中國的制筆，歷史上有侯筆（河北衡水）、宣筆（安徽宣城）、湖筆（浙江湖州）三大中心。現在上海、蘇州、北京、成都等地生產的畫筆也享有盛譽。
目前出產毛筆最有名的地方在河北省衡水市郊邊侯店村稱為侯筆；另外還有浙江省吳興縣善璉鎮湖州，稱為湖筆，和江西省進賢縣文港鎮，稱為華夏筆都。
中國侯店毛筆產於河北省衡水市侯店村。蒙恬造筆後統稱為筆，因此毛筆中有其最為著名的一種毛筆，即「蒙筆」，又稱「蒙恬精筆」、「侯筆」。侯筆即侯店毛筆，古稱「象筆」。筆長杆硬，剛柔相濟，含墨飽滿而不滴，行筆流暢而不滯。
湖筆它揮灑自如，經久耐用，素有「筆穎之穎技甲天下」之稱。湖筆的產地在浙江吳興縣善璉鎮。
湖筆選料講究，工藝精細，品種繁多，粗的有碗口大，細的如繡花針，具有尖、齊、圓、健四大特點。尖：指筆鋒尖如錐狀；齊：筆鋒撮平後，齊如刀切；圓：筆頭圓渾飽滿；健：筆鋒挺立，富有彈性。 湖筆具備尖、齊、圓、健的特點，稱為湖筆的「四德」，所以有「毛穎之技甲天下」之說。
江西省進賢文港鎮地外贛撫平原，是聞名遐邇的毛筆之鄉，被譽為「華復筆都」。
文港毛筆歷史悠久，華夏筆都(18張)世代相傳，工藝純熟，配料均勻，製作精湛，採用優質山羊毛、山兔毛、黃狼尾毛、香狸子毛等主要原料，按傳統工藝製作而成，毛皮筆之四德「尖、齊、圓、健」兼備，即筆頭尖、筆鋒齊、筆身圓、毛體健，軟、硬、柔集一體，剛中有柔，能硬能軟，吸水性強，書寫流利，鋒如一根線，下筆鐵劃銀鉤，收得攏，撤得開，得心應手，揮灑自如。
毛筆的分類主要有依尺寸，還有筆毛的種類、來源、形狀等來分。
按筆頭原料可分為：胎毛筆、狼毛筆、兔肩紫毫筆、鹿毛筆、雞毛筆、鴨毛筆、羊毛筆、豬毛筆、鼠毛筆、虎毛筆,黃牛耳毫筆等。
依尺寸可以簡單的把毛筆分為：小楷，中楷，大楷。
依筆毛的種類可分為：軟毫，硬毫，兼毫等。
按用途分為寫字毛筆、書畫毛筆兩類。
依形狀可分為：圓毫，尖豪等。
初學者建議看看曉舟文房的這兩款毛筆：