一直很喜歡傳統的中式點心,雖然外觀不如西點精緻漂亮,但是特別好吃,鹹甜口非常適合中國人的口味,比起那些流行的馬克龍,我更喜歡漢糕堂的中式糕點,這種專門做中式糕點的門店一門心思地投入到怎麼創新和繼承中式糕點,所以他家的每一種糕點味道都特別好。
接下來帶大家看一下漢糕堂的部分產品吧
紅豆酥
紅豆酥色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤。紅豆酥上面的印戳增添了一份古典氣氛,烤香後趁熱掰成兩半,酥皮鬆軟,味香而甜。放涼後紅豆的清香味更加濃烈
宮廷桃酥
桃酥是我國歷史悠久的傳統糕點食品,它象徵著吉祥、如意、幸福、團圓的美好願望。吃上一口油潤酥香,老少皆宜。
龍王板慄酥
用杏仁薄片沾滿整個酥皮的外表,裡面的整顆板慄入口甘甜,芳香。這款糕點早已經是漢糕堂的網紅糕點了。
蛋黃酥
蛋黃酥表面色澤金黃,上面點綴的黑芝麻,就像藝術品一樣。一口咬下去,頓時,鹹香的蛋黃味便透了出來,香甜可口,甜而不膩。
漢糕堂的糕點不斷的傳承和改進,才有了我們今天所吃到的各式各樣不同口味的中式糕點,是技藝的傳承同時也是文化的傳承。