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疫情之下的餐飲有多難做呢？不僅江南皮革廠（不是），就連吉野家、星巴克、麥當勞也開始換菜單、推外賣來謀求轉型；甚至有店家將店內經典菜品做成冷凍食品出售，以此謀求自救。
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吉野家也扛不住了
宣布將關閉全球150家門店
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7月28日，日本吉野家宣布將在全球範圍內關閉150家店，其中日本國內將關閉100家，海外關閉50家。
日本吉野家負責人表示，目前吉野家在全球共有約3300多家門店，其中海外共有1000多家門店，而中國就佔到其六成以上。
此次計劃關閉的海外門店中也將涉及到中國市場。而對於在中國的具體關店數量及位置信息，負責人表示目前不便透露。
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吉野家此次大規模關店，主要是因為疫情下經營狀況急劇惡化。
由於緊急狀態下日本國內上千家門店停業或縮短營業時間，導致今年3月到5月累計虧損已達40億日元，全財年預計將虧損90億日元（約合人民幣6億元）。
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另一方面，由於日本民眾對吉野家的喜愛程度極高，因此其招牌產品牛肉飯的價格也被民間喻為「日本經濟的風向標」，一般不會輕易漲價或降價，最終吉野家不得已選擇關閉部分門店來降低成本。
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負責人表示，今後還將通過削減股東分紅、鼓勵總部員工在家辦公等方式來減少固定支出，增加收益。
小仙兒查了查吉野家在天津的門店不少
某點評網顯示約有25家門店
其中還有不少近幾年開的新店
對于吉野家的無奈之舉
很多網友表示不舍
希望天津可以少關閉幾家吧！
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麥當勞也頂不住了
宣布關店200家
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疫情之下，雖然麥當勞的業績下滑在市場預期之中，不過，下滑幅度卻超市場預期。
7月29日，麥當勞發布2020年第二季度財報。財報顯示，麥當勞第二季度營收為37.615億美元，同比下降30%；淨利潤4.838億美元，同比下降68%；這略超市場預期。
麥當勞2020年1-6月業績情況
麥當勞2020年第二季度業績情況
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麥當勞表示，由於冠狀病毒封鎖措施拖累了其薯條和芝士漢堡的銷售，麥當勞季度收入減少了近三分之一。截至2020年6月30日，近乎全球的麥當勞餐廳都開放營業。Q2全球同店銷售下降23.9%，其中美國同店銷售額下降8.7%。
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包括法國和英國在內的國際市場部分在4月的同店銷售額下降了三分之二。到6月，該部門的同店銷售額下降了18.4％。
在包括中國和巴西在內的國際發展許可市場中，同店銷售額在4月下降了32.3％，5月下降了20％，6月下降了20.3％。
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不過，積極信號是，6月份麥當勞全球餐廳有96%已經重新開放，這相比4月份的75%來說有了顯著的提升。麥當勞計劃關閉200家美國店面。
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星巴克Q3財季虧損近48億元
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咖啡連鎖巨頭星巴克的日子也不好過。
星巴克也正式公布了其2020財年第三季度（3月30日至6月28日）的業績情況。由於新冠肺炎疫情的不利影響，公司在報告期內合併淨營收為42億美元，比去年同期下降38％，淨虧損（含非控制性權益）6.78億美元（約合人民幣48億）。與疫情前公司的業績預期相比，公司銷售額減少約31億美元。
星巴克2020財年三季度綜合收益表截圖
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星巴克表示，美國業務在報告內運營虧損為4.049億美元，營業利潤率下降14.4%；國際業務運營虧損為8600萬美元，營業利潤率下降至-9.1%。
就同店銷售額而言，2020財年第三季度，星巴克全球的同店銷售額同比下降40%。其中，美國市場同店銷售額下降了超40%；中國同店銷售額同比下降了19%。
星巴克2020年部分銷售額（圖源：納斯達克）
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截至目前，星巴克經營的門店中約有97％已開業，其中美國96％，中國99％，日本99％，加拿大97％。此外，公司約有87％的全球特許商店恢復開放，其餘臨時關閉的門店主要位於美國和加拿大的機場和大學等地。
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在新店規劃方面，星巴克預計在美國市場淨新增300家門店，在中國至少新增500家門店。
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看完這些數據腦子裡真的只有一句：太難了！還是希望他們在天津的店鋪可以撐下去啊！不然深夜加班又少了一個選擇
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天津已經或即將關閉的店裡有你喜歡的嗎？
喜歡他們的原因是什麼呢？
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文 | 劉二狗 圖 | 網絡，侵刪
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張旺·看天津法律顧問