來源：新浪財經
茅臺站穩2000元之後，白酒面臨著巨大爭議。白酒股還能買嗎？如何評估當前白酒股的機會和風險？布局白酒需要遵循怎樣的投資邏輯？
新浪財經2021投資策略會邀請廣發證券食品飲料首席、新浪金麒麟最佳分析師王永鋒做客直播間，火線解讀2021年白酒的機會和風險。
王永鋒表示，食品飲料行業2021年主線為「需求復甦，強者恆強」。 優勢企業稀缺性持續加強，消費龍頭有望演演繹10年的長期牛市。
對未來的判斷是行業集中度持續提升，然後推動龍頭定價權和盈利能力持續提升。優質企業稀缺性持續加強，短期來看，我們預計的是2021年經濟將明顯復甦，然後拉動食品飲料終端需求恢復。
談及白酒，他表示，白酒第四輪牛市還在延續，行業龍頭、次高端、部分改革驅動的彈性品種值得關注。
他表示，隨著經濟發展，消費佔比會持續提升，在這個大背景下，消費是長期基本面較好的賽道，短期受疫情影響，預計2021年改善會很明顯，會拉動食品終端需求的恢復。
談及食品飲料行情，他表示，明年PPI增速上行，原材料成本上漲壓力比較大，我們預計像白酒、調味品、乳製品、啤酒這些企業，都有可能去通過提價來平移原材料成本上漲的壓力。
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