中國飲料之都，如今已經成為我們三水人的驕傲。健力寶、隱雪、百威、紅牛……越來越多甜美可口的飲料進駐，我想，你喝過最好喝的飲料就是產自三水的了。上世紀八、九十年代，甚至是清代民國時期的飲料，你見過沒？有一款，喝完還能從瓶裡取出波珠來玩哦~
今期，發布君特邀三水老街坊與我們年輕人一起回憶關於三水飲料的故事～
三江匯，開闢「中國魔水」道路
三水是廣東省五大地質遺址之一，堪稱世界奇觀。西、北、綏三江，千百年來，滋養著三水這片土地，為三水這篇土地帶來活力與機遇。
在那個陸路、鐵路不發達的年代，水路出行是最為便捷的。作為重要的港口，三水也是水路的受惠者。不少「舶來品」——世界各國的飲料和其他省份生產的在明清時期就悄悄隨著三江來到三水腹地。
例如，產自香港、上海、廣東的一些汽水深受三水人民喜愛。在本地收藏愛好者麥國培的收藏館內，有很多個不同時代、具有典型代表意義的汽水樽，見證上世紀國內飲料發展的變遷。麥國培介紹，汽水在清朝同治年間輸入我國，起初稱之「荷蘭水」。在此之前，我國香港地區出品的屈臣氏大藥房所售賣的「荷蘭水」已讓不少年輕的貴族著迷。
這個產自上世紀初的形似保齡球的屈臣氏汽水樽，其底部並非平整，而是向外突出成較為圓滑的尖錐。瓶身表面向外凸起的圖案。類似於古人篆刻印章時所使用的「陽文」，相當精美。
同一時期，登在報紙上的汽水廣告也很多。仔細看一看當初的廣告詞，還能樂一樂。
這個就是波子汽水了，在瓶內有一顆波珠，看著是不是好稀奇？
此外，上世紀30~40年代備受寵愛的波子汽水，也是當時的奢侈品，每瓶汽水要二三角，相當於尋常人家幾天的口糧。麥國培介紹說，能喝上的是富貴人家的小朋友和年輕人。「一般小朋友貪玩，會把汽水樽打爛，取出裡面的玻璃球當彈球。」麥國培說，這個倖存下來的波子汽水樽產自當時臺山的東亞公司。
這個飲料瓶頗有意思，兩頭都是空的，形似小船。
當然，除了上述提及的汽水，流入三水並盛行的品牌還有很多，這些品牌的流入，冥冥之中給了三水這片沃土啟發。也奠定了飲料的良好市場氛圍和生產的啟發。
1980年，強力啤酒街頭贈飲活動 / 區檔案局供圖
據《三水縣誌》記載，三水建縣之前，當地已經有釀酒業。明朝正德年間（1506～1521），蘆苞圩有多家酒坊進行釀酒生產。到了二十世紀三十年代，僅西南街便有十多家酒坊，從業百多人，月產量達60多噸。
強力集團生產車間 / 摘自《三水年鑑》。
1977年，三水已出現飲料產業。當時三水縣食品廠開始生產汽水，先後增加3條瓶裝汽水生產線。其實，在上世紀末，三水的強力啤酒也是相當有名的。
在一個網絡論壇中，網友「劉老英雄」這樣回憶曾風靡一時的強力啤酒：
不知道大家是否還記得八十年代暢銷大江南北的強力啤酒，在那個時候，如果說啤酒，我只知道強力啤酒。以當年的發展勢頭，如果到現在，恐怕強力啤酒應該衝向全世界了。
引進西德的罐裝生產線 / 摘自《三水年鑑》
「劉老英雄」的回憶並不誇張。據《三水縣誌》記載，強力啤酒推出之後發展迅速，1988年成立了廣東強力集團有限公司，下設啤酒廠、白酒廠、強力飲料有限公司等6個企業。
強力集團所生產的飲料 / 摘自《三水年鑑》
三水文史專家植偉森：
中國第一瓶罐裝果汁就產自強力集團。上世紀八九十年代，強力啤酒是全國啤酒出口創匯的第二大戶，僅次於國內的啤酒大王青島啤酒。
1999年，強力啤酒被青島啤酒收購，正式成立青島啤酒(三水)有限公司。
三水文史專家植偉森：
三水青啤 「當年收購、當年出產品、當年實現盈利」的故事，在「投產前幾年通常是虧損」的啤酒行業中作為奇蹟廣為流傳，這也間接說明了，強力啤酒廠具有良好的基礎。
回顧歷史，三水實則早已經具備了飲料文化的基因，在這片沃土上，一些飲料大牌將被孕育。
健力寶，擦亮水韻勝地名片
提到三水飲料大牌，「中國魔水」健力寶是很多人最深的記憶點，它成就了三水「中國飲料之都」稱號。
34年前那個春寒襲人的3月，「味道好極了！」一聲讚嘆從三水一間破廠傳出，至此，健力寶誕生了。
1984年洛杉磯奧運會，健力寶在創始團隊的艱苦努力下，伴隨中國奧運健兒出徵，最後載譽而歸，被譽為「中國魔水」。接下來的時間，三水這個小縣城熱鬧起來了，全國各地的運貨車輛和商人在健力寶廠區不斷進出。據說，在後來的幾年裡，有些商人為了提早提貨，竟然願意花上幾萬元的「插隊費」，和排在前面的商人交換取貨順序。
健力寶名氣越來越大，對社會的關心自然也沒有落下。助力中國體育，奧運會、亞運會、大運會、體操、足球……在很長的一段時間裡，幾乎整個體育領域都有它的身影。當然，其他一些領域健力寶也從未缺席。在國家希望工程的號召下，健力寶毅然捐資，在全國建立了40所希望小學。後來，在三水也捐贈了教學樓，被命名「健力寶中學」。
一位健力寶藝術團的成員說，健力寶公司在1994年成立了健力寶藝術團，主要與文化館合作參與下鄉慰問演出等活動。她和藝術團其他5個成員經常到大塘鎮、蘆苞鎮這些地方進行慰問演出，參加三水的一些晚會。遺憾的是，藝術團在1996年就解散了。
這份郵遞單，恰巧是從健力寶廠寄出，郵戳顯示「寶南（健力寶南路）」，反映了健力寶文化的傳播。
當時6毛錢的健力寶就像是「奢侈品」，一般人平時汽水都是只喝兩三毛的亞洲汽水。上圖為有錢人家的冰箱，亮點自尋。
健力寶易拉罐包裝，在那個時候看起來是「高端」「有品質」的。
這是健力寶1988年發行的債券，在債券正面上的飲料包裝圖案，就是健力寶極具代表性的易拉罐裝和塑瓶大包裝。你小時候經常喝到吧？
健力寶玻璃瓶裝。據了解，這個玻璃瓶包裝，健力寶要比可口可樂使用得還早。
健力寶成了當地人的驕傲，「健力寶路」隨著健力寶美譽誕生。成就與回饋，健力寶的招牌徹底被打響了，三水這個「寶地」也受到了飲料界更多關注。很多飲料企業帶著他們的品牌來到三水，三水的飲料產業帝國應運而生。
品牌雲集，奏響飲料之都樂章
「三水因水而生，因水而榮。」當年在健力寶的輝煌時代，有人笑稱所謂「三水」就是「水稻、水泥和魔水」。如今，三水的水稻面積僅剩1500畝，汙染大的立窯水泥廠全部關閉，只剩下發展「魔水」一條路。
數據顯示，三水擁有水域面積24萬多畝，佔全區面積35%，發展飲料產業與其地理環境有著必然聯繫。所不同的是，當年是健力寶一枝獨秀，如今是飲料企業百花齊開。
1999年，青島啤酒來到三水，將強力啤酒收購，正式成立青島啤酒(三水)有限公司，並成為青啤集團在華南地區最好的企業。
隨之而來的飲料大牌還有伊利、百威等國際飲料巨頭。2008年，百威英博啤酒集團在中國的首家釀酒廠落子三水，以此為契機，三水啟動建設中國（三水）國際水都飲料食品基地。
百威的進駐發揮「榕樹效應」，飲料行業生態環境逐步形成。「百威之後第二年紅牛來了，第三年可口可樂也來了，隨後陸續引來亨氏、三全等食品飲料龍頭企業。」黃偉鋒稱，一家企業帶來了一個產業，更帶來了一個產業園。
在健力寶、百威、紅牛等大項目「品牌效應」帶動下，國際知名飲料企業紛紛進駐三水，原來連片的魚塘成為了飲料食品企業的集聚地。2010年9月，三水被中國食品工業協會授予「中國飲料之都」的稱號，成為國內唯一的「中國飲料之都」。
近年來，中國飲料之都以建設國際級綠色飲料食品專業園區為目標，引入更多飲料食品優質項目及配套企業，共同奏響飲料產業的磅礴交響樂章。這兩年，益力多、巴克斯等陸續落戶三水，不久後市民便可以喝到產自三水的美味益力多和醉人的RIO雞尾酒。
樂章的旋律在三水上空悠揚。水都基地內，溼地公園、人才公寓等多個工程正同步開展施工。宜居、宜業、宜創、宜遊的特色水都小鎮。中心湖公園、人才公寓、招商中心、黨建文化廣場……等配套呼之欲出。
水都基地建設指揮部相關負責人介紹，招商中心也進入最後的布展階段，不久將對外開放。通過建設水都人才公寓、溼地公園、黨建文化廣場等多個項目，完善服務功能，提高生活品質，為水都小鎮「留住」企業員工。
去年，水都小鎮被列入首批市級特色小鎮創建名單。按照規劃，水都小鎮將直接聯繫西江岸線，形成具有生活氣息的社區中心。水都基地向水都小鎮升級，賦予這個地方城市魅力，「中國國飲料之都」的文化底蘊將與當地的產業、人文更加融合。
三水匯聚天下好水，三水因水而生。這裡曾誕生過「中國魔水」健力寶，國內第一罐果汁飲料——強力芒果汁，這片土地蘊藏著「飲料基因」，也孕育出「飲料文化」。未來，中國飲料之都將融合城市、產業、人文展示文化魅力。
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策劃 | 三水區委宣傳部、佛山新聞網
來源 | 佛山新聞網
文 | 朱廣暉
圖 | 西南街道辦、麥國培、朱廣暉、佛山日報、三水區檔案局、網絡
鳴謝 | 三水收藏家麥國培
責編 | 劉丹紅
部分資料 | 西南街道辦、佛山日報
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