡燒餅、油條包麻餈果、清明果、糯米子糕、燙米粉、豬肝粉、大排粉、羊肉粉、肥腸粉、醬香鵝。

撫州臨川貢酒、安石牌菜梗、三橋薯粉絲、婁滸米粉,臨川葛粉、臨川夏布和撫州西瓜、青泥柑桔、嵩湖柿子、七裡崗生薑、榮山燈芯草。

宜春扎粉、慈化雞、明泉山溫泉豆腐、銅鼓黑山羊、松肉、葵花肉、荷塘月色、老筍乾。

贛州客家魚餅、客家釀豆腐、蝴蝶魚、竹筒粉蒸腸、豫章酥鴨、贛南臍橙、禾豐珍珠粉、沙地板鴨、龍南板慄、南康甜柚、尋烏蜜桔、興國灰鵝、贛州蜜餞、客家糯米酒、信豐蘿蔔乾、南安板鴨、贛州苦瓜酒、酸棗糕、龍歸茶、桂魚絲、竹筍乾、多味花生、野生蕨菜、通心米粉、紅薯幹、百禽臘鵝、夢裡香紅瓜子、蓮子、陽埠腐竹、恆泰花生、黃元米果、汗頭菜。

景德鎮的瓷器以「白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬」的特色聞名中外,中國的英文名「CHINA」就源於國外對中國瓷器的認識。冷粉、餃子粑、鹼水粑、景德板雞、辣椒耙、印子耙、油條包麻子、龍姣瓜子、樂平狗肉。

新餘蜜桔、觀巢巨峰葡萄。

鷹潭龍虎山道菜、貴溪奈菜、貴溪燈芯糕。

景區景點

世界遺產:廬山、三清山、龍虎山-龜峰(中國丹霞組成部分)、武夷山(鉛山縣境內部分)。

5A景區: 廬山、井岡山、龍虎山、三清山、婺源江灣、景德鎮古窯民俗博覽區、瑞金市共和國搖籃旅遊區、明月山、大覺山、龜峰、滕王閣、武功山。

南昌:滕王閣、鄱陽湖、梅嶺、繩金塔、八一廣場、南昌之星、百花洲、瑤湖、青雲譜、八一起義紀念館。

九江:廬山、白鹿洞書院、潯陽樓、煙水亭、琵琶亭、鄱陽湖、鎖江樓、東林寺、雲居山真如寺、觀音橋、彭澤龍宮洞。

上饒:三清山、婺源江灣、李坑、汪口、篁嶺、熹園、鴛鴦湖、文公山、靈巖洞、五龍源、大鄣山臥龍谷、龜峰、大茅山、萬年神農源、銅鈸山、橫峰葛源、靈山、鉛山鵝湖書院。

撫州:麻姑山, 軍峰山,大覺山、流坑、王安石紀念館、湯顯祖文化藝術中心、湯顯祖紀念館、湯顯祖墓、曾鞏讀書巖、曾鞏紀念館。

宜春:明月山溫泉風景名勝區,三爪侖景區—駱家坪原始森林、靖安中部夢幻城、百丈寺。

吉安:井岡山、廬陵文化生態園、白鷺洲書院、青原山淨居寺、歐陽修紀念館。

贛州:瑞金共和國搖籃景區(瑞金市)。通天巖、五龍客家風情園、江南宋城歷史文化旅遊區、客家文化城、陽明山國家森林公園、上堡梯田景區、屏山旅遊景區、中央紅軍長徵出發地紀念園、葉坪紅色旅遊景區、中央革命根據地歷史博物館、羅漢巖景區。

景德鎮:景德鎮古窯民俗博覽區、瑤裡風景區、浮梁古縣衙和紅塔、景德鎮市得雨生態園、洪巖仙境風景區、錦繡昌南中國瓷園。

萍鄉:武功山、楊岐山、安源紀念館、安源錦繡城。

新餘:仙女湖、蒙山、萬年橋、孔目江、仰天崗。

鷹潭:龍虎山、香爐峰、三陽洞府。

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