銅鑼燒又被我們稱為黃金餅，因為它像兩個銅鑼一樣合在一起，所以被我們叫為銅鑼燒。他可是日本人最喜愛的糕點了，而且它是我們大家都喜歡的日本卡通人物哆啦a夢最喜愛的食物了。銅鑼燒它有著柔軟的味道，豐富和甜蜜的口感，在家裡只需要一個煎鍋就可以了，並不需要出去外面買，在家也能做五分鐘就能輕鬆搞定這鬆軟可口的銅鑼燒，做出來的小小的非常的玲瓏可愛，一口一個都可以吃下它。今天就和大家分享一下非常簡單製作出來的銅鑼燒，自己在家輕鬆做起來給家裡人吃都是非常好的。
所需食材：低筋麵粉100克，牛奶100克，雞蛋兩個，玉米油10克，蜂蜜5克，糖粉25克，紅豆沙100克，泡打粉3克，小蘇打1克。
製作步驟：
第一步：我們先將雞蛋打到碗中，然後加入適量的糖粉，我們將它攪拌均勻，等到攪拌均勻之後我們再沿著盆子邊加入牛奶，玉米油，蜂蜜，然後再次用打蛋器將它攪拌均勻。
第二步：我們在將低筋麵粉，泡打粉，小蘇打混合在一起，然後過篩一遍，過篩之後我們將它一起與雞蛋麵糊攪拌均勻。攪拌均勻之後，我們將它靜置30分鐘之後再次攪拌均勻。
第三步：我們先將煎烤機小夥進行燒了，我們用油刷在底部刷一層玉米油，然後最好是用廚房用紙將油擦掉，看不到油的樣子，這樣子會使它做出來的，不會與鍋底發生粘連。然後我們再用勺子打上面糊到煎烤機中，我們將它小火煎至表面冒泡之後有許多小孔，等到小孔一個個都破掉，我們就可以將它翻面再煎一下。
第四步：我們將它全部煎好之後放在網架上將它放涼。然後趁放涼的時候，我們就將煎烤機再次加熱，放入紅豆沙進行炒幹水分至它有一些幹的狀態後就可以了。
第五步：我們就可以取一片銅鑼燒的餅皮，在用刮刀放一勺大的豆沙餡，在中間再取另外一片餅皮，蓋上這樣子非常好吃的銅鑼燒就完成了。
香甜可口的銅鑼燒就做好了，而且它的內餡非常細膩，綿密可口，是我們的最愛。甜甜的豆沙餡吃在嘴裡，夾雜著淡淡淡香的餅皮，吃起來香甜可口。
小貼士：
1.我們最好在煎烤機的中心煎制餅皮，這樣子它的受熱會比較均勻。
2.我們麵糊入鍋之後，最好是不要移動它，讓它基本定成圓形之後我們再將它移動才比較不會影響它的外表。