前些天的熱搜：「秋天的第一杯奶茶」鬧翻了朋友圈，全國社畜一臉懵地奔走相問是個神馬梗，很多小夥伴還非常應景地速入奶茶一大杯，以示自己絕不給Z時代拖後腿的潮流步伐……
然鵝，我覺得，大家都中計了！
我惡意揣測隱隱覺得這是某個或某幾個奶茶品牌的營銷策略：激發大家的好奇心、督促男女朋友之間的濃情蜜意，在全國範圍內打一場不聲不響的奶茶促銷戰——不打折不減價不買送卻可以實現銷售額猛增，不得不感嘆手段之高明啊~~~
接下來的問題是：你為什麼會迷戀奶茶？我掐指一算：可能是因為你缺胖上癮
奶茶，奶+茶，聽上去特別「養生」的一種飲品，紅茶「刮油」、牛奶補鈣，強強聯手，豈有不喝之理？——有這種理解的小夥伴，我覺得你不如試試白菜燉豆腐，容許你加點兒肉，秋冬季節來上一大碗，保證比奶茶更能高效低耗地保命養生！還沒那麼容易讓你胖！
為何這樣說呢？奶茶對健康的潛在影響，大概分為以下三方面：
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大部分含有大量添加糖
甜度正常的奶茶，平均含糖量大約為每杯35g，相當於7~8塊方糖。而個別品牌含糖量可以高達五六十克，相當於十多塊方糖！僅僅是添加糖提供的熱量，就可以高達200~250大卡，相當於1兩半的大米飯的熱量。
而這個熱量，還沒有算上奶茶裡的脂肪和珍珠的熱量！
當然，你可能會選擇低糖的產品。首先，如果你廣泛品嘗過，你會發現：有一些品牌的低糖選擇，口味上跟全糖的，幾乎沒什麼差別。而就算是聲稱「低糖」甚至無糖，真相也並非說的那麼好聽！
2017年，上海市消費者權益保護委員會曾委託營養食品質檢站，對上海市27家奶茶鋪的51件樣品（基本涵蓋上海網紅奶茶）中的糖、脂肪、蛋白質、反式脂肪酸、咖啡因、鈉等進行檢測，結果發現：標稱「無糖」的奶茶，沒有一家是真正無糖的！平均糖含量在1.2g/100ml~2.4g/100ml。某幾個品牌的無糖樣品，含糖量居然比某些正常甜度樣品的含糖量都高……請注意：我國預包裝飲料 《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》規定，無糖飲料糖含量應小於等於0.5g/100ml。
2019年，深圳光明區消費者委員會委託深圳市品質消費研究院，對深圳市十家網紅奶茶店的抽查結果顯示：抽查的10款珍珠奶茶，每杯總糖值範圍為：26.6g~60.9g。10款中有5款屬於高糖飲料，其中最高的一款總糖含量為9.30g/100g，一杯下來等於攝入了13塊方糖。
而全糖（100%）與半糖（50%糖）奶茶，名不副實！三家可以選擇「半糖」的奶茶店中，半糖奶茶的含糖量均為全糖奶茶70~80%的含糖量。
民間也有相似的調查結果，比如去年某公號裡提及的類似數值（詳見參考文獻）。
糖，對人類健康的影響，我們既往已經說過無數無數次了，不僅讓你肥，還會增加多種慢性病及癌症的發生風險。含糖飲料無一不是口蜜腹劍殺人不見血，誰喝誰會知道~
「愛心提示」《中國居民膳食指南2016》明確規定：每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下。
關於快樂肥宅水對健康的影響，歡迎你點擊舊文嚇唬自己：如果你恨一個人，就送他/她兩瓶含糖飲料（奪命肥宅水）……
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脂肪含量不可小覷
這裡特指有「奶蓋」的奶茶。畢竟對於沒有奶蓋的奶茶而言，蛋白質低的那麼可憐（除了個別品牌真心實意地灌了一大盒牛奶，大多數奶茶一大杯裡基本也就只100毫升牛奶，有些甚至只有25毫升），足以說明裡面沒有多少奶，也就不可能有多少來自奶的脂肪。
有奶蓋的奶茶，口感之所以美好，還不都拜賜乳脂肪——平均脂肪含量為6.6g/100ml。上海市的抽檢結果裡，含量最高的一杯含41g脂肪，364千卡，相當於4湯匙的烹調油！
「一個靈魂拷問」：如果讓你花自己的錢喝4湯匙油，你願意試試嗎？
回答不出這個問題的小夥伴，請捏一捏自己腰間的遊泳圈~
咖啡因含量高
夜晚常常是憂傷與惆悵的，因為那是社畜們唯一可以支配的時光。然而，夜晚是短暫的，畢竟越來越遠的髮際線已經不容社畜們通宵歡暢……
當珍惜髮際線的你遭遇奶茶，故事就會有了不一樣的結局。整夜凝視天花板的你可能並不知道：奶茶是咖啡因的藏匿大戶！
上文提到的上海及深圳的測評結果非常一致：網紅奶茶的咖啡因含量，平均高達260~270毫克/升，按照一杯500毫升折算則為130~140毫克/杯。個別品牌甚至高達四五百毫克。
這個量是什麼概念呢？
參照一杯中杯美式咖啡含咖啡因110~150mg左右，一罐紅牛含咖啡因 50mg：咖啡因含量一般的奶茶，一杯的咖啡因大致等同於1杯美式或者2~3罐紅牛。而咖啡因含量巨高的品牌，一杯奶茶相當於3~4杯咖啡或者6~8罐紅牛。
嘖嘖嘖，能睡著才怪！心疼你們的髮際線一秒鐘……
關於熱量與胖胖胖……
那麼多的糖和那麼多的脂肪，就不用我磨破嘴皮子反覆提醒你是如何堆膘的了吧？至於胖和健康的關係，除非仰仗強大的遺傳，否則，給你兩個建議：
管住嘴+邁開腿=維持健康體重多掙錢+買保險=慢病醫療保障
如果你對上文說的那些數據感興趣，可以再戳：一杯奶茶等於一頓飯：網紅奶茶裡藏了多少你不知道的秘密？
遂謙碎碎念：健康的胖子？不存在的！
參考文獻：
上海市消費者權益保護委員會官網：http://www.315.sh.cn/test/detail.aspx?id=52
http://www.315.sh.cn/UploadImage/edit/files/2017年現制茶飲料（奶茶）比較試驗結果匯總表(2).pdf
中國營養學會，《中國居民膳食指南（2016）》
澎湃在線，《一杯奶茶=7罐紅牛？怪不得喝了睡不著》
老爸評測，《測完這些網紅奶茶想戒掉，怎麼辦？在線等！急！》