喝茶，要講茶道，還要講體質。每個人的體質不同，適宜的茶也不同，茶也分寒性與熱性。常見的茶葉主要分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
涼性的茶：綠茶和青茶中的鐵觀音，由於發酵程度比較低，屬於涼性的茶。
中性的茶：青茶中的烏龍茶、大紅袍，屬於中性的茶。
溫性的茶：普洱茶屬於溫性的茶。 熱性的茶：紅茶（特指中國產紅茶，如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等）屬於全發酵茶，刺激性小，熱性。
黑茶類：（茯磚、六堡茶、普洱熟茶（渥堆發酵普洱茶）等）為後發酵全發酵茶類，熱性。
在目前自然環境被汙染的情況下，居住在城市裡的人們，應該多喝茶。根據身體特徵，建議喝茶應該選擇適合自己的茶：
如果有抽菸、喝酒習慣的人，又容易上火併且體形比較胖，屬於燥熱體質的人，建議喝涼性的茶；
如果是腸胃虛寒，平時吃點西瓜就覺得胃脹、腹脹的人，這樣的體質比較虛弱，叫虛寒性體質，建議喝中性茶或者是溫性茶。
如果是老年人，建議喝紅茶或普洱茶；處於亞健康的都市病患者，建議喝大紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶，尤其在秋冬季節喝紅茶、普洱茶很適合，在茶中加一點奶，做成奶茶效果也不錯。
若血糖本身不高的人，還可以考慮在茶中加一點點糖，味道可能更好。
現代都市人的體質不能簡單地以燥熱、虛寒來劃分，有的人從表現上看兩種體質都有，比如體形較胖，又容易上火，但是吃一點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦，明顯脾胃虛弱，又十分熱氣，這都是因為現代都市人有不良的生活習慣。比如愛抽菸、喝酒、熬夜，這些都會導致體質的變化。
但是每個人的體質都會表現出主要的症狀，所以飲茶的時候，應以主要症狀作為依據。