2020年，我們願稱之為魔幻的一年！
與往年不同，2020年的最後一天，少了點懷念與不舍，所有人都期許著一切不幸都能伴隨著零點的鐘聲敲響而灰飛煙滅，可手機中不停跳出的新聞彈窗又把我們拉回現實，這一場戰爭遠遠沒有結束。
從年初的疫情大爆發開始，至今一幕幕揪心的畫面還留存在每個人的心中，永不脫離的藍色口罩將逼迫著我們將喜怒哀樂都埋藏，孤獨是2020的代名詞！
如果2020年的最後一天，你還在一個人承受孤獨的話，不如逃進便利店，讓一份關東煮來溫暖你。
咕嘟咕嘟冒著騰騰熱氣的關東煮，各種各樣的食材在不同的格子裡，雖然看似簡單，卻是每一個打工人都抵擋不了的美味！尤其是在寒風刺骨的冬天，裹著一身寒氣，走進溫暖的便利店，吃上一份熱乎乎的關東煮，瞬間拯救被寒氣凍僵的味覺和身體！
關東煮，是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」、「關東炊」是關西人給這種料理的名稱。
後來流傳到臺灣，在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，成為有名的風味小吃。因其便利、美味、可口，盛行於中日韓等國家，尤其是像北上廣深等發達城市。
但即使是像上海這樣的一線城市，專門賣關東煮的店也是少之又少，由於其製作方便等特性，各大便利店成了其主戰場。
但不得不說，關東煮和便利店簡直就是絕配！尤其是對於我們這些社畜來說，有了關東煮的便利店，才算是有了靈魂！
由於便利店針對人群都是在城市打拼的年輕人或者滬漂一族，所以形形色色的便利店遍布上海的各個商區，上下班的間歇，去便利店點上一份關東煮，方便快速，又能滿足味蕾！
尤其是最近幾天，上海終於慢騰騰地入冬了，一瞬間上海上空似乎罩上一層冰冷的結界，這個時候，一碗熱氣騰騰的關東煮更是成了搶手貨！
但上海各大便利店堪稱神仙打架，各家使盡渾身解數，不僅想要拴住你的心，還要拴住你的胃。在這場無聲的戰場中，關東煮也在其中充當著重要的決定性因素。
那各大便利店的關東煮究竟怎麼樣？究竟哪家便利店的關東煮最好吃？小編本次就挑出4家便利店代表，全家、羅森、711和好德，以個人口味角度出發，為大家做一次不正經的關東煮測評。
作為上海便利店中的元老級選手，羅森早在1996年便已入駐上海，曾經在魔都也是叱吒風雲，蠻多上海人小時候都覺得羅森很高級。雖然後來羅森被後來居上的全家趕超，但在轉換運營權後再次奮起直追，在各個方面都做了很大的改進。
尤其是羅森的便當，即使是在上海幾千家便利店中，也敢稱得上「頭牌」。那麼羅森的關東煮究竟如何呢？
從數量上來看，羅森關東煮菜單上有近21種關東煮，以前羅森只有原味湯底，最近新出了麻辣湯底，價格從1.8元到4元不等，魔芋絲、蘿蔔最便宜，牛筋丸串最貴。
單就湯底來說，羅森的湯底很鮮，底味是鹹口，清湯的湯底也不會寡然無味，反倒別有一番滋味。
新出的麻辣湯底是直接在原味湯底裡加上了一份麻辣調料，攪拌均勻即可，麻辣味很重，有點類似火鍋料的味道，不能直接上嘴喝。
羅森的蘿蔔頗負盛名，一顆白胖胖、圓滾滾，著實喜人，吃到嘴巴裡十分入味，蘿蔔的脆感仍然保留的很好，不會過於軟糯，果然不負所望。
昆布的顏色看起來很新鮮，吃到嘴巴清脆有嚼勁，咀嚼的時候可以感受到昆布的彈嫩，能吃出來昆布的味道。
上為羅森，下為711
比當天711 的昆布好吃得多，從顏色就可以看出來對比，711的可能煮的太久了，入口很糯，也幾乎吃不出來昆布的味道，有點失望。
牛筋丸真的是吹爆！一口咬下去可以感受到牛筋丸中牛肉肌理斷裂感，入口滿口爆香，牛肉的 香味非常濃鬱，牛肉的口感也十分彈嫩，雖然比不上潮汕牛肉火鍋店的手工牛肉丸，但是也差不了多少！
魚豆腐口感不錯，吃起來無功無過。
福袋只有羅森有，咬開來內裡金黃燦燦，鮮味滿口，即使是清湯也難掩其美味！
作為上海便利店界的後起之秀，全家雖然2004年才來上海，但儼然已經趕超其他便利店，成為上海便利店的巨頭。
以全家這門店鋪陳數量和規模來看，全家真的做到了「全家就是你家」，幾乎每個社區、園區都有全家的身影，即使再偏遠，全家也能抵達。
全家除了門店數量領先於各大便利店，上新速度快也是他的一大利器，說他是爆款收割機也不為過。
對於全家的關東煮，小編有絕對的發言權，曾經園區口全家的關東煮，陪我走過了無數個飢腸轆轆的夏日午後。
全家的關東煮分為兩種，有10元幾種丸子的，還有按串收費的。雖然菜單上看著種類不多，但是實際上感覺全家關東煮的種類還是蠻豐富的。
湯底也分為辣湯和清湯，清湯的湯底很淡，喝起來很鮮甜，辣湯的湯底喝起來也十分有味，辣度剛剛好，不吃辣的人也可以接受。
全家的北極翅是這次測評中最好吃的，看似普普通通和其他沒有兩樣，但是吃到嘴裡可以感受到北極翅的鮮彈感，能夠吃出來肉質很彈嫩，食材很好。
這個千葉豆腐，真的是驚豔全場，非常非常彈嫩，吃到嘴巴裡會有彈牙感，蓬蓬的彈嫩感撩撥你的口腔，口感堪稱一絕！！
蝦丸是全家關東煮裡我的最愛，吃起來軟軟糯糯，清湯的湯底吃起來太淡了，微辣的湯底吃起來剛剛好好。魚丸白白嫩嫩，吃起來嫩度適中，有魚肉的彈嫩感。
個人感覺，全家的關東煮更偏甜口，比較迎合當地的口味，清湯的湯底過於淡，有的食物吃起來會寡然無味，微辣的湯底是我的最愛。
相比全家、羅森，如今的便利店巨頭7-ELEVEN來的較晚，在2009年4月才姍姍來遲。雖然來得晚，但是也很快在上海站穩腳跟。
711的關東煮一直風評很好，測評的時候我寄予厚望，但是理想很豐滿，現實很骨感，可能是當天我們去的那家711，關東煮煮的太久了，這次測評總體來說711 關東煮的味道竟不如全家和羅森。
711的關東煮，清湯的湯底和辣湯湯底是分開的，和羅森直接在原味湯底裡攪拌不同，直接分開來煮，會使食材更加入味。
種類也是非常豐富，兩個大大的關東煮格子，看起來熱氣騰騰，極為誘人！
711的清湯湯底也非常好喝，是鮮鹹的口味，和羅森的很像。
魔芋絲很大一隻，吃不來什麼特別的，很彈嫩，感覺天下魔芋絲都一個口感……
北極翅三大隻，吃起來有點軟糯，雖然鮮味也有，但是不如全家的。
左左為羅森，左右為711
右上711，右下羅森
蘿蔔從外觀可以看出來，泡的太過了，雖然個頭也挺大，但是吃起來有點太過軟糯了，雖然也很入味，但是不如羅森。
白色個大的是全家的
辣湯的是711
豆腐白白胖胖的，但是吃起來依然是過於軟糯了……完全沒有全家的彈牙。
上為711，下為羅森
牛肉丸吃起來也不如羅森的好吃，肉質是緊緻的，但吃到嘴巴裡香味不夠濃鬱，如果單吃是ok的，但是一對比就明顯感覺出，羅森的牛肉丸肉香味很濃！
上為羅森，下為711
昆布像是煮久了，從色澤上看更深一些，口感也是偏軟糯。
這次的711關東煮測評整體是有點失望的，因為711的關東煮一直聲評很好，但這次可能是我們去的那家關東煮煮的太久了，吃起來不太盡人意。
2001年初，好德便利店在上海開設第一家門店，但是由於各大便利店競爭激烈，作為本土便利店代表的好德，似乎已經鮮少見他的身影，只有偶爾在街角居民區才能看到，頗有點英雄遲暮之感。
進門後明顯感覺到店內的氛圍沒有其他三家便利店年輕，員工的年紀也比其他三家便利的稍大。關東煮小小的幾個格子，種類不太多，價格都是3.5一串。
湯底只有清湯的湯底，整體看起來不是很誘人。
北極翅個頭很大，扎紮實實的兩個，吃起來軟糯，泡久了爛爛的。
香菇貢丸吃起來很彈嫩，丸子不僅是瘦肉，裡面會有星星點點的肥肉，吃起來香香的。
好德關東煮的口味總體來說是次於上述三家，關東煮的品類也較少，湯底有點過於清淡，給的關東煮湯汁也不是很多。
由於當天購買關東煮的先後順序和當天所去的便利店煮關東煮的時間長度不同，所以本次測評是比較偏主觀的，每家便利店的出品、每個人的口味都不同，此篇文章僅作為參考。
綜合以上4家便利店關東煮測評，從清湯湯底來說：
711湯底最好喝，羅森次之，全家和好德最淡。
從辣湯湯底來說：
711最好喝，全家次之，羅森的雖重口，但不太適合直接喝。
本次測評中：
全家的魚豆腐、北極翅驚豔全場；
羅森的蘿蔔依然穩拿第一，牛筋丸堪稱黑馬，昆布就是昆布；
711的湯底實力出圈，但是各種食材可能因煮的太久了不盡人意；
好德的各項都平平，可能比較貼合上海人的口味，品類和口味需進一步豐富。
對於我們這些上班族來說，各大便利店的美食，也是我們補充元氣不可或缺的重要角色。
雖然各大便利店各有優缺點，但實際上來說，不管是哪家便利店，只要能在我們最需要的時候出現，吃上一份熱氣騰騰的關東煮、便當就夠了。
雖然我一直嫌棄全家的關東煮清湯湯底不好喝，但也並不妨礙我是它的忠實粉絲，下班餓了吃上一份墊下肚子，早上裹著寒氣來上一份，哪怕抱在手裡，也是一份溫暖。要說最好吃的，永遠是離你近的那個。
而且每家關東煮煮的時間也不一致，煮的久的就會難吃點，煮的剛剛好的就好吃點，但誰能嚴格把控時間呢？飢腸轆轆的時候，吃上一份，暖胃又暖心，就是最好的。
「霸王餐福利節」
是美味君與粉絲間的約定
星標置頂「美味魔都君」或後臺回復「霸王餐」
提前預告每周羊毛福利
戳閱讀原文
憑什麼我花了1000塊連肉都吃不到？👇👇👇