日常生活中的小竅門，燉肉怎麼更爛？怎麼去除魚腥味，都有好方法
哈嘍大家好，之前給大家整理過很多期關於生活小妙招的內容，如果大家看過之後，應該能夠在生活中或多或少的幫助到大家，今天的內容是一些新的小妙招，如果大家覺得之前的對大家有幫助，可以繼續看看今天的內容。
第一：削皮後手癢，平時在廚房裡給食物削皮是常事，一般來說大多數的蔬菜都沒有問題，比如說給土豆冬瓜削皮，就是麻煩費力一些，但是也有的食物削皮後手部會非常不舒服，比如說山藥和芋頭就都是這樣，皮膚接觸到皮之後，最開始沒有什麼感覺，但是一段時間之後就會感到刺痛和發癢，清洗是沒有多少效果的，只能等幾個小時之後自己緩解。
其實也有一個可以快速緩解的方法，不過要注意安全，燒開的沸水自然晾至70度左右，然後倒入盆中，然後用手指伸進去感受一下溫度，能感覺到微微發燙就可以了，不要太燙，以免燙傷，然後將手放入水中浸泡就可以了，大約浸泡五分鐘將手拿出來，基本痛癢的感覺就消失了，高溫可以解決這種毒性，用熱水浸泡算是溫和安全一些的方法。
第二：魚腥味重，很多人都是喜歡魚的味道，但是不能接受魚的腥味，確實腥味比較重的魚會影響口感，一般大家可能是會給魚去掉腥線，不過起到的作用也不大，建議大家將魚收拾好之後再將其放入一個容器中，倒入適量的醋和薑片，慢慢地抓揉幾下，然後蓋上保鮮膜冷藏。
經過這樣處理的魚肉，會減少很多的腥味，當然魚在烹調的時候，也是少不了要加入食醋和薑片的。
第三：燉肉速度慢，其實小火燉肉才能讓肉的味道更好，但是這樣烹調的速度太慢啦，有時候家裡來了客人著急吃飯，這就需要儘快的將肉燉好。
建議大家先將肉和配料一起放入高壓鍋中燉，不要放鹽，這個高壓鍋可以很快的將肉類燉煮至軟爛，軟爛之後將高壓鍋裡面的肉類再倒入砂鍋中加熱，放入鹽後小火燉煮半個小時，這是為了入味，經過這樣的烹飪方法，即使是難燉的肉類，一個小時也可以出鍋，速度快味道好。
小花認為，其實對於這些生活中的妙招，大家平時在廚房裡忙碌的時候是可以用到的，烹飪是一件繁瑣需要耐心的工作，大家參考上面的小妙招，可以讓烹飪更簡單省時間。