作為主打牛肉漢堡的快餐品牌，漢堡王一直沒有停止創新，現在他們有帶來了一款非常的環保的牛肉漢堡。
雖說很環保，但這款漢堡使用的是真正的牛肉而非是植物性食品，其環保之處是這些牛肉來自奶牛，後者通過食用一種獨特的飼料來減少甲烷排放，而甲烷排放是飼養肉牛的眾多問題之一。
據漢堡王介紹，新皇堡所使用牛肉源頭的奶牛在生命的最後四個月裡每天都要吃100克檸檬香草葉。根據測試，這種膳食添加物被發現可以每天讓牛排放的甲烷量減少33%。
畜牧業在這些溫室氣體排放中扮演著重要角色，約佔全球溫室氣體生產的14.5%。甲烷是奶牛消化的副產品，但過去的研究發現，各種膳食添加劑可能會減少甲烷的產生。除了檸檬草，海藻也被認為是另一種很有前途的選擇。
漢堡王還表示，其所用的飲食都是開源的，而且使用起來非常簡單。目前還不清楚，這樣的漢堡是否會在國內上市。