昨天海景房砍價開頭轟轟烈烈，有商業談判技巧鋪墊，如教科書般完美開局，雙方擺好姿勢，想不到最後成了「陣前招親」，我看中她家木質感裝飾，拿著魚竿直奔碼頭匯合老幫娘的帥老公，真實見面，她老公又黑又瘦，表面是釣魚為樂，實際上肩負為餐館釣魚賣給顧客重大責任。
唯一奇怪是，她老公只在沒風浪的南面碼頭釣，解釋是南面碼頭風浪小安全，也很少出外船釣，但這樣幫助不了餐館，魚獲不能保證穩定，我是遊客為了安全是應該，畢竟不熟悉地形採用碼頭釣位是穩妥做法。
所以第二天到了北面北岙碼頭，這裡有風浪，俗話「有浪才有魚」，遇到了青佔魚群遊來，雖然比不上你嵊山島的26條，也釣獲17條青佔魚。這時候想起上午釣獲的虎頭魚，因為老闆娘說魚小倒回海裡，其實虎頭魚長不大的，有虎頭魚剛好可以做豆腐滾魚湯，特別鮮美，在東極島就這樣吃法。
到了民宿餐館，沒客人的老闆娘果然開心，我要求椒鹽煎青佔魚，老闆娘卻介紹紅燒。我還是堅持椒鹽煎魚，魚給餐館幫工大嬸拿去廚房。
老幫娘安排我坐到餐館門外座椅，我自然明白是圖餐館人氣，隔壁餐館已經有兩桌了，這邊還冷冷清清，焦急寫在兩個老闆臉上。
想起在基湖蔥油花蛤非常鮮美，這次再點上，然後悠哉上手機看新聞。實際他們隨便用提前煮好花蛤用生醬油淋下就上桌，這也太假，本來蔥油花蛤最簡單，連鍋燒熱都偷工減料，難怪生意平淡。
醬油淋花蛤不是蔥油花蛤等到上椒鹽青佔魚時，發現個頭變小了，雖然油煎會有，但幅度也大點，最引起我猜測是椒鹽拼命放，鹹的不是我海邊人可以接受。用過度鹹掩蓋海魚不新鮮是飯店普遍做法，還有就是油炸，「一炸消百臭」和「一白遮百醜」同等效力。一般到餐館吃海鮮，老廣都特別叮囑「海鮮整條魚不要砍成塊，要清蒸，不然不付錢」。老廣都明白，你餐館把魚剁碎了，誰知道少那塊？清蒸魚一嘗知新鮮與否。
既然有猜測，就把吃剩的魚頭一數，呵呵，小乖乖，整整19個魚頭，我釣獲才17條魚，還是從魚箱一條條拿出來，難道魚半路來朋友了？很可能用了她庫存的青佔魚替換我新鮮的，估計廚房記錯數了多放了露餡了。
談不上憤怒，她老公作為一個釣友，換位思考，自己點的新鮮魚給掉包是什麼感覺。回頭再看櫃檯，她老公早不在了，良心問責？
我不緊不慢數著魚頭，喝著王老吉解渴，老闆娘按耐不住了，過來呵呵，給你優惠。她真的愧對釣魚人老婆，釣魚人每條魚都是親自摘鉤取魚，自己釣的魚哪有不記魚樣子，有的釣友連魚鉤位置都記得。
第二天退房，也不見他們，真的良心問責還是好事，不過我也完成該地人性進化課題。
不要和我談什麼民風淳樸，什麼天性善良，有可能還沒進化到學壞而已，經歷醜惡還能保持善良這才是進化。