The World's Top 10 Rated Wines
本文根據葡萄酒搜索於2019年12月發布的文章，為您介紹全球最受酒評家和酒評機構好評的10款葡萄酒。
ABSTRACT： This article presents the world’s top 10 rated wines based on data from Wine-Searcher.
在葡萄酒圈，響噹噹的名號數不勝數，如波爾多一級莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉圖城堡（Chateau Latour）、「波爾多酒王」帕圖斯（Petrus）、加州膜拜酒（Cult Wines）嘯鷹（Screaming Eagle）和哈蘭（Harlan Estate）、勃艮第傳奇羅曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti，以下簡稱DRC）等，但究竟哪些葡萄酒最獲酒評機構和酒評家們的喜愛呢？
羅曼尼·康帝酒款
葡萄酒搜索（Wine-Searcher）根據截止至2019年12月的最新數據，綜合多個權威酒評家及機構給予的酒款評分，列出了最新的全球十大平均分最高的葡萄酒榜單。令人驚訝的是，在此次十大榜單中，並沒有出現義大利託斯卡納（Tuscany）和法國波爾多的頂級紅葡萄酒，那麼接下來就讓我們來看看此次上榜的都是「何方神聖」？
註：以下酒款按照保留四位小數的原始平均分從高到低進行排序
1. 勒樺酒莊（香貝丹特級園）紅葡萄酒（Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France）
平均分：97分
勒樺酒莊（Domaine Leroy）在酒質或者酒價方面都可以與羅曼尼·康帝酒莊一較高下。酒莊的創始人拉露·比茲-勒樺（Lalou Bize-Leroy）曾是DRC的聯合掌門人，因其特立獨行的作派和不屈不撓的性格而被冠以「鐵娘子」的稱呼。離開DRC後，她大膽堅持自己的原則，力排眾議，在勒樺酒莊大力推行生物動力法（Biodynamics），一步步將其推向世界頂級名莊的地位。
拉露·比茲-勒樺（圖片來源：www.domaine-leroy.com）
這款酒產自勃艮第最突出的一座特級園（Grand Cru）——香貝丹園（Chambertin），勒樺酒莊在此園擁有約20公頃土地，釀造的這款葡萄酒香氣濃鬱複雜，口感順滑，餘味持久，展現了黑皮諾（Pinot Noir）陽剛的一面，頗具陳年潛力。帕克團隊（Robert Parker Team）一直都很欣賞勒樺酒莊（香貝丹特級園）紅葡萄酒，給予這款酒多個年份的評分都不低於95分，2010、2015年和2016年份更是給出了滿分。
2. 羅曼尼·康帝（羅曼尼·康帝特級園）紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France）
平均分：97分
羅曼尼·康帝酒莊的大名想必已無需贅述，「法國酒王」、「世界酒王」等美譽足以彰顯它的威望，其葡萄酒經常在各種拍賣會上叱吒風雲，屢次創下拍賣紀錄。DRC目前穩定出產著8款公開發售的頂級勃艮第佳釀，每款都出自一座特級園，其中最負盛名的要數羅曼尼·康帝特級園紅葡萄酒。
這款酒出自酒莊同名特級葡萄園——羅曼尼·康帝園（Romanee-Conti Grand Cru），該園是酒莊的兩座獨佔園（Monopole）之一，面積僅有1.81公頃，葡萄樹平均樹齡超過50年，每年僅出產約450箱葡萄酒。稀少的產量加上酒莊的名氣為突破天際的價格埋下了重重的一筆，只有少數人有機會享用這款葡萄酒。
羅曼尼·康帝（羅曼尼·康帝特級園）紅葡萄酒（圖片來源：www.romanee-conti.com）
此酒由100%黑皮諾精釀而成，酒液中野生莓果、紫羅蘭、香料與黑巧克力的香氣層層交織，其風格純淨，口感柔滑，陳年潛力可達數十年以上，堪稱黑皮諾的登峰造極之作。該酒款的1985、2015及2016年份均得到帕克團隊的滿分稱讚。
3. 勒樺酒莊（羅曼尼-聖-維旺特級園）紅葡萄酒（Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均分：97分
此酒的釀酒葡萄產自羅曼尼-聖-維旺特級園（Romanee-Saint-Vivant Grand Cru），該園位於沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee），佔地面積為8.37公頃，其名字來源於聖-維旺修道院（Abbey of Saint Vivant），這座修道院在中世紀時擁有數個沃恩-羅曼尼村的特級園。
羅曼尼-聖-維旺特級園（圖片來源：vosne-romanee.fr）
該園土壤構成與羅曼尼·康帝園十分相似，為富含黏土的棕色石灰巖土壤。不過，由於葡萄園位於較低的山坡處，在雨水衝刷和重力的作用下，這裡的土層較厚，黏土比例更高。羅曼尼-聖-維旺園出產著沃恩-羅曼尼村最為輕盈精緻的特級園黑皮諾葡萄酒。
4. 勒樺酒莊（慕西尼特級園）紅葡萄酒（Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France）
平均分：97分
在慕西尼特級園中，勒樺酒莊擁有10.9公頃土地。這款酒是勒樺酒莊多款特級園葡萄酒中均價最高的一款，在葡萄酒搜索2019年7月統計的10款最貴的勃艮第紅葡萄酒中，勒樺酒莊（慕西尼特級園）紅葡萄酒排名第二，僅次於羅曼尼·康帝（羅曼尼·康帝特級園）紅葡萄酒，均價為18,170美元。
5. 奧維那酒莊（騎士-蒙哈榭特級園）白葡萄酒（Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France）
平均分：97分
奧維那酒莊（Domaine d'Auvenay）是勒樺酒莊創始人拉露夫人擁有的另一座酒莊，同樣奉行生物動力法，出產村莊級（Village）、一級園（Premier Cru）及特級園酒款。該酒莊雖只擁有4公頃的葡萄園，但釀造的酒款精緻優雅、香氣馥鬱。這款產自騎士-蒙哈榭特級園（Chevalier-Montrachet Grand Cru）的葡萄酒品質卓越，位屬勃艮第最佳特級園白葡萄酒之列。
騎士-蒙哈榭特級園（圖片來源：www.olivier-leflaive.com）
6. 滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）
平均分：96分
這款酒產自法國波爾多蘇玳（Sauternes）產區的滴金酒莊（Chateau d'Yquem），該酒莊是1855年蘇玳和巴薩克（Barsac）官方評級中唯一一座榮獲超一級莊（Premier Cru Superieur）殊榮的酒莊。
滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒作為滴金酒莊的正牌酒，向來是甜酒界的傳說。此酒由賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）混釀而成，以複雜、濃縮且甜美的口感而著稱，年輕時帶有杏子和柑橘等果香，伴有橡木桶賦予的香氣。陳年後，葡萄酒原本的清新果香會逐步轉變為李子幹和果醬等果乾香味，並發展出香料的氣息。
2015年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
此外，酒液中長相思帶來的爽脆酸度使甜度變得十分平衡，其陳年潛力極佳，個別年份的酒款能陳放上百年，而隨著時間的流逝，酒款的香氣和風味會變得更為複雜迷人，酒液顏色也會從明亮的稻草黃色逐步過渡到金黃色、琥珀色以及焦糖色。這款酒的1811、1847、1945、2001、2009以及2015年份都曾攬獲羅伯特·帕克（Robert Parker）本人或其團隊的滿分評價。
7. 嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
平均分：96分
嘯鷹酒莊位於加州的納帕谷（Napa Valley）產區，由簡·菲利普斯（Jean Phillips）女士於1986年創建。該酒款的大多數年份都獲得了帕克團隊96分以上的好評，其中包括6次滿分，奠定了嘯鷹酒莊的地位。
嘯鷹酒莊logo（圖片來源：www.screamingeagle.com）
酒莊出品的葡萄酒品質一流，常居美國最貴葡萄酒榜單，且產量稀少，僅可通過官網排隊預訂，求而不得是常態。傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）曾經說過：「嘯鷹酒莊是一個總是被未曾喝過嘯鷹的人爭相傳頌的傳奇。」
8. 沙德老斯巴克貝克斯託福喀龍園赤霞珠紅葡萄酒（Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
平均分：96分
沙德酒莊（Schrader Cellars）是美國膜拜酒酒莊中的佼佼者，由費雷德·沙德（Fred Schrader）創建，現任釀酒師為託馬斯·布朗（Thomas Brown）。與其它名莊不同的是，沙德酒莊沒有自己的葡萄園，而是從葡萄酒大亨安迪·貝克斯託福（Andy Beckstoffer）手中收購葡萄釀酒，出產的葡萄酒以濃鬱鮮活的風味和極佳的架構著稱，共計有8個年份獲得帕克本人或其團隊滿分，是葡萄酒搜索網站「加州最貴葡萄酒」榜單上的常客。
沙德酒莊的葡萄酒（圖片來源：www.schradercellars.com）
9. 羅曼尼·康帝（拉塔希特級園）紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Cote de Nuits, France）
平均分：96分
此酒同樣來自羅曼尼·康帝酒莊，釀酒葡萄產自酒莊獨佔特級園——拉塔希園（La Tache）。 拉塔希園面積為6.06公頃，位於斜坡之上，出產的葡萄酒優雅又不失活力，單寧緊實，香氣奔放，令人驚嘆，還帶有礦物質的悠長回味。
10. 哈蘭酒莊紅葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA）
平均分：96分
哈蘭酒莊（Harlan Estate）坐落在加州納帕谷的奧克維爾（Oakville），同樣是膜拜酒的翹楚。酒莊的創始人H·威廉·哈蘭（H. William Harlan）從一開始便立志將酒莊打造成加州的「一級莊」。
哈蘭酒莊紅葡萄酒是酒莊的正牌酒，首個年份誕生於1990年，於1996年發布上市，一經推出便大獲成功，收攬了眾多名家好評。帕克及其團隊也對其青睞有加，毫不吝嗇地給出了8次滿分評價，帕克還稱讚它「擁有一款頂級葡萄酒的所有特質——個性、力量感與優雅感和諧共融，兼具極佳的複雜度及非凡的陳年潛力，風味豐富濃鬱而又毫無沉悶笨重之感，令人難以抗拒。」
哈蘭酒莊紅葡萄酒（圖片來源：harlanestate.com）
以上就是葡萄酒搜索網站所統計出的全球十大最受好評的葡萄酒榜單。不難發現，榜單中有6款葡萄酒都來自法國勃艮第產區，可見這一產區的無窮潛力，出產著許多頂級葡萄酒。另外，這些最受酒評家喜愛的葡萄酒幾乎都是採用黑皮諾和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）這兩個品種釀製的。（文/Frank）